ایک دھچکا سب سے زیادہ نازک اور مزیدار مچھلی میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. موٹ کی تیاری بہت تھوڑی دیر لگتی ہے، کبھی کبھار یہ بھی بھوک نہیں ہوتا، کیونکہ اس کی وجہ سے ہلکی نہیں ہے. اس کے علاوہ، یہ مچھلی بھی بہت مفید ہے: یہ میگنیشیم، فاسفورس اور بی وٹامن میں امیر ہے.
ایک مرمر کا کھانا پکانا کیسے؟ یہ مچھلی کسی بھی شکل میں سوادج ہے، یہ بنے ہوئے، بھلا ہوا، پکا ہوا ہے، اور اس سے کان عمدہ ہو جاتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک mullet سے مزیدار آمدورفت تیار کریں.
کس طرح مائل بھرا ہوا؟
اجزاء:
- mullet - 500 g؛
- سورج فلو کا تیل - 500 جی؛
- روٹی کے لئے آٹا؛
- نمک
تیاری
ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، گلیوں کو ہٹا دیں، چلتے ہوئے پانی کے تحت کھینچیں اور انہیں خشک، نمک اور آٹا میں کچلنے دیں. سبزیوں کے تیل میں بہت مچھلی مچھلی. ایک کاغذ تولیہ پر تیار کردہ موٹ ڈالنے کے لئے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اضافی تیل گلاس. اکثر تلی ہوئی ملیوں نے روٹی اور ٹماٹر کے ساتھ خدمت کی.
بیر بیٹریاں میں مشروم کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- mullet کے پھیلاؤ - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ہلکی بیر - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 200 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- اجملی اور ڈیل گرین - 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
میری سلیمان کی فلم، خشک کرو، اسے نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑنا، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. ہم انڈے کو کھانا پکاتے ہیں: انڈے کو شکست دیں، آٹا اور بیئر شامل کریں. کلری ھٹا کریم کی استحکام ہونا چاہئے. ہم سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی تیل کو گرم کرتے ہیں، سونے کے براؤن تک پھیلتے ہوئے بٹری میں بھڑکتے ہیں اور بھلاتے ہیں. ہم تیار مچھلی ایک نپلکن پر ڈالتے ہیں، اضافی تیل کو چھوڑ کر پتلی کٹی سبزیاں چھڑکاتے ہیں.
ایک بیکڈ مچھلی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- mullet - 5 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- اجمی گرین - 30 جی؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
تیاری
ہم گاجروں کو ترازو سے ہٹا دیں اور اندرونیوں کو ہٹا دیں، سر اور کھینچیں چھوڑ سکتے ہیں. ہر مچھلی نمک اور مرچ کا مکھن اور مکھن کے ساتھ ملا ہے. آدھی نیبو سے جوس نکالتا ہے اور ہماری مچھلی چھڑکتی ہے. ہم اسے پکانا ٹرے پر ورق پر ڈالتے ہیں، ہم اس پر سبز اجمی ڈالتے ہیں، ہم سب سے اوپر نیبو کے سیمیڈرز ڈالتے ہیں، ہم ورق کے ساتھ بند ہوتے ہیں، ہم کناروں کو پکڑتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے تندور میں موٹ پکانا. ہم تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ میز کی خدمت کرتے ہیں.
اطالوی میں مچھلی mullet - ہدایت
یہ ہدایت ضرور یقینی طور پر اطالوی کھانا پسند کرنے والوں سے اپیل کرے گی.
اجزاء:
- mullet - 4 پی سیز.
- cababatta کی روٹی - 300 g؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سورج خشک ٹماٹر - 100 جی؛
- زیتون - 100 جی؛
- دیودار گری دار میوے - 50 جی؛
- سمندر کی نمک، کالی مرچ کا مٹر؛
- تلسی
- مارجورم.
تیاری
ٹماٹر اور زیتون پتلی کٹی ہیں، روٹی سے روٹی ہٹا دیا جاتا ہے، گونگا میں پھینک دیا جاتا ہے. یہ ایک blender میں ایسا کرنے کے لئے آسان ہے. ہم زیتون، ٹماٹر، روٹی سے منسلک کرتے ہیں، تھوڑا مارجورم، زیتون کا تیل شامل کریں. ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، اندرونیوں کو ہٹا دیں، دھونے اور اس سے نمٹنے دیں. اندر اور باہر، نمک اور تازہ زمین کالی مرچ کے مرکب کے ساتھ اسے رگڑیں. مچھلی کے اندر ہم بھرنے لگے. ہم مچھلی ایک بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں، باقی بھرنے، پائن گری دار میوے، بیسل اور پکانا 25-30 منٹ تک پکاتے ہیں. ہم میز پر ایک سبز ترکاریاں کے پتے پر مچھلی کرتے ہیں.
ٹماٹر سوپ کو ایک mullet اور کیکڑے کے ساتھ کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- mullet - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 10 بڑے ٹماٹر؛
- کھلی ہوئی کیڑے - 200 جی؛
- asparagus - 200 g؛
- اجنگو - 2 شاخیں؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ٹماٹر سے ہم ٹماٹر پاکی تیار کرتے ہیں، اس لئے ہم ان کو چند سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں چھیلے ہوئے، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں اور بلینڈر میں پیسہ دیتے ہیں. نتیجے میں مچھلی آلو بیجوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چھٹکارا کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے. ہم لہسن کو ہٹا دیں اور نمک پانی میں 15 منٹ کے لئے ابالیں.