Ryabchik ہماری میز پر ایک غیر معمولی برڈ ہے، لیکن اگر آپ اسے حاصل کرنے کے لئے کافی خوش قسمت تھے اور اسے پکائیں تو پھر آپ کو اس کے نازک ذائقہ سے خوش آمدید. ہیزل کے جھوٹ سے مختلف قسم کے برتن بناتے ہیں، اور ہم نے آپ کے لئے ان میں سے سب سے زیادہ کامیاب کیا.
ہیزل گرہن سے سوپ
اجزاء:
- ہیزل جھوٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 3 L؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- سبز اجمی اور الکحل - 1 بیم؛
- زیتون کا تیل - بھرا ہوا؛
- ڈیل - نصف پاؤنڈ؛
- نوڈلس - ایک مینڈل؛
- نمک ذائقہ
تیاری
سبزیاں صاف اور بڑے کٹائیں. انہیں تیل میں تھوڑا سا بھرا کرو، پھر انہیں 5 منٹ کے لئے تیار (پکایا اور بھوک) گلہھ اور بھری میں ڈال دو. پانی بھر، نمک کے ساتھ موسم میں ڈال دو، اور تقریبا 20 منٹ تک پھینک دو. اس کے بعد سبزیوں کو لے لو اور پرندوں کو دوسرے 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
مکمل طور پر گرینوں کو کاٹ اور نوڈلس کے ساتھ سوپ میں بھیجیں. اسے 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
تندور میں ہیزل گڑبڑ کیسے پکانا؟
انکوائری کے لئے یہ ہدایت ان کی تعریف کی جائے گی جو غیر معیاری مرکب کو ترجیح دیتے ہیں.
اجزاء:
- ہیزل انوائس - 4 پی سیز.
- دودھ - 1.5 لیٹر؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- ہجومنا پھلکا ہوا
- کسی بھی ذائقہ چکھنے کے لئے؛
- نمک اور مرچ ذائقہ؛
- تیل کے لئے تیل.
تیاری
ایک چٹنی میں کھلی اور تیار ہیزل گہرا، دودھ میں ڈال اور آگ لگائے. جب تک درجہ حرارت ابلنے کے قریب نہ ہو اسے گرم کریں. اس کے بعد، پرندوں کو لے لو، اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ اچھی طرح سے نیلا کرو.
کھینچنے والے گرے گھروں میں مسالے اور جگہ کے ساتھ مسخ کریں، جہاں تک بھری ہوئی ہو، جب تک کہ وہ ہر طرف سے قافلے کو بند کردیں. ہجڑا اور گرین کو کاٹ اور انہیں چھڑکیں، چھڑکاو کے لئے تھوڑا سا گرین چھوڑ.
تندور کو 180 ڈگری تک گرم کریں اور پرندوں کو تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکائیں. کھانا پکانا کے دوران، نتیجے میں رس کے ساتھ ھٹا کریم اور پانی کے ساتھ وقفے سے چکنائی ہجیل گریوں. جب ڈش تیار ہے تو اسے ورق کے ساتھ ڈھانپیں، 10 منٹ کے لئے کھڑے رہیں اور میز پر خدمت کریں.
تقریبا ایک ہی راستہ آپ کسی بھی برڈ کو پکانا کرسکتے ہیں. لیکن اگر آپ اب بھی سوچ رہے ہیں کہ کس طرح کوئلہ تیار کرنے کے لئے ، یا تندور میں ایک ترکی پکانا کس طرح ، تو صرف مضامین کا جائزہ لینے کا جائزہ لیں.