ھٹا کریم - فائدہ اور نقصان

لفظ "کھیت کریم" لفظ جھاڑو (جمع، اتار کر) کے غلامی غیر فعال حصہ سے آتا ہے اور لفظی معنی "دودھ سے کیا ملایا گیا ہے." یہ اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی تیاری کے قدیم عمل کی عکاسی کرتا ہے: کھیت کریم پیدا کرنے کے لئے ہمارے عظیم دادیوں کو تازہ ترین ٹھنڈا لگایا گیا ہے لیکن پہلے ہی ٹھنڈی ہوئی دودھ جیسے سیلر کے طور پر، اور ایک دن کے لئے اسے چھوڑ دیا، پھر انہوں نے سطح پر جمع کر دیا. (ھٹا دودھ) اور سردی میں انہیں رات کے لئے مقرر کریں. اور صبح میں یہ ایک ٹینڈر ھٹا کریم بن گیا، اور آپ کو گوبھی سوپ اور بھرے گوبھی رولوں سے بھرا ہوا، اور پینکیکس ڈالنا. عام طور پر مشرق وسطی کی پاک روایت میں ھٹی کریم سب سے زیادہ مقبول چٹنی ہے. یہ پہلی آمدورفت (بورچ، سوپ) اور دوسری آمدورفت (گوبھی رول)، اور ڈیسرٹ (پینکیکس، پٹھوں، پنیر کیک) میں خدمت کی جاتی ہے. کھیت کریم بیکڈ مچھلی اور سٹو گوشت میں اس کے علاوہ مزیدار کیک اور دیگر پیسٹری تیار ہیں.

خواتین کے لئے ھٹی کریم کے فوائد

بہت سے لوگ مردوں کے لئے ھٹی کریم کے فوائد کے بارے میں جانتے ہیں. عام طور پر، ایک مضبوط جنسی مشق اور شہد کے ساتھ اسے استعمال کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. لیکن میں اس عورتوں کے لئے اس کھوکھلی کی مصنوعات کے فوائد کے بارے میں مزید بات کرنا چاہتا ہوں. خشک کریم ، حقیقت میں، صرف دودھ کی چربی کی توجہ مرکوز نہیں ہے، بلکہ دودھ میں موجود تمام چربی میں گھلنشیل وٹامن ہیں. ان حیاتیاتی طور پر فعال مادہ، یعنی وٹامن B4 یا کلینن میں سے ایک، خاص توجہ دینا چاہئے: مستقبل میں ماؤں اور عورتوں کے لئے ضروری ہے کہ صرف حمل کی منصوبہ بندی کرنا، کیونکہ یہ وٹامن بچے کے دماغ کی مناسب ترقی کے لئے ضروری ہے. ڈپریشن سے بچنے کے لئے، یہ منشیات کی وجہ سے کر سکتے ہیں، کوالین کے استعمال کے بعد کلین کے بعد اور نوجوان خاتون کی مقدار میں اضافہ.

وٹامن کے علاوہ، ھٹا کریم میں کچھ معدنیات، خاص طور پر کیلشیم ، جو خواتین کے لئے ضروری ہے، خاص طور پر رینج کے دوران.

گھریلو کھیت کریم کے فوائد اور نقصان

اب کھیت کریم، یہاں تک کہ گھر، ایک جداکار کی مدد سے (ایک خصوصی سنٹرکٹرج جو دودھ کی چربی سے بچاتا ہے یا باقی اور دودھ کو الگ کرتا ہے)، اس پودے میں پیدا ہونے والوں کا ذکر نہ کرنا. یہ عمل بھی نہیں ہے (ممکنہ طور پر صرف رفتار) روایتی دودھ کے لۓ مختلف ہے. اصول یہی ہے - چربی کے حصوں کو علیحدہ کرنے کے لئے، جس میں مرچھا دودھ یا کچھ لہر (گھر کا کھیت کریم)، ​​یا pasteurized کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے، اور پھر مائکروجنزم (خصوصی فیکٹری) کے خصوصی ثقافتوں کو متعارف کرایا.

بدقسمتی سے، کچھ بے چینی پروڈیوسر اس پر محدود نہیں ہیں، ان کی مصنوعات کو سستا خشک دودھ، اور بعض اوقات بھی سبزیوں کے چکنوں میں شامل کیا جاتا ہے، جو قدرتی طور پر تیار کردہ مصنوعات کی معیار کو خراب طریقے سے متاثر کرتی ہے. اس معنی میں، گھر بنا ہوا کھیت کریم، بلاشبہ، جیت - ایک قدرتی مصنوعات کا فائدہ، عروج کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے، جو کبھی کبھی اسے دور کرنے کی کوشش کرتے ہیں. تاہم، اگر گھریلو بناوٹ کریم آپ کے ذریعہ ذاتی طور پر پکایا نہیں ہے، اور مثال کے طور پر مارکیٹ پر خریدا جاتا ہے، تو آپ کو مصنوعات کے معیار کے 100 فیصد یقین ہونا چاہئے (دوسرے الفاظ میں، یہ بہتر ہے کہ گھریلو کھیت کریم کو واقف جگہوں میں خریدنے کے لئے) بہتر ہو، کیونکہ یہ کھیت کی دودھ کی مصنوعات کو جلدی کافی ہے، اور کھانے کی زہر کی وجہ سے. اس کے علاوہ، گھر کی کھیت کریم عام طور پر بہت تیل ہوتی ہے، بعض معاملات میں، چربی کا مواد 60 فیصد تک پہنچ جاتا ہے، جس میں یہ آرتھرسکلروسیس، ذیابیطس اور وزن میں اضافہ کرنے والے لوگوں کے لئے یہ ایک مناسب مصنوعات نہیں ہے. ویسے، ھٹا کریم کی استحکام اس کی موٹی مواد میں متحرک مدد کر سکتا ہے - موٹی مصنوعات، چربی.

ھٹا کریم کے لئے سخت

ھٹا کریم کی نقصان دہ خصوصیات اس کی اعلی موٹی مواد اور کیلوری کے مواد کی وجہ سے ہیں. تاہم، اگر آپ اس مقدار (10-14٪) کی محدود مقدار میں (فی دن 2 چمچ سے زیادہ نہیں) کے کم چربی ورژن استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو کھیت کریم کے تمام فوائد اور کم سے کم تک اس کے استعمال سے نقصان کو کم کرسکتے ہیں.

وزن کھونے کے بعد کریم کھا سکتا ہے؟

ھٹی کریم ایک بہت مفید مصنوعات ہے، لیکن جو لوگ کم کیلوری کی غذائیت پر عمل کرتے ہیں، ان کی ضروریات کو محدود کرنے کے لئے بھی ضروری ہے اور 15 فیصد سے زائد غذائی مواد کے ساتھ مختلف اقسام کو منتخب کریں.