گوبھی سوپ - sauerkraut سے ہدایت

گوبھی سوپ کیسے کھانا پکانا، جس میں ترکیبیں اب سینکڑوں میں شمار کی جاتی ہیں؟ اجزاء اور ان کے دائیں مجموعہ کے ساتھ غلطی کیسے کی جائے گی؟ یہ ان سوالوں کے لئے ہے کہ ہم آپ کو پوری طرح سے ممکنہ جواب دینے کی کوشش کریں گے، جو آپ کی توجہ میں بہت مختلف مختلف ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جن میں سے ہر ایک اس ڈش کی تیاری کے لئے تمام قواعد سے متعلق ہے.

sauerkraut سے گوبھی کے لئے ایک ہدایت

اجزاء:

• sauerkraut - 300 g؛
• سورج - 400 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 4 پی سیز.
• جوار - 3 چمچ. چمچ؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
• نمک - 5 جی؛
• مرچ - 5 جی؛
• لہسن - 1 بازو.

تیاری

گوبھی کے ساتھ ایک حقیقی گوبھی سوپ تیار کی جاتی ہے، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ اسے چاول کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں تو پھر آپ کو چاول کے ساتھ گوبھی ملے گی.

شروع کرنے کے لئے، گوشت سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے، اسے کھینچنا، 2.5 لیٹر پانی ڈال دو، اس میں ایک بے پتی شامل کریں اور اسے ایک گھنٹہ تک پھینک دیں.

گوشت کھانا پکانے کے دوران، آپ باقی مصنوعات کر سکتے ہیں. آلو، گاجر اور پیاز کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. کھلی ہوئی، لیکن آلو کاٹ نہیں ہونا چاہئے گوشت کے ساتھ ایک چٹنی میں کھانا پکانا، اور 20-25 منٹ کے بعد یہ ایک پلیٹ پر ایک کانٹا کے ساتھ کھا. جب آپ کو برتن سے آلو ملتا ہے تو، گوبھی باجرا کے ساتھ شوروت پر شامل کریں اور 25 منٹ تک کھانا پکائیں. اگر آپ باجرا کے بجائے چاول کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ ٹماٹر ڈریسنگ کے ساتھ ساتھ اختتام کے قریب ہونا چاہئے.

گوبھی ابھرتے ہوئے، سبزیوں کا تیل میں پتلی کٹ پیاز اور گرے ہوئے گجرات کو بھری کرنا ضروری ہے. اگلا، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، پانی سے گہرا، اور چند منٹ کے لئے بھرا ہوا. آخر میں، مچھلی آلو، لہسن، نمک اور مرچ ٹماٹر ڈریسنگ کے ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے اور ایک پین میں شامل کیا جاسکتا ہے، جس کے نتیجے میں گوبھی کم گرمی پر ایک اور 15-20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.

خدمت کرنے سے پہلے، یہ ڈش برائی دینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

آپ یوکرین گوبھی دونوں سوراخراٹ اور تازہ گوبھی سے پک سکتے ہیں. گوبھی کے لئے آخری ہدایت ابتدائی اجزاء کے ایک سیٹ کی طرف سے ممتاز ہے.

تازہ گوبھی سے گوبھی

اجزاء:

• گوشت (گوشت یا سورج) - 400 g؛
• تازہ گوبھی - 400 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 5 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
• مرچ - 5 جی؛
• نمک - 10 جی؛
• جوار - 2 چمچ. چمچ

تیاری

گوشت دھویا جاسکتا ہے، سرد پانی کے ساتھ ایک گہری چٹنی بھیجی جاتی ہے اور نصف پکایا تک کم گرمی پر کھانا پکانا. جب بھی گوشت کو ابالنے لگے تو جھاگ کو ہٹانا نہ بھولیں.

برش تیار کیا جا رہا ہے جبکہ، سبزیوں کے ساتھ نمٹنے کے لئے ممکن ہے، یعنی چھت آلو، پیاز اور گاجر، اختتام گھاٹ، اور پیاز کوبوں میں کاٹ دیں. گوبھی پتلی سٹرپس میں کاٹنا ضروری ہے.

گوشت کے بوجھ کے بعد 10-15 منٹ کے بعد، یہ پوری آلو کو پین میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے اور جب تک کہ وہ تیار نہ ہو اسے ابال کر سکیں. تیار آلو کو شوروت سے پکڑا جاسکتا ہے اور ایک کانٹا کے ساتھ گھومنا چاہئے. کئی ٹکڑے ٹکڑے میں پین میں شامل کرنے سے پہلے بہت بڑے آلو کٹ سکتے ہیں.

آلو کے بعد، گوبھی برش میں شامل کیا جانا چاہئے، اور جب یہ خراب ہو گیا ہے تو پھر دوبارہ شروع کرنا شروع ہوسکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ضرورت ہے گاجر کے ساتھ سبزیوں کے تیل پر بھری ہوئی پیاز، ان میں ٹماٹر پیسٹ اور باجرا شامل کریں اور 5-7 منٹ کے لئے احتیاط سے مخلوط فوڈ ڈالیں.

نتیجے میں ایندھن کو 15 منٹ کے لئے گوشت اور ابلا ہوا گوبھی کے ساتھ پین کو بھیجا جانا چاہئے، پھر آگ بند کرو اور ڈش برائی دینے کا یقین رکھو.

اگر آپ ایک بار پھر پلیٹیں پر گوبھی سوپ پھیلتے ہیں تو اس کا ذائقہ ایک حقیقی یوکرین یا پولش ڈش سے نمودار ہوگا. جب سوپ 30-40 منٹ کے لئے متاثر ہوا ہے، تو سب اجزاء ایک دوسرے کے ارامے سے سنبھالے جاتے ہیں، اور جو شخص پہلی دفعہ اس ڈش کی کوشش کرتا ہے، ضروری ہے کہ اس سے اضافی طور پر پوچھیں.

اپنی میز پر بھی زیادہ کلاسک ترکیبیں چاہتے ہیں؟ پھر مستند سوپ اور کلیسا کی ترکیبیں اور آپ کے لئے ایک خوشگوار بھوک کی کوشش کریں!