آج ہم آپ کی توجہ پنیر چٹنی کے گھریلو حالات میں کھانا پکانے کے لئے ہدایت پیش کریں گے. یہ عام طور پر ابلا ہوا پادا اور سبزیوں کی ایک قسم کے ساتھ ساتھ چپس اور گوشت کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
سپتیٹی کے لئے پنیر چٹنی
اجزاء:
- مکھن - 10 جی؛
- دودھ - 180 ملی میٹر؛
- پنیر - 155 جی؛
- آٹا - 20 جی؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، مکھن ایک لچکدار میں درمیانے گرمی سے گزر گیا ہے. اس کے بعد ہم آٹے میں ڈالتے ہیں اور جلد ہی ہر چیز کو ہم جنس پرستی سے ملاتے ہیں. ایک چمچ کے ساتھ ہلکا پھلکا، موٹی تک موٹی، دودھ کی ایک پتلی چیلنج کے ساتھ اور مرکب گرمی کے ساتھ. اس کے بعد ہم نے grated پنیر پھینک دیا، اسے ایک ابال پر لے اور پلیٹ سے برتن کو ہٹا دیں. تیار کوریائی پنیر چٹنی ایک کٹورا میں ڈال دیا جائے گا اور کسی بھی ڈش میں کام کیا جائے گا.
Cheesy لہسن چٹنی
اجزاء:
- پنیر مشکل - 105 جی؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 10 ملی میٹر.
تیاری
پنیر گرے پر ٹھوس ہے، اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور ایک مارٹر میں پیسنا ہوتا ہے. اب ایک کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو ملائیں، زیتون کے تیل اور شراب شامل کریں. اچھی طرح سے سب کچھ ملا اور فرج میں برتن صاف کریں. ہم اسے کسی بھی برتن کے لئے ایک چٹنی کے طور پر خدمت کرتے ہیں یا ہم سبزیوں سلاد کو ڈریسنگ کے لئے استعمال کرتے ہیں.
ھٹی پنیر چٹنی بنانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- مشکل قسم کے پنیر - 105 g؛
- ھٹا کریم کم چربی - 35 ملی میٹر؛
- کریم - 55 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
ہم نے چٹنی کو درمیانے آگ پر ڈال دیا، اس پر کچھ کریم ڈال دیں اور گرے ہوئے پنیر کو کچل دیں. مسلسل ہلچل، 5 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر گرم کریں، اور پھر کم موٹی ھٹا کریم شامل کریں اور ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کریں. مصالحے کے مصالحے کے ساتھ چٹنی کا موسم، ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنے سے پہلے، پلیٹ سے ٹھنڈی اور اس سے پہلے.
میک ڈونلڈ کے طور پر پنیر کی چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- گندم کا آٹا - 45 جی؛
- دودھ - 605 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- پنیر - 125 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- لالچ پتی - اگر چاہے؛
- لچک - 3 پی سیز.
تیاری
کٹا مکھن کاٹ دو اور اسے بالٹی میں ڈال دو. اسے درمیانے گرمی پر پگھلنا، اور پھر، ہلکا پھلکا، آٹا شامل کریں. اگلا، سرد دودھ ڈال دو اور چمچ کے ساتھ ہلچل، مرکب کے لئے مرکب لانا. اگر چاہے تو، موسم، مصالحے، بیل پتی، للیوں اور گرے ہوئے نٹمگ کے ساتھ چٹنی. 5 منٹ کے بعد نگرانی اور پتی کے کلیوں کو باہر لے جانا. پنیر اسے گرے پر پیسنا، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں اور اہم مرکب میں پھینک دیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، کم از کم سطح پر حرارت کو کم کریں اور 5-7 منٹ کے لئے چٹنی کھانا پکانا. اگلا، ہم اسے اسے پائلٹ میں ڈال دیں گے اور اسے فرانسیسی فرش یا کسی دوسرے ڈش میں خدمت کریں گے.