اگر آپ اپنے رشتہ داروں کو خوش کرنا چاہتے ہیں تو، اپنے مہمانوں کو تعجب کرتے ہیں اور کچھ اچھے پیسٹری کے ساتھ اپنے رشتہ داروں کو متاثر کرتے ہیں، پھر ہم آپ کو سیلون کیک کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اندر اندر ٹینڈر اور رسیلی مچھلی اور باہر پر ایک کرکرا کوئی لاتعداد نہیں چھوڑ دے گا!
بروکولی اور سیلون کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- مکھن 125 g؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سالم فلٹ - 400 جی؛
- پودے - 2 چمچ. چمچ؛
- بروکولی - 300 جی؛
- ریکوٹا پنیر - 200 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل.
تیاری
سیلون کے ساتھ ایک مچھلی پائی تیار کرنے کے لئے ہم پانی میں نمک کو پھیلاتے ہیں. ایک کٹورا آٹے میں، پودے، مکھن، زرد کا اضافہ کریں اور نمک کے پانی میں ڈالیں. اب ہم ایک ہموار ہموار آٹا کو گھومتے ہیں، ہم اس سے بال بناتے ہیں، اسے ایک کھانے کی فلم میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے اسے ہٹا دیں.
تندور پہلے سے نظر آتے ہیں، 180 ڈگری تک گرمی کرتے ہیں. کام کی سطح پر، آٹا کے ساتھ چھڑکایا، ٹھنڈے آٹا کی پتلی پرت کو رول کریں اور اسے اعلی بمپ کے ساتھ شکل میں منتقل کریں. اس کے بعد، بیکنگ کے لئے کاغذ کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، خشک مٹر سب سے اوپر اور 10-15 منٹ کے لئے کیک پکانا.
اگلا، احتیاط سے تندور سے آٹا سے شکل نکالیں، کاغذ کو ہٹا دیں اور ایک اور 10 منٹ واپس بھیجیں. بروکولی نمائش میں داخل ہوجائے اور نمکتی ابلتے پانی میں تقریبا 3 منٹ تک پھیلائے جائیں. پھر ہم اسے ایک colander میں پھینک دیتے ہیں اور اسے نالی کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. بڑی کیوب میں سلن کا پھیلاؤ. انڈے whisk کے ساتھ کھینچنے والی ھڈی کے ساتھ، نیبو کی زہر اور نیبو کا رس، کٹ ڈیل، پوڈالیلیمیم اور مرچ کا ذائقہ شامل کریں. پائی کے لئے تیار کی بنیاد پر ہم تیار بروکولی اور مچھلی پھیلاتے ہیں، انڈے کے ھٹا کے مرکب سے بھریں بھریں اور 40-45 منٹ پکائیں.
سامن اور پالش کے ساتھ پائی
اجزاء:
- پالنا - 200 جی؛
- آٹا - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 80 ملی میٹر؛
- دودھ - 130 ملی میٹر؛
- پنیر - 100 جی؛
- سالم فلٹ - 300 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- مصالحے
تیاری
تقریبا 5 منٹ کے لئے کریم مکھن پر پالنا سایہ. آلو کو الگ الگ پکایا اور پھر ریشوں میں کاٹ دیں. انڈے مکسر کو مارا، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور دودھ میں ڈالیں. پاؤڈر ایک بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ جھکانا اور مکس. پھر آہستہ آہستہ فرڈ پالنا ڈالیں، نمونہ، گرے پنیر شامل کریں اور پیٹا ہوئے انڈے میں ڈالیں. ہم 45 منٹ کے لئے درجہ حرارت 180 ڈگری پر پنیر اور سامون کے ساتھ کیک بناتے ہیں.