Casserole ترکیبیں اجزاء کی ایک وسیع اقسام پر مبنی ہیں. یہ ایک گوشت کیسلر اور مائنڈ گوشت ہے. بھی مخلوط ہیں: آلو اور گوشت یا آلو کے ساتھ کچلنے والے گوشت کے ساتھ کچھی. اب بھی یہ ڈش اچھا ہے کیونکہ یہ کافی آسان اور فوری طور پر تیار ہے، کسی صورت حال میں مدد کرسکتا ہے. دلچسپ کھانا پکانے کی ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
تندور میں گوشت کیسل
اجزاء:
- سورج گودا - 500 جی؛
- تازہ چربی - 200-250 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 1 پی سی کا ایک چھوٹا سا ڈھیلا.
- دودھ - 1/3 کپ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- courgette zucchini - 2 پی سیز.
- میٹھی پیپیرا - 1 چائے کا چمچ؛
- تھام خشک - 1 چائے کا چمچ؛
- مارجور خشک - 2 اسپیس.
- اجنبی زمین - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک - ذائقہ؛
- کالی مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
گوشت اور بیکن ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکا ہے. ہم بونے توڑتے ہیں اور اسے دودھ میں لاتے ہیں. انڈے ایک کھڑی اور صاف میں پکایا جاتا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی کٹی اور ایک پین میں مکھی تک تکلیف مکھن کے ساتھ نرم تک. پیاز کے ساتھ فارمیوم اور مرکب کے نچوڑ گودا میں مکس کریں، لہسن کی مسالیں اور للی شامل کریں. ہم ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں. زچینی واش، کناروں کو ٹرمیں اور تقریبا 5 ملی میٹر موٹائی کی لمبائی کے ساتھ ساتھ کٹائیں.
ہم اس شکل کو لے لیں جس میں ہم نے کیسلر بنائے ہیں، تیل کے ساتھ چکنا اور سڑک کے نچلے حصے پر زچینی کا استقبال کیا، ان کو پھیلایا تاکہ اگلے حصے میں ہر ٹکڑے کے کنارے اگلے حصے پر پڑ جائیں. اس کے بعد، زچینی کے ارد گرد نصف تیار زمین گوشت ڈال. پورے فورک کے سب سے اوپر فارم کے ساتھ، بالکل درمیانی طور پر ہم ابھر کر ہوئے انڈے پھیلاتے ہیں اور باقی میوے ہوئے گوشت کے ساتھ ان کا احاطہ کرتے ہیں. اور آخر میں پوری ڈش پر زچکی باقی سلائسیں رکھتی ہے. ہم تسلط کو تندور میں ڈالتے ہیں، 180 ڈگری تک پھینک دیتے ہیں اور تقریبا 50-55 منٹ پکاتے ہیں. جب کیسرول اسے تندور سے نکالنے کے لئے تیار ہے، تو اسے ٹھنڈا کرکے پھر اسے سڑک سے ہٹا دیں. اب آپ میز کی خدمت کر سکتے ہیں.
آلو کے ساتھ گوشت کیسل
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- پیاز -100 جی؛
- سورج کے تیل کا تیل - 25 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم گوشت کو ابھارتے ہیں اور یہ گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. پیاز ایک پین میں کیوب اور بھٹک میں کاٹتے ہیں. پیاز کا گوشت گوشت کے ساتھ ملائیں اور نمک اور مرچ شامل کریں. آلو ابھرتے ہوئے اور چھٹکارا کے ذریعے مسح کئے جاتے ہیں . آلو میں ہم خام انڈے، گرم دودھ، نمک، پگھل مکھن شامل ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. ایک تیل والے تیل میں نصف آلو ماسٹ پھیل گیا، گوشت کے اوپر، پھر آلو کی باقیات. 20-25 منٹ تک تیار ہونے تک تندور میں انڈے اور پکانا سب سے اوپر چکھو.
کثیر تعداد میں گوشت کیسلری
اجزاء:
- معدنی گوشت - 600 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- اجملی، ڈیل، مرگی؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
مصدقہ گوشت کو مسالے اور نمک کے ساتھ ملائیں، انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. کھلی آلو حلقوں میں کاٹتی ہیں. پیاز نصف بجتی ہے. ہم اس طرح کے ترتیب میں تہوں میں ملٹی ویوٹ کے کٹورا میں ہمارے اجزاء کو اسٹیک کریں: پیاز، مائنڈ گوشت، آلو، آلو سے زائد گوشت کی ایک پرت پھر. اور متبادل یہ ہے کہ سب سے اوپر پرت کا گوشت گوشت سے بنا ہوا پیاز کے ساتھ ڈھک لیا گیا ہے. اس کے بعد، "بیکنگ" موڈ میں 1 منٹ اور 20 منٹ کے لئے اور "بیکنگ" موڈ میں ایک اور 40 منٹ کے لئے سگنل کے بعد "ضرب" موڈ میں multivark کو باری. کیسلر تیار ہونے کے بعد، رس کو جذب کرنے کے لئے ایک اور 15 منٹ کے لئے ملٹیوییٹ میں کھڑے ہونے دو. پھر تزئین پر کیسلر کو موڑ دیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
محکموں کے ساتھ گوشت کیسل
اجزاء:
- زچینی - 500 جی؛
- کسی بھی گوشت، آپ چکن کر سکتے ہیں - 500 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
ہم نے ایک گوشت کی چکی میں گوشت پیسنا. پیاز چھوٹے کیوب اور ایک پین میں بھری ہوئی جب تک یہ شفاف نہیں ہے. فوری طور پر بھرنے اور شامل کریں
اب پنیر ایک درمیانے درجے پر گرے اور ہمارے مستقبل کی قدلی طور پر چھڑکیں تاکہ اتنی پنیر کے بغیر کوئی جگہ نہیں. پومیچکی پتلی حلقوں میں کاٹ اور سب سے اوپر سے پھیلا ہوا ہے. ہم نے 45 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. میز پر زچینی کے ساتھ کیسلر کی خدمت گرم اور سرد دونوں ہوسکتی ہے، یہ کسی بھی شکل میں مزیدار ہے.