گھریلو نوڈلس کی کمپنی میں امیر چکن کا سوپ ایک نسبتا طویل وقت کے لئے تیار کیا جاتا ہے، لیکن نتیجہ ہمیشہ اس کے لائق ہے. دل کی پہلی برتن آپ کو اور آپ کے خاندان کو کھانا کھلانا اور گرم کریں گے، جبکہ کافی سستی باقی رہیں گے.
گھر نوڈلس کے ساتھ چکن کا سوپ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
سوپ کے لئے:
- چکن - 1، 8 کلوگرام؛
- پیاز - 80 جی؛
- گاجر - 125 جی؛
- الکحل کے اسٹاک - 75 g؛
- لہسن - 4 دانت
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک تھام، بابا - 2 چمچ؛
- خشک پریمی ، مارجور - 1 چائے کا چمچ.
نوڈلس کے لئے:
- آٹا - 240 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 45 ملی میٹر.
تیاری
ایک چٹنی میں چکن رکھیں اور اسے پانی سے بھریں. جیسے ہی مائع ایک فوڑا ہوتا ہے، گرمی کو کم کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے پرندوں کو کھانا پکانا، جبکہ جھاڑو کی سطح سے جھاگ اتارنے کے لئے نہیں بھول جاتے. مختص وقت کے بعد، شوروت تیار ہو جائے گا، اور پرندوں کو ہراساں کیا جاسکتا ہے، ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیتا ہے.
سبزیوں کو کاٹنے کے بعد، سبزیوں کے تیل میں ان کو بچائیں، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور تیار شدہ شوربے میں ڈالیں. 15-20 منٹ کے لئے سبزیوں کو کھانا پکانا، اور اس دوران، انڈے نوڈلس کھانا پکانا. آٹا کی چوٹی کے ساتھ آٹا ملائیں اور آٹا پہاڑی کے مرکز میں "اچھی" بنائیں. آٹا کو پانی اور تین انڈے کے ساتھ بھرا ہوا انڈے شامل کریں. لچکدار آٹا کو چھیدنا، اسے ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر اور نوڈلس میں ڈال دیں. برتن میں تازہ نوڈلس ڈالیں اور 5 منٹ سے زائد کھانا پکائیں. گھر نوڈلس کے ساتھ چکن سوپ کی خدمت کریں، جس میں تازہ سبزین کے مٹھی بھر کے ساتھ.
چکن بروت پر گھر نوڈلس کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- چکن - 1.2 کلوگرام؛
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن دانت - 8 پی سیز.
- ادرک جڑ - 3-4 سلائسیں؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- زچینی - 110 جی؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ
- آٹا - 355 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- پانی 240 ملی میٹر.
تیاری
ایک چکن میں پوری چکن ڈال دو، پانی ڈال اور پرندوں کو تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا، ادرک اور آدھا لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. جب گوشت ہڈیوں سے نکلنے کے لئے شروع ہوتا ہے تو، گدھے کو ہٹا دیں، گوشت کو جدا کریں اور اسے برتری میں واپس لو. پیاز کو پتلی آدھا بجتی کے ساتھ سلائس کریں، اسے زچینی کے سلائسس کے ساتھ مل کر بچا لیں اور جب سبزیوں کو نیم تیاری تک پہنچے تو انہیں سویا چٹنی میں ڈال دیں. خشک سبزیوں کو چکن کے ساتھ چکن میں شامل کریں اور نوڈلس کھانا پکانے کے وقت کے لئے ہر چیز کو کھانا پکانا. اختتام کے لئے، آٹا گندھا، سبزیوں کا تیل اور ٹھنڈے پانی سے آٹے کو یکجا، اسے رول اور پتلی نوڈلس میں کاٹ. نوڈلس ابلتے شوروت میں رکھو اور ایک اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا.
اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو سبزیوں میں گھریلو نوڈلس کے ساتھ چکن کا سوپ تیار کرنے کے لئے سبزی اور نوڈلس تیار کرنے کے بعد، 15 منٹ کے لئے "سوپ" موڈ منتخب کریں.