کیڑے کریم مختلف ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، ان کے ساتھ تازہ تازہ جوش آپ کھاتے ہیں اور کیک کو سجاتے ہیں. لیکن کس طرح کریم کو بنانے کے لئے، انہیں مارنے کے بجائے؟
میں کس قسم کی کریم کو مار سکتا ہوں؟
اکثر مالکن، کیلوری دیکھتے ہیں، سوچتے ہیں کہ کس طرح کم موٹی کریم اور فضلہ کا وقت ضائع کرنا ہے. چونکہ لبنانی کیڑے والی کریم تیار کرنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. 30 فی صد ذیل میں کریم کی چربی کا مواد شکست نہیں کرے گا، اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنے محنت کی کوشش کرتے ہیں. کیا تم ایسا کہہ دو گے، کیونکہ کچھ دودھ سے ککڑی کریم پکا ہے؟ جی ہاں، واقعی ایک کھانا پکانا ہدایت ہے، لیکن اس میں مکھن کے علاوہ شامل ہے.
اجزاء:
- دودھ - 200 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- وینیلن - چھری کے ٹپ پر.
تیاری
دودھ میں ہم نے مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کیے اور ایک چھوٹی سی آگ لگائی. ہلکا پھلکا، تھوڑا سا جب تک مکمل طور پر تحلیل (دودھ دودھ کی اجازت نہیں ہے) تک انتظار کریں، اور آگ سے دودھ کو ہٹا دیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ گرم دودھ کو مارو. پوری رات کے لئے فرج میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈی کریں. صبح میں ہم فرج سے ریفریجریٹر لے جاتے ہیں، ونلن اور تیار ہونے تک بھی شامل ہیں.
گھر میں کس طرح کریم بناؤ؟
ایسا لگتا ہے کہ ایک پیچیدہ ہے، جو کچھ آپ کو مطلوبہ موٹی مواد کی کریم لینے اور مطلوب نتائج کے مطابق کرنے کی ضرورت ہے. لیکن نہیں، پروسیسنگ کے دوران کریم توسیع یا ایک تیل بن سکتا ہے، یقینا ہم میں سے کوئی بھی ضرورت نہیں ہے. لہذا، ہم سمجھتے ہیں کہ کونسی قوانین کو کریم اور کس طرح گھر میں دھواں بنانے کے لئے کیا قوانین ہیں.
- منجمد یا گرم کریم کو بھوک نہ کرو، دوسری صورت میں استحکام پائے گا. صرف ایک بہت ٹھنڈی مصنوعات ملائیں. اس کے علاوہ، ایک سردی ڈش ہونا چاہئے، جس میں اس کو کریم کو پکانا اور ترجیحی طور پر، ایک whisk.
- میں کریم کو کس طرح زیادہ کرنا چاہئے؟ کریم کی تیاری کا صحیح وقت کریم کی حجم پر منحصر ہے، لہذا آپ کی دستیابی کی سطح کو احتیاط سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے. جب بڑے پیمانے پر ڈھیلا ہو جاتا ہے اور پکڑے جاتے ہیں تو آپ کا کریم تیار ہوجائے گا. آپ بڑے پیمانے پر کی سطح کو چھونے کی کوشش کر سکتے ہیں، اگر فنگر پرنٹ سخت نہ ہو تو آپ کو کوڑے کی کریم ملتی ہے.
- کریم کو کس طرح پکانا: عام طور پر whisk کے ساتھ، ایک مکسر کے بغیر مکسر، blender یا دستی طور پر، کے ساتھ؟ اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، آپ بلوٹین کو بلینڈر کے ساتھ نہیں لے سکتے ہیں - یہ ابھی بھی کام نہیں کرے گا، صرف مصنوعات خراب ہو جائے گی. لیکن آپ مکسر کے طور پر بھیڑ سکتے ہیں، اور دستی طور پر، جیسا کہ آپ چاہتے ہیں. مکسر کے ساتھ صرف جب جب یہ تیز رفتار سے شروع ہونے کے قابل نہیں ہے. یہ تیز رفتار پر وابستہ کرنے کے لئے بہتر ہے، آہستہ آہستہ اس میں اضافہ.
- پاؤڈرڈ چینی شامل کرنے کے لئے؟ آپ جتنی جلدی جھاڑی میں کریم کو پکڑ سکتے ہو اسے ایسا کرنے کی ضرورت ہے. کوولا سے نشانیاں آہستہ آہستہ سخت ہونا چاہئے.
- اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کریم کو حجم بہتر بنایا جاسکتا ہے. جب کھانا پکانے کے اختتام پر انہیں شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، تو بڑے پیمانے پر تقریبا تیار ہوجاتی ہے.
- آپ ریفریجریٹر میں 36 گھنٹوں کے لئے whipped کریم ذخیرہ کرسکتے ہیں. لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ اس کی مصنوعات کو بوجوں کو مکمل طور پر جذب کیا جاتا ہے، لہذا کریم کو ذخیرہ کرنے کی جگہ احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے. اور یہ بہتر ہے کہ ایکلیئرز، سجاوٹ کیک بھرنے یا اس نازک علاج کے ساتھ کسی دوسرے ڈش کی ہدایت میں فوری طور پر استعمال کریں.
whipped کریم کے ساتھ کھانا پکانا کیا ہے؟
- کرمکیمامی پر whipped کریم پھیلانے اور تازہ بیر کے ساتھ خدمت کرنے کا سب سے آسان طریقہ
کچل گری دار میوے اور grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکیں اور بسکٹ کے ساتھ خدمت کریں. - وائڈ کریم کے ساتھ بھرے ہوئے پرس کی ایک سادہ اور مزیدار ہدایت. ہم prunes لے، کسی بھی گری دار میوے کے ساتھ اور whipped کریم کے ساتھ سب سے اوپر.
- اور یہاں اسٹونین کھانا سے وائڈ کریم کے ساتھ ایک اور دلچسپ ہدایت ہے. مکھن میں بھری ہوئی بھوری روٹی روٹی. ہم نے whipped کریم کو برتن میں ڈال دیا، برتن کا سب سے اوپر اور بدلے پر چھڑکیں جب تک کہ ڈش مکمل ہوجائے. ہم اپنے کریم کو ایک سلائڈ کے ساتھ نہ صرف ذائقہ کلیوں کو خوش کرنے کے لئے، بلکہ آنکھوں کی روشنی کو بھی ڈھونڈنے کی کوشش کرتے ہیں. اسی مقصد کے لئے، آپ کو ڈش یا تازہ پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ اپنی ڈش سجانے کے.