نمک، پھل، ایک حیرت انگیز کریم کے ساتھ منسلک اور اصل سلائڈ میں مختلف اضافی اجزاء کے بہترین مجموعہ کے ساتھ مجموعہ میں ٹینڈر، ہوای بسکٹ کے ٹکڑے - یہ سب ایک کیک "سانچو پانچو" ہے. آج ہم یہ تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنے ہاتھوں سے یہ معجزہ تخلیق کریں اور ان لوگوں سے لطف اندوز کریں جو آپ سے محبت کرتے ہیں. ہم نے کیک "سانچو پانچو" کی بہترین ترکیبیں تیار کی ہیں، جس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو پاگل کی خوشی میں ہر ایک کو چھوڑ دینا ہے.
گھر میں چیری کے ساتھ سانچو پانچو کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 5 پی سیز.
- ٹھیک چینی - 400 جی؛
- آٹا (بلند ترین گریڈ) - 550 g؛
- کوکو (سیاہ) - 4 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم (25٪) - 450 G؛
- منڈی دودھ - 1 برتن؛
- thickener کھیت کریم - 1 پیک؛
- چیری - 250-300 جی؛
- ہیزلٹ - 150 جی.
چمک کے لئے:
- دودھ چاکلیٹ - 150 جی.
تیاری
ہم تازہ ترین انڈے لے جاتے ہیں، کیونکہ اس کے بعد زرد شیل خشک ہوتا ہے اور پروٹین سے جدا ہونا آسان ہے. سفید رنگ تک جب تک ایک چھوٹا سا چینی کے ساتھ مکسر کے ساتھ بھیجا نہیں جاتا ہے. ہم یہاں ان لوگوں کو متعارف کراتے ہیں جو الگ الگ کٹوری میں ملا اور جھکتے تک پھنسے رہتے ہیں. انڈے بڑے پیمانے پر سیاہ کوکو ڈال دیا جاتا ہے، لیکن ہم اسے چمچ کے ساتھ ملاتے ہیں. اسی طرح، ہم آٹا شامل ہیں اور آخر میں نیبو سوڈا شامل ہیں، جو نیبو کا رس کے ساتھ ٹھنڈا ہوا ہے. ہم آلو کو Teflon کوٹنگ کے ساتھ ایک سڑنا میں منتقل کرتے ہیں، جس میں ہم کسی بھی چربی کے ساتھ تھوڑا سا چکھاتے ہیں. چاکلیٹ باسکٹٹ کہیں کہیں 45 منٹ، تندور میں 180 ڈگری پر پکایا جاتا ہے.
ھٹا کریم کو ٹھنڈے کنڈینڈ دودھ، ھٹا کریم موٹرنر اور اجزاء کو پھینک دیا جاتا ھے جب تک کریمی فضائیت حاصل نہیں ہوتی ہے. اس کے بعد آہستہ آہستہ اسے چیری (بیج کے بغیر) اور بھری ہوئی سبزیاں بنائیں.
ٹھنڈے بسکٹ کے ساتھ آسانی سے 1-1.5 سینٹی میٹر کے نیچے، اور باقی کیک چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کچل دیا جاتا ہے، جس میں ہم ایک کٹوری میں کریم کے ساتھ ڈالتے ہیں اور دوبارہ ملا. پھر ہم سب کچھ کٹ مکین پر منتقل کرتے ہیں اور اسے ایک پرامڈ کی شکل میں ڈال دیتے ہیں. پگھلا دودھ چاکلیٹ کے ساتھ کیک کی سطح کو ڈھونڈیں.
انوپ اور ھٹا کریم کے ساتھ سانچو پانچو کے کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے (بڑے) - 5 پی سیز.
- کوکو - 50 جی؛
- گندم آٹا - 400 جی؛
- گردن والا چینی - 380 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس.
کریم کے لئے:
- گھر بنا کھیت کریم - 0.5 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ.
بھرنے کے لئے:
- اناسب (ڈبہ بند) - 1 کر سکتے ہیں؛
- اخروٹ کھنگالیں - 200 جی.
چمک کے لئے:
- سیاہ چاکلیٹ - 80 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ، ہم شیل سے علیحدہ انڈے کو یکجا اور ہوا ریاست میں شکست دیتے ہیں. انڈے کے ساتھ ایک کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور کوکو پاؤڈر مخلوط اور سائے ہوئے ہیں. اجزاء کے ساتھ اجزاء کو مرکب کریں اور مائع آٹا حاصل کریں، جس میں فوری طور پر تیل کی کھدائی کاغذ کے ایک چادر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ایک گول بیکنگ کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم شکل میں گرم تندور کے مرکز میں 185 ڈگری تک ڈالتے ہیں اور کیک 35 کے لئے کیک پکاتے ہیں
گھر کی کھیت کریم سے حاصل کردہ کریم سے بھری ہوئی مکھی کا کٹائیں، چینی سے بھرا ہوا. اسے بڑے پیمانے پر اخروٹ اخروٹ اور انناسب کیوب کے ساتھ چھڑکیں، جس پر ہم کچلنے والے بسکٹ کا ایک حصہ پھیلاتے ہیں. اگلا، کریم کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور پھر تہوں کو پھر دوائیں: اخروٹ، اناسب، کریم (دو مرتبہ)، ایک پہاڑی کی طرح کیک کو محدود. ہم نے "سائچو پانچو" کو ختم کر دیا ہے جس میں ہر طرف ایک کریم کوٹنگ اور سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ پگھلنے والی ایک بروکیڈ سجاوٹ.