نیبو کے ساتھ سورک کی کھدائی

کیا تم فطرت کو سفر پسند کرتے ہو؟ اتفاق کرتا ہوں کہ شش کباب کھانا پکانے کے بغیر کوئی سفر نہیں کر سکتا! اس کا امیر اور مزیدار خوشبو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا. آج ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ نیبو کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کھانا پکانا. ان ترکیبوں میں کھایا جاتا گوشت، کافی ٹھنڈا اور شاندار طور پر رسیلی بن جاتا ہے.

نیبو کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سورک - 3 کلو؛
• بلب - 4 پی سیز.
• نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے؛
• خشک بیسل - چوٹکی؛
• معدنی پانی - 500 ملی میٹر؛
• مرگی کے بیج - چوٹکی.

تیاری

لہذا، ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں اور اسے ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، بجتی ہوئی بجتی، نمک کے ساتھ چھڑکیں اور اپنے ہاتھوں سے تھوڑا سا چھڑکیں. نیبو دھویا، خشک اور سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پھر ہم رے اور نیبو گوشت میں پھینک دیتے ہیں، پھل سے جوس نکالتے ہیں. سورج کے پانی کے ساتھ سور کا گوشت بھریں، مسالے کے ساتھ گوشت اچھی طرح سے مکس کریں، سب سے اوپر پلیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے پریس کے تحت رکھیں. ہم فرج کو کھینچنے کے لئے تقریبا 3 گھنٹے کے لئے چٹنی کو ہٹا دیتے ہیں.

اس کے بعد، کھیتوں کے گوشت اور پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر ایک دوسرے کے قریب کافی اور عام طور پر بھرا ہوا، گوشت کے تیار ہونے تک گرم کوالوں پر ایک روایتی انداز میں. سورج اور پیاز کے ساتھ سور کا گوشت سے تیار شش کباب، ایک گہری کٹورا میں ڈالیں اور ایک گرم شکل میں ٹیبل پر کام کریں! گوشت کے لئے گرنش تازہ سبزیوں سے سلاد کے لئے مناسب ہے، چارکول سبزیوں پر پکایا، اور بالکل، مختلف چٹان!

نیبو اور پیاز کے ساتھ شش کباب کا گوشت کا گوشت کا طریقہ

اجزاء:

• پورک ٹینڈرلوین - 2 کلوگرام؛
• Kefir - 1 L؛
• نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 700 جی؛
• ٹماٹر - 500 جی؛
• مصالحے

تیاری

پورک دھویا جاتا ہے، عملدرآمد، ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور چھوٹے حصوں میں کاٹ. پھر مٹی کے ساتھ ذبح کرنے کے لئے ایک چٹنی میں گوشت ڈالیں، سونے میں گرے، نمک اور پیاز شامل کریں مرچوں اور کٹی حلقوں میں، کم از کم 0.5 ملی میٹر کی موٹائی. بجتیوں کو کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ اس کو کھوپڑی پر ڈالنے کے لئے بہت زیادہ آسان ہے اور یہ جلا نہیں جائے گا، لیکن یہ عام طور پر اور سوادج بھرا ہوا جائے گا.

نیبو دھونے، پتلی semicircles میں کاٹ. ٹماٹر چار حصوں میں کٹ جاتے ہیں، اور ڈیل آسانی سے کٹ جاتا ہے، اس سے پہلے چھڑیوں سے باہر نکال دیا جاتا ہے. اب ہم سبھی سبزیوں کو گوشت میں پھیلاتے ہیں، اسے مناسب طریقے سے مکس کریں، گھر کیفیر سے بھریں اور موسم میں شامل کریں. سب کچھ، نیبو کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے تیار ہے! ہم فرج میں ایک دن کے لئے گوشت کو ہٹائیں تاکہ سورج کا ٹکڑوں اچھی طرح سے بھرا ہوا ہو اور شش کباب بہت نازک اور مزیدار ہو.