یہ تصور کرنا مشکل ہے کہ چکن ٹانگوں، روایتی طور پر چین میں اعزاز حاصل کرنے کے بعد دنیا کو فتح ملے گی. روسی کٹلیوں کو اس کی مصنوعات سے برتن کی قسم کو دیکھنے کے لئے، فرانسیسی مرغی کی رینبوٹ اور روایتی جیلی، غلامی کے لوگوں میں یاد رکھنا. سادگی، ذائقہ اور آرام دہ اور پرسکون شکل اس کی مقبولیت کے تین اجزاء ہیں.
چکن ٹانگیں کھانا پکانا کیسے؟
چکن ٹانگوں - ایک ہدایت ہے جو آبادی کے تمام حصوں میں بے مثال مطالبہ حاصل کرے. مالیاتی رسائی، ترسیل میں آسانی اور مختلف قسم کے کھانا پکانے کی تکنیکوں کو کیا فائدہ ہے. وہ پکنک، بفروں کے لئے قلمر، گھر کی سوپ پکانا اور بیر میں پکانا میں بھرا ہوا ہے. برتن کی منفردیت کے لئے Marinades اور چٹنی ایک لازمی حالت ہیں.
- تکنیکی طور پر ایک آسان طریقہ، یہاں تک کہ ایک شوقیہ - برباد کرنا. مصالحے کے مرکب کے ساتھ گھسنے والی، ٹانگوں کو اچھی طرح سے کھینچنے والی پین پر رکھ دیا جاتا ہے اور تیل کے اندر تیل میں رکھی جاتی ہے. اس کے بعد ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور چند منٹ کم درجہ حرارت میں پھینک دیں. تازہ سبزیوں کے ساتھ تیار ڈش تیار ہے.
- رسیلی غذائیت کے پریمیوں کے لئے - ایک کریمی چٹنی میں سٹوڈ مصنوعات ایک حقیقی تلاش ہو گی. پہلے سے بنا ہوا شینکس کریم کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ مشابہت اور ڑککن کے ساتھ پکایا تقریبا آدھے گھنٹے تک مکمل طور پر نرم ہوجاتا ہے.
- امیر شوروت کسی بھی گرم ڈش کے لئے بنیاد کے طور پر خدمت کرے گا یا یہ سردی میں خود کو گرم کریں گے. ایک گھنٹہ کے لئے چکن کے ٹانگوں کو کھانا پکانا، وقفے سے جھاگ کو دور کرنے کے بعد، پھر سبز ڈیل کا ایک مٹھی بھر ڈالو.
فرائیڈ چکن ٹانگوں
تلی ہوئی شکل میں چکن خوردہ - کھانے بہت غذائیت نہیں ہے، لیکن تمام گرمی سے محبت کرتا ہے. بظاہر سادگی کے باوجود، ہر کوئی کھانا پکانے سے نمٹنے نہیں دے سکتا. یہ معتبر مصنوعات ایک خاص نقطہ نظر اور ایک بالغ شکل کی ضرورت ہوتی ہے. دشواریوں کا خاتمہ ایک اچھی طرح سے گرم فراڈ پین، سادہ مصالحے اور کھانا پکانے کے لئے صحیح وقت میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 6 پی سیز.
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر.
تیاری
- ایک بھری ہوئی ٹانگوں میں چکن ٹانگوں کو بھلا کرنے سے پہلے، ان کو کھینچنا، کاغذ تولیہ سے خشک اور مصالحے کے مرکب کے ساتھ بھرا ہوا.
- انبیاء بنائیں اور لہسن میں لہسن پلیٹیں رکھیں.
- گرم فرائینگ پین پر ورزش کریں اور لال تک بھری رکھیں.
- گرمی کو کم کریں اور مکمل طور پر تیار ہونے تک ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے مصنوعات کو برقرار رکھیں.
بیٹریاں میں چکن ٹانگیں
روٹی میں چکن ٹانگوں - دنیا بھر میں ناشتا کی سب سے مقبول اقسام میں سے ایک. امریکی فلموں کو یاد رکھو جس میں ہیرووں نے خونی گوشت کو جذب کیا، اسے بکس سے نکال لیا، اور یہ واضح ہوجاتا ہے کہ ایسی ڈش خاص طور پر طلب میں ہے. کھانے، آسان سے باہر اور رسیلی اندر آسان، یہ صحیح طریقے سے آپ کے پسندیدہ گھریلو کھانے بن جائے گا.
اجزاء:
- shanks - 8 پی سیز.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 300 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- مرچ سیاہ زمین - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 80 ملی میٹر.
تیاری
- چکن ٹانگوں کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، ایک روٹی بنانے.
- انڈے دودھ اور آٹے کے ساتھ کس طرح اور ہلچل.
- فہرست کے پہلے عنصر کو ایک اچھی کنٹینر میں مرکب اور جگہ میں رکھو.
- گھاس تک روٹ، ختم ہو جاؤ.
سٹوڈ چکن ٹانگوں
ھٹا کریم میں چکن کے ٹانگوں - یورپی کھانا پکانے کا ایک ڈش، طویل عرصے تک ایک روزمرہ روزمرہ کا کھانا بن گیا ہے. فرانسیسی شیف کی طرف سے تیار ایک صدی پرانی ہدایت، گھر باورچی خانے میں میزبانوں کی طرف سے آسانی سے مہارت حاصل کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، تمام ضروری عناصر: تازہ چکنائی گوشت، مصالحے اور پیاز ہمیشہ ہاتھ میں ہوتے ہیں، اور کھانا پکانے کا ثابت طریقہ آپ کو نیچے نہیں چھوڑے گا.
اجزاء:
- شین 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- خشک تلسی ایک چراغ ہے.
