پادری تیار کریں (یا وہ یورپ، پادری میں) جو ہام جلدی اور غیر معمولی کے ساتھ کہتے ہیں، یہ دوپہر کے کھانے کے لئے دوپہر کے کھانے، رات کے کھانے یا ایک دوسرے ڈش کے لئے ایک اچھا اختیار ہے. ضرور، آپ پادیم گندم (پیکیجنگ اے کے طور پر "گروپ اے" پر لیبل لگا کر پادا کو منتخب کرنا چاہئے) اور مناسب طریقے سے ان کو کھانا پکانا.
ہام، مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ مکونونی
اجزاء:
- ہام پورک - تقریبا 300 جی؛
- پاستا (کسی بھی) - تقریبا 100-150 جی؛
- مشروم (سفید شیمپین یا طرازی مشروم) - تقریبا 200 جی؛
- ٹماٹر سرخ پائپ - 3-4 پی سیز.
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- گرین مختلف ہیں (دلی، تلسی، مرگی، اجمی)؛
- زیتون کا تیل بھرا ہوا
- گرم سرخ مرچ
- نیبو.
تیاری
ہام مختصر، موٹی سٹرپس نہیں کاٹ جاتا ہے، اور کھلی پیاز بجتی ہے. دھونا اور خشک مشروم کو خاص طور پر بڑے نہیں کیا جاتا ہے، لیکن پتلی نہیں.
جلدی سے ایک پین میں پیاز کو جلدی (ہلکی سنہری رنگ تک). ہیم کو شامل کریں اور 5 سے زائد سے زائد منٹ مصالحے کے علاوہ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ سکوبلا کو ہٹانا. اس عمل کے اختتام تک، ہم سلائسوں میں ٹماٹر ٹماٹر شامل کرتے ہیں (یا آپ ان کو چمکنے اور پہلے چاقو کے ساتھ کاٹ کر سکتے ہیں). ہم ہر ایک کے بارے میں 3-5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ایک دوسرے کو وسعت دیتے ہیں. ٹماٹر میں کم گرمی کے علاج کے بعد، مفید لائائیپین کی مقدار بڑھ جاتی ہے.
مشروم براؤن تک الگ الگ فرکنگ پین میں مشرومیں بھری کریں. ایک اور 12-15 منٹ کے لئے باورچی خانے سے متعلق، اور مائع evaporating،
پاستا ال دین کو ابالیں، جو پیکج پر اشارہ کیا گیا ہے (اوسط وقت)، جس پر اشارہ کیا گیا ہے (7-8 منٹ سے زیادہ). پادری ایک colander میں پھینک دیں (نچوڑ نہیں). ہم پلیٹیں پاستا، ہام مشروم اور ٹماٹر کے ساتھ پھیلاتے ہیں. ہم چٹنی ڈالتے ہیں، جو سٹونگ کے دوران بنایا گیا تھا اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکتی تھی. ہم سبزیاں بناتے ہیں. ہم روشنی ہلکی ٹیبل شراب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
اسی آسان طریقے سے، آپ گوشت اور گوشت کے ساتھ پادری تیار کر سکتے ہیں - یہ جلدی، آسان اور خوشگوار ہو گی.