سابقہ وقت میں، مفید اور غذائی مچھلی کا سوپ خوشحالی اور خاندانی خوشحالی کی علامت سمجھا جاتا تھا، اور اجتماعی جگہ - خوشبو مچھلی کے ساتھ ایک بڑا سوپ کا مزاج - تمام گھریلو مراکز کو اپنی طرف متوجہ کیا. ٹائمز تبدیل ہوگئے ہیں، لیکن اس طرح کے سوپ اپنی مقبولیت سے محروم نہیں ہیں اور اب بھی مختلف قسم کے ترکیبیں پسند ہیں.
سمندری غذا کی ایک قسم کی شرکت کے ساتھ، ناقابل یقین حد تک ہلکے اور مفید مچھلی کریم سوپ اور خالص سوپ سبزیوں سے برتن کی بنیاد پر پکایا. مختلف مچھلی کے سوپ کی ترکیبیں پر غور کریں.
سرخ مچھلی کی پنیر سوپ - ہدایت
مچھلی کا سوپ ایک ہدایت ہے جس میں کلاسک اجزاء: پیاز، گاجر اور تازہ جڑی بوٹیوں، مناسب طور پر پنیر کے ساتھ مل کر مشترکہ ہیں، مچھلی کے ڈش ایک خوشگوار رنگ اور ایک ٹینڈر ذائقہ شامل کرتے ہیں.
اجزاء:
- سیلون کی 250 ملی میٹر؛
- پیاز - 30 جی؛
- گاجر - 35 جی؛
- آلو - 155 جی؛
- تازہ ڈیل - 15 جی؛
- پانی -1،2 ایل؛
- پروسیسر پنیر - 145 جی؛
- میٹھی مرچ - 45 جی.
تیاری
- کھلی آلو، ٹیوبوں کو درمیانے اونچائی ابلتے ہوئے پانی میں کیوب اور جگہ میں تقسیم کرتے ہیں.
- پیاز، گاجر اور مرچ کھاو. آلو کے ساتھ اجزاء پیسنا اور آلو کے ساتھ مل کر.
- ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے سبزیوں کو کھانا پکانا، پھر کچل پنیر شامل کریں اور اسے سبزیوں کے مرکب میں تحلیل کرنے دیں.
- سامون کے پھولوں کو چھوٹے کیوبوں میں کٹائیں، انہیں سبزیوں میں ڈوبیں، آگ میں کئی منٹ لگائیں، کٹی ڈیل شامل کریں اور مچھلی کے سوپ کو بند کردیں.
مچھلی کے ساتھ دودھ کا سوپ
دودھ پر تازہ مچھلی کا سوپ بالٹک ممالک کے روایتی ڈش ہے. نہایت برباد شدہ سبزیوں کو مستقل طور پر وٹامن برقرار رکھنے اور دودھ میں پیدا ہونے والا مچھلی، نرم اور رسیلی بناوٹ ہے.
اجزاء:
- ہیک فلٹ - 350 جی؛
- دودھ - 345 ملی میٹر؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- آلو - 110 جی؛
- پیاز - 40 جی؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
- پانی کے ساتھ diced ہیک fillets کاٹا اور ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے کھانا پکانا.
- کھلی آلو، محتاط پیسہ اور مچھلی کے شوروت کے ساتھ جمع. چند منٹ کے لئے آگ پکڑو، پھر ٹھیک کٹی پیاز ڈال اور لاورل ڈال دیا.
- چند منٹ کے لئے مچھلی کا سوپ پکائیں اور دودھ میں ڈالیں. مائع لے لو ایک ابال اور پلیٹ سے تیار سوپ کو ہٹا دیں.
کینڈ مچھلی کا سوپ
کینڈ مچھلی سے سوپ - سوویت ماضی کی وراثت، نصف گھنٹہ تک پورے خاندان کے لئے ایک دلکش گرم ڈش تیار کرنا پڑا.
اجزاء:
- ڈبہ بند سوری - 180 G؛
- پیاز - 45 جی؛
- گاجر - 35 جی؛
- آلو - 350 جی؛
- چاول - 55 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- بے پتی؛
- پانی - 1.8 لیٹر.
تیاری
- پیاز گاجر بھری تیار کریں، سبزیوں کو کاٹ اور تیل میں بچاؤ.
- ایک گہری چٹنی میں، پانی ڈال، ایک ابال لاو اور کھلی اور diced آلو رکھیں.
- چند منٹ کھانا پکانا، چاول، فرش سبزیاں شامل کریں اور ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے آگ پر ڈبے میں مچھلی سے سوپ کی بنیاد رکھو.
- ڈبے میں مچھلی کھولیں، تیل نالی کریں اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں. باقی اجزاء کے ساتھ مچھلی کو یکجا اور چند منٹ تک کھانا پکانا.
مچھلی کا سوپ
مچھلی کا سوپ خالق کھانا پکانے کے دل میں سبزیوں یا مچھلی کا شوروت ہے ، جس میں ڈش ایک غذا اور کم کیلوری ہے. اس ہدایت میں کریم کا استعمال، ڈش ایک امیر کریمی ذائقہ دیتا ہے اور مچھلی کے خوشبو سے پتہ چلتا ہے.
اجزاء:
- سالم فلٹ - 490 جی؛
- آلو - 90 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- مچھلی کے شوروت - 560 ملی میٹر؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- تازہ اجمی - 15 جی.
تیاری
- ایک گہری چٹنی میں، چند منٹ کے لئے کٹ پیاز بھڑکیں، پانی اور مچھلی کے شوربے میں ڈالیں، آلو tubers کے کیوب شامل کریں اور جب تک پکایا جائے.
- ایک الگ کٹوری میں شوروت پھینک دیں اور ایک بلینڈر میں سبزیوں کو کاٹ دیں.
- سوپ کی استحکام کو ایڈجسٹ کریں، آہستہ آہستہ پہلے پکا ہوا ورزش شامل کریں.
- سوپ کو ایک ابلاغ لے لو اور اس میں سست نمونہ پھیلے.
- سوپ پر کریم شامل کریں اور چند منٹ تک کھانا پکائیں.
- مچھلی سے پکا ہوا سوپ-پاکی، کٹی اجمی کے ساتھ سجاوٹ.