بیٹیٹو - ایک کلاسک ہدایت

خاص طور پر ایک گرم اور گرم موسم میں، ایک اچھا خیال، رات کے کھانے کے بیٹروٹ کے لئے تیار کریں، کیونکہ آپ نہ صرف گرم، بلکہ سرد بھی ایسی ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، اس کی جڑی بوٹیوں سے سجانے اور چند چمچ کی ھڈی کریم شامل کریں. ہم آپ کو کلاسک بیروٹ سوپ کے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

سرد بیکٹروٹ سوپ کے لئے کلاسیکی ہدایت

اجزاء:

• بیٹ - 3 پی سیز.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
• چینی - ذائقہ؛
• سبز پیاز - 1 گروپ؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے؛
• میز سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
• ریفئل کرنے کے لئے - ھٹا کریم اور ڈیل.

تیاری

ہم چوٹی کے سب سے اوپر کاٹتے ہیں، ہم اسے صاف کرتے ہیں اور پانی کے ایک برتن میں ڈال دیتے ہیں. چینی اور تھوڑا سا سرکہ ذائقہ شامل کریں. ہم سبزیوں کو اب تک تیار نہیں کریں گے جب تک کہ وہ تیار نہ ہو، اور پھر اس کو شور کو صاف کریں اور اسے ٹھنڈا کریں. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کی چوڑائی چوٹی یا grater کے ساتھ پیسنا. اس کے بعد، اسے پین میں ڈال دیا. تازہ ککڑیوں کو دھویا اور اسی طرح کاٹا. آلو علیحدگی سے ایک وردی، ٹھنڈی، صاف اور کچھی کیوب میں ابھرتے ہیں. سبز پیاز کے پنکھوں کو کچلنے، کچلنے اور نمک کے ساتھ پیسہ دیا جاتا ہے. انڈے سخت ابھرے ہوئے ابھرتے ہیں، شیل سے صاف اور 4 حصوں میں کاٹ. اب آلو، ککڑیوں، سبز پیاز ایک چٹنی میں ڈالیں اور سست ہوئے چوٹی کے شوربے کے ساتھ ہر چیز کو بھریں. اس کے علاوہ ہم پلیٹوں پر بیٹیٹو ڈالتے ہیں، ہم نے سبزیاں، انڈے کے چوتھائیوں سے سجاتے ہیں اور ہم کھیت کریم کے ساتھ ذائقہ بھرتے ہیں.

گوشت کے ساتھ کلاسیکی گرم بریکٹ ہدایت

اجزاء:

• گوشت - 350 جی؛
• چوڑائی - 2 پی سیز.
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 3 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - ذائقہ؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

ہم گوشت کو عمل کرتے ہیں، اسے پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیں اور تیار ہونے تک پکائیں. بیٹوں کو الگ الگ کریں، اور پھر اسے لے لو اور اسے ٹھنڈا کرو. گاجر اور بلب صاف کئے جاتے ہیں، سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی پین میں کڑھائی اور خوبی. آلو پر عملدرآمد اور سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. ٹھنڈے بیٹ صاف کیے جاتے ہیں، ایک جھاڑی پر ٹکڑے ٹکڑے کر جاتے ہیں اور گوشت کے شوروت کے ساتھ ایک چٹنی بھیجا جاتے ہیں. ہم آلو، سبزیوں کے برتن کا اضافہ کرتے ہیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، ڑککن کے ساتھ ڈھکیں اور 25 سو منٹ کے لئے ایک کمزور فوق کے ساتھ کھانا پکائیں. اس کے بعد، ہم پلیٹوں پر بیکٹروٹ پھیلاتے ہیں، ھٹی کریم بھرتے ہیں اور کٹی سبزیاں چھڑکاتے ہیں.

ایک کثیر عمار میں کلاسیکی ہدایت گرم بریکٹ

اجزاء:

• چوڑائی - 2 پی سیز.
• گوشت - 300 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• نیبو کا رس (قدرتی) - 1 چائے کا چمچ؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بہتر تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے؛
• پانی - 1 لیٹر.

تیاری

گوشت دھونا، پانی ڈالا اور مضبوط آگ پر پین ڈال دیا. ابلتے کے بعد، سب کو ہٹا دیں جھاگ، شعلہ کو کم کریں، اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 1.5 گھنٹوں کے لئے شوروت پکائیں. وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم پیاز کے ساتھ گاجر صاف کرتے ہیں. پیاز چھوٹے کیوبوں میں کاٹ، اور گاجر ایک بڑے grater پر پگھلا. ہم کثرت سے کپ کے کپ کو احتیاط سے تیل سے تیار کریں، تیار سبزیوں کو پھیلائیں اور "بیک" پروگرام پر تقریبا 5 منٹ تک انہیں منتقل کریں. ٹماٹر کللا، پتلی کٹی اور بھری ہوئی میں شامل. آلو دھویا، صاف، سٹرپس میں کاٹ اور باقی سبزیوں کو بھیجا جاتا ہے. اب ہم گوشت کی شوروت سے احتیاط سے ڈالیں، کیوبڈ گوشت پھیلائیں اور اگر ضروری ہو تو اسے پانی سے پانی سے مطلوبہ استحکام تک پہنچے. ہم بیٹوں پر عمل کرتے ہیں، صاف، 4 حصوں میں کٹائیں اور انہیں ایک کثیر عمار میں ڈال دیں. آلہ کے ڑککن کو بند کرو، "کھینچ" موڈ کو منتخب کریں اور ہر ایک گھنٹے کے لئے تیار کریں. اگلا، احتیاط سے بیٹوں کو باہر لے لو، اس کو بڑے پیمانے پر پھینک دیں اور اسے سوپ میں بھیج دیں. آواز کے سگنل سے 5 منٹ کے لئے بیٹیٹ کو کھانا پکانا، اور پھر پلیٹوں میں ڈالیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے سجدہ کریں اور ذائقہ لیمن رس کے ساتھ چھڑکیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ میونیز یا ھٹا کریم کے ساتھ ڈش بھر سکتے ہیں.