سوپ کے بغیر گوشت اجزاء - یہ ایک علیحدہ طبقہ ہے، جس میں لین مینو یا سبزیوں کے لئے مثالی ہے.
آج ہم آپ پر غور کریں گے کہ گوشت کے بغیر مٹر کا کھانا کیسے پکانا ہے.
گوشت سوپ بغیر گوشت - ہدایت
اجزاء:
- مٹر - 250-270 جی؛
- گاجر - 180-100 جی؛
- پیاز - 130-150 جی؛
- لیک - 50 جی؛
- کنارے - 3 شاخیں؛
- سبزیوں کا تیل - 40-50 ملی میٹر؛
- پانی - 2،3-2،5 ایل؛
- نمک
تیاری
مٹر ایک colander میں ڈال، اسے کللا، اسے ایک چٹان میں ڈال دو. اوپر اشارہ کردہ پانی کی مقدار سے بھریں. ہم گرمی شروع کرتے ہیں. اس صورت میں، جھاگ دکھایا جائے گا. ہم اسے ایک للی کے ساتھ ہٹائیں. اگر دہلی میں شور کے علاوہ پانی ملے گا تو اس کے بعد پین میں ایک ہی رقم شامل کریں. ایک بار جب تمام جھاگ ہٹا دیا گیا ہے تو، نمکین میں ساسپین ڈالیں. کک مٹر، ہلکا پھلکا. وقفے سے اس کی تیاری کو چیک کریں - ایک مٹر پر دبائیں. اگر آپ اسے کچل سکتے ہیں، مٹر تیار ہیں. عام طور پر یہ 40 منٹ سے دو گھنٹے تک لیتا ہے.
گاجر اور پیاز صاف، دھونا، کچل دیا جاتا ہے. لیک میرا ہے اور ہم اسے پیسہ بھی دیتے ہیں. یہ سبزیوں کو ایک بھری ہوئی پین میں پکارتے ہیں. مٹروں میں شامل کریں، تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں. آخر میں، سوپ کٹلرو کے ساتھ سوپ چھڑکیں.
پاؤ سوپ کے بغیر گوشت کے بغیر
اجزاء:
- مٹر - 180-200 جی؛
- adzhika - 1 چمچ. چمچ؛
- اجنگو - 5-6 شاخیں؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- آلو - 350-450 جی؛
- نمک؛
- لیک - 130-150 جی؛
- گاجر - 100-120 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
مادہ پانی میں پھنسے ہوئے، سوڈا کے ساتھ چھڑکایا. لیک اور گاجر تیار ہیں، اور پھر ہم "جارک" پروگرام پر multivarka کے کپ میں منتقل. ہم بھی آلو تیار کرتے ہیں، انہیں کیوب میں کاٹ دیتے ہیں اور انہیں لیکس اور گاجروں میں بھیج دیتے ہیں. میرے مٹر. ہم نے اسے کشتی میں adzhika کے ساتھ مل کر ڈال دیا. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھریں. "ناک" پروگرام پر، ہم 1 گھنٹہ کے لئے سوپ تیار کرتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے چند منٹ قبل آک گانو سوپ کے ساتھ چھڑکیں.
گوشت سوپ خالے کے بغیر
اجزاء:
- مٹر - 300-320 جی؛
- مکھن 25-40 جی؛
- لہسن لونگ - 3 پی سیز.
- الکحل - 1 چھوٹی جڑ؛
- گاجر - 120-150 جی؛
- گوبھی - 400-420 جی؛
- ٹکسال - 3-4 پتیوں؛
- نمک؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
مٹر کو لو مثالی طور پر - رات کو، 8-10 گھنٹوں تک پہنچنے کے لئے، لیکن آپ دوپہر میں، 2-4 گھنٹے ہو سکتے ہیں. مٹر کو پانی کے ایک برتن میں منتقل کریں اور پکائیں.
گاجر اور گدھے صاف کیے جاتے ہیں، میرا اور بڑے کٹ. سلری جڑ صاف کیا گیا ہے، دھویا، کٹا. کھانا پکانے کے ایک گھنٹہ کے بعد، ہم گاجر، کتان اور مٹروں کو گلہری میں شامل کرتے ہیں. ہم 20 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، اور پھر ہم اسے کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں بھیجتے ہیں. مکمل جغرافیہ پر پیسنا. سوپ واپس پین پر. سلم، کٹی پتلی ٹکسال اور لہسن کے ساتھ موسم اور 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر سوپ میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈالیں.