نمکین ہیرنگ - ایک پسندیدہ روسی ناشتا ، جو کبھی کبھی تہوار سلادوں کی تیاری کے لئے ایک اہم اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آج ہم برائن میں ہٹانے والے ہوم طرز کے لئے چند ترکیبیں بتائیں گے.
نمکین کی نمائش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ ترین جھاڑو؛
- چینی - 10 جی؛
- نمک iodized - 20 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- پانی ابلا ہوا - 990 ملی میٹر.
تیاری
نمکین میں جڑی بوٹیوں کو چنانا، آگے بڑھانے کے لئے تیار کریں: کھینچنے، نسبندی اور خشک. ہم مچھلی کو کھینچتے ہیں، گلیوں کو نکالنے، گٹھوں اور سر کو کاٹ دیتے ہیں. پھر ہم نے ایک گلاس جار میں ہمت ڈال دیا. سرد پانی میں، ہم ٹھیک نمک، چینی کو حل اور ایک ابل کا حل لانے. اس کے بعد، ہم اسے ٹھنڈا اور سبزیوں میں تیل ڈالیں. ہماری مچھلی کے ساتھ نتیجے میں برتن کو بھریں اور گھنے کیپس کی ٹوپی کے ساتھ بند کرو. ہم ریفریجریٹر میں کنٹینر کو ہٹا دیتے ہیں اور 3 دن کے بعد ہم نے سلائسس کے ساتھ ہیرنگ کٹائی اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں.
نمکین میں گھر میں برتن ڈالنا
اجزاء:
- ہیریئر تازہ منجمد - 2 پی سیز.
- لونگ - 3 پی سیز.
- چینی - 10 جی؛
- نمک ٹھیک ہے - 20 جی؛
- خشک لایور پتی - 2 پی سیز.
- 990 ملی میٹر پانی؛
- چھوٹے مٹر کے ساتھ مرچ - 5 پی سیز.
تیاری
ہم مچھلی کو دھو لیں، گلیوں کو ہٹا دیں اور گاجروں کو ایک گہری چٹنی میں ڈال دیں. ایک دوسرے ڈش میں سرد پانی ڈالتا ہے، تمام مسالوں، چینیوں کو پھیلانے اور لاؤل پھینک دینا. ریشے کو ابالنا اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی کرو. ٹھنڈے حل کے ساتھ ہیرنگ بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں 5 دن صاف کریں. اگلا، مچھلی کو آہستہ آہستہ، ٹکڑوں میں ڈال دیا اور نمکین نمکین ہیرنگ ایک پلیٹ پر ڈال دیا.
مکمل طور پر برائن میں ہیریئر کو نمٹنے
اجزاء:
- منجمد ہیرنگ؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- acetic جوہر - 10 ملی میٹر؛
- نمک - 5 جی؛
- بے پتی؛
- کالی مرچ - 3 مٹر؛
- پانی - 255 ملی میٹر.
تیاری
ہیرنگ دھویا جاتا ہے، احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ہم نے ایک پلیٹ پر شیطان ڈال دیا. اگلا ہم آپ کو بتا دیں گے کہ نمکین ہرننگ کے لئے نمکین کی تیاری کیسے کی جائے گی. ایک چھوٹا سا برتن میں، فلٹرڈ پانی ڈالو، ہم نمک، مرچ، لاورل پھینک دیتے ہیں اور مرکب کو ابلتے ہیں. احتیاط سے چولہا سے برتن نکال دیں، مواد کو ٹھنڈا کریں اور تھوڑا سا سرکہ اور سبزیوں کا تیل ڈالیں. نتیجے کے حل میں، مچھلی کو پھیلانے اور کمرے میں درجہ حرارت پر آدھے دن کے لئے چھوڑ دیں. اب ہم جھاڑو میں فرج کو دوبارہ ترتیب دیں اور 7 گھنٹے کے لئے اسے نشان زد کریں. اس کے بعد، یہ گٹاؤ، اسے سلائسوں میں کاٹ اور ابلا ہوا آلو کو خدمت کرتے ہیں.