اجزاء کی فہرست میں چاول کی موجودگی کی وجہ سے اس کا نام meatballs کی قسم کو دیا گیا تھا. اس کی وجہ سے، کھانا پکانے کے دوران، "ہڈی ہاگوں" میں ھٹی کریم کی چٹنی میں زیادہ امدادی ہو جاتی ہے، اور چاول کے اناجوں کی سطح پر چمک لگتی ہے.
کڑھائی پین میں ھٹا کریم چٹنی میں چاول کے ساتھ گوشت "ہیج ہاگ"
آپ کھانا پکانے کے لئے میٹبال بال کو کھانا پکانا یا تندور کے بجائے تندور سے زیادہ مفید بنا سکتے ہیں. چٹنی تیار ہونے کے بعد، یہ صرف ڈش کے دونوں اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے ضروری ہو گی اور اس کی خدمت کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
"ہیج ہاگ" کے لئے:
- چاول - 1 1/4 شے؛
- معدنی گوشت - 980 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 55 جی؛
- خشک اویگنگو - 1/2 ٹیس.
چٹنی کے لئے:
- بیف بروت - 910 ملی میٹر؛
- دودھ - 355 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 130 جی؛
- نشست - 30 جی؛
- Worcestershire چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- نٹمگ اور خشک سرسبز کی چوٹی پر.
تیاری
"ہیج ہاگ" کی فہرست کے تمام اجزاء کو ایک ساتھ رکھو، فاسٹ اور گیندوں میں رول میں تقسیم کریں. meatballs کو بھری ہوئی جب تک وہ بھوری ہو، یا انہیں دوپہر میں 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر ڈالیں.
جب گوشت کا گوشت تندور میں ہے، تو ایک سادہ چٹنی تیار کریں. دودھ میں نشستیں تقسیم کریں، ھٹا کریم اور شوروت شامل کریں. ایک ویوسٹر میں ڈالو، مصالحے میں ڈال دو اور ہر چیز کو موٹی تک کھول کر چھوڑ دو. فائنل میں meatballs شامل کریں.
اگر آپ multivarquet میں ھٹی کریم چٹنی میں "ہتھ ہاگوں" بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو پھر سب سے پہلے "بیکنگ" میں گوشت کی گیندیں بھری کریں، اور پھر چٹنی کے تمام اجزاء کو شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے "پریشان" چھوڑ دیں.
ٹماٹر کھیت کریم چٹنی میں "ہیج ہاگ" کے لئے ہدایت
اجزاء:
meatballs کے لئے:
- خشک زمین کا گوشت - 980 جی؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول کی مٹھی
- پیاز - 80 جی؛
- نٹمگ کی چوٹ
گرو کے لئے:
- مکھن - 55 ملی میٹر؛
- آٹا - 25 جی؛
- گوشت شوروت - 320 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 170 جی.
تیاری
آپ کو "ھٹی ہاگ" بنانے سے پہلے ھٹا کریم چٹنی میں چاول پھینک دیں. گوشت اور ابھرے ہوئے چاول کے ساتھ مائنڈڈ گوشت کو مکس کریں، کٹ پیاز، نٹمگ اور نمک کی اچھی چوٹی شامل کریں. ختم شدہ گوشت گوشت کام کی سطح پر بند کر دیتا ہے اور اس کی درمیانی شکل teflon سے تشکیل. گوشت کی باریوں کو بھوری بنانے کے لئے الگ الگ بھری ہوئی آگ میں بھاری آگ میں بھڑکیں.
الگ الگ تیار کریں. مکھن کو پگھل دیں اور جلدی آٹے پر بھری کریں، اور پھر پیسٹ کے ساتھ پیسٹ کو کم کریں. ٹماٹر اور ھٹا کریم شامل کریں. گوشت کی چٹنی میں چٹنی ڈال دیں اور کم گرمی میں پکایا جب تک ان کو پھینک دیں. خدمت کرنے سے پہلے گرین کے ساتھ چھڑکیں.