تیاری
- پولٹری کا موسم اور 10 منٹ تک بھرا ہوا.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، پیاز کو ہلکے اور اہم مصنوعات کو اس میں منتقل کریں.
- کھینچ کر کریم کے ساتھ پین کے مواد کو ڈالو، پانی کی 100 ملی ملی میٹر کا اضافہ کریں اور آدھے گھنٹہ تک گھومیں.
سویا چٹنی میں چکن ٹانگیں
ایک کڑھائی پین میں چکن ٹانگوں کو کس طرح بھلا دینا، انہیں ایک خاص پچی کاری اور امیر رنگ دینا؟ یہ سوال اکثر تجربہ کار پاک ماہرین سے بھی سنا سکتا ہے. متعدد مٹھائی اور ھٹا مارنڈیوں پر مبنی ایشیائی کھانا یاد رکھیں، اور اپنے آپ کو مثال کے طور پر ہاتھ ڈالیں. زیورات مصالحے اور زیادہ سے زیادہ کھانا پکانا - مزیدار کھانے کی ضمانت.
اجزاء:
- shanks - 8 پی سیز.
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- سرواں - 10 جی؛
- لال زمین مرچ - چوٹکی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- شہد - 10 جی.
تیاری
- چکن ٹانگوں کے لئے میرینڈ کامیاب برتن کا کلید ہے، اس کے ساتھ عمل شروع کریں.
- شہد کو ختم کرنے کے ساتھ ساتھ تمام اجزاء کو ملائیں.
- پرندوں کو مار ڈالو اور اسے سردی میں دو گھنٹے تک رکھیں.
- 20 منٹ کے لئے کک، شہد کے ساتھ چکنائی اور 5 منٹ کے لئے پکڑو.
بیکڈ چکن ٹانگوں
ایک خستہ کچھی کے ساتھ ایک تندور میں چکن ٹانگوں - صحت مند کھانے سے متعلق ایک نرس کے ساتھ اپنے آپ کو چیلنج کرنے کا موقع. اس طریقہ کے ساتھ، مقبول مصنوعات کے اندر اندر رسائیت اور اندرونی حالت میں رہتا ہے، اور جلد کی موجودگی کو یقینی بناتا ہے کہ صارفین کم از کم کیلوری کے مواد کے ساتھ سوادج کھانا کھاتے ہیں. یہ اشتہاری ان لوگوں کے لئے کافی مناسب ہے جو ان کی غذا دیکھ رہے ہیں.
اجزاء:
- پرندوں کے ٹانگوں - 12 پی سیز.
- مکھن - 100 جی؛
- روٹی کچھی - 300 جی.
تیاری
- مرکزی مصنوعات اور چھڑی پر چھوٹا سا کنکشن بنائیں.
- پگھل مکھن پگھل، بستر کی المباسی اور زپڈینائیوٹ چکن ٹانگوں کے ساتھ ملائیں.
- 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹے کے لئے ان کی بیکنگ شیٹ ڈالیں اور پکانا.
بھرے چکن ٹانگوں کے لئے ہدایت
مشروم کے ساتھ بھرا ہوا چکن ٹانگوں - میز پر کھیل کی روایتی روسی طریقہ کا ایک جدید ورژن. کھیل کو رکھیں ایک تہوار تہوار کے لئے ایک زیادہ سستی اختیار دے - چکن ٹانگوں، اور ایک ہی مشروم بھرنے چھوڑ دو. یہ ڈش کو باورچی خانے سے صبر اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نتیجہ ایک ادار انعام ہوگا.
اجزاء:
- شین 6 پی سیز.
- شیمپین - 250 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مشکل پنیر - 50 G؛
- میئونیز - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر.
تیاری
- ٹھنڈوں کو کاٹ اور جلد کو ہٹا دیں.
- مشروم اور پیاز کٹ اور بھری ہوئی.
- ایک گوشت کی چکی کے ساتھ گوشت پیسنا
- گرے ہوئے پنیر کو جوڑ کر تمام اجزاء کو ملائیں.
- 180 ڈگری درجہ حرارت پر آدھی گھنٹے کے لئے جلد، میئونیز کے ساتھ چکنائی اور پکانا.
آلو کے ساتھ چکن ٹانگیں
فرائیڈ آلو اور چکن سوویت دور کے کلاسیکی ہیں. بہت زیادہ کیلوری اور نقصان دہ چربی کے ڈش کے ساتھ سنبھال لیا، ہمارے وقت میں یہ ایک نئی تفسیر ملی. آپ کے تمام پسندیدہ ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے، تندور میں پکانا - اور آپ صرف گیسٹرومیٹک ماضی کو دوبارہ پیش نہیں کریں گے، بلکہ گھریلو ممبروں کے لئے ایک صحت مند اور صحت مند اختیار بھی تیار کریں گے.
اجزاء:
- شین 8 پی سیز.
- آلو - 800 جی؛
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- خشک لہسن - ایک چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر.
تیاری
- آپ کو تندور میں چکن ٹانگوں سے پہلے کھانا پکانا کرنے سے پہلے، مصالحے اور بھریوں سے پہلے اسے بھوک لینا.
- کٹ آلو کھو اور ان کو بھلا دیں.
- تیاری ہوئی اشیاء، درمیانے درجے کے درجہ حرارت پر آدھے گھنٹے کے لئے سڑنا اور پکانا ڈالیں.
ایک بیگ میں چکن ٹانگیں
پف پیسٹری کے ایک بیگ میں چکن ٹانگوں - ایک حقیقی ریستوراں ڈش، جس میں روشن اور اصل خدمت کی سہولت ہوتی ہے. گھر میں پاک تجربات