یہاں تک کہ قدیم کوکیڈک قبائلیوں نے گھوڑے کے گوشت کی سوادج اور مفید خصوصیات کی تعریف کی. آج کل گھوڑے کا گوشت ایک غذائی خوراک نہیں ہے، لیکن لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد میں یہ گوشت ان کی خوراک میں شامل ہیں.
کنن، ایک غذائیت کا گوشت ہے، کیونکہ یہ ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہے، عملی طور پر الرجین امینو ایسڈ پر مشتمل نہیں ہے، لہذا لوگ جو کھانے اور الرجی سے شکار ہوتے ہیں اسے کھا سکتے ہیں.
گھوڑے کے گوشت کی مفید خصوصیات اس حقیقت سے وضاحت کی جاتی ہیں کہ یہ خاص طور پر اعلی پروٹین مواد پر مشتمل ہے - یہاں 20 سے 25 فی صد ہے، اس میں پانی - 70-75٪ اور صرف 2-5 فی صد چربی. یہ مصنوعات وٹامن A، B، E اور PP، ساتھ ساتھ مائیکرویلیٹس (میگنیشیم، لوہے، سوڈیم، فاسفورس، تانبے، پوٹاشیم اور دیگر) میں امیر ہے.
گھوڑے کے گوشت کا استعمال یہ ہے کہ یہ جسم پر تابکاری اور دیگر نقصان دہ اثرات کو غیر جانبدار کرنے میں مدد ملتی ہے. وٹامن کے ایک اعلی مواد میں خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. اہم چیز موٹے لوگوں کے لئے گھوڑے کے گوشت کا استعمال ہے، اس کا استعمال خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے، جسم میں میٹابولک عمل کو بہتر بناتا ہے.
گھوڑے کی گوشت کا غذائیت استعمال کم چربی کے مواد اور ضروری پروٹین اور امینو ایسڈ کا اعلی فی صد کی وجہ سے ہے. صحیح طریقے سے پکا گوشت اضافی پونڈ کی دیکھ بھال میں حصہ لیتا ہے. لیکن یہاں آپ کو صبر ہونا چاہئے: گھوڑے کا گوشت گوشت کی دوسری اقسام سے زیادہ مشکل ہے، لہذا اس کی تیاری بہت وقت کی ضرورت ہے.
Contraindications اور نقصان دہ خصوصیات
پینے کے گوشت کا گوشت نہ صرف اچھے، بلکہ نقصان پہنچ سکتا ہے. گھوڑے کی گوشت کا بنیادی نقصان کم کاربوہائیڈریٹ مواد ہے - ایک فیصد سے بھی کم.
جھگڑا کے طور پر، کوئی خاص انتباہ نہیں ہے. کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، گھوڑوں کو معتدل میں مفید ہے. اس گوشت کا پروٹین کا واحد ذریعہ ہے، اس کی تجویز کردہ روزانہ خوراک خواتین کے لئے 200 جی ہے اور مردوں کے لئے 400 جی ہے، جبکہ کھانا پکانا جاتا ہے، اس میں سفارش کی جاتی ہے کہ ہفتے میں 3-4 بار زیادہ نہيں ہو.
گھوڑے کے گوشت کی زیادہ سے زیادہ استعمال دل کی بیماریوں کو خطرہ دیتا ہے، جیسے اسٹروک اور ہائپر ٹھنڈن ، ذیابیطس اور آسٹیوپروزس تیار کرسکتا ہے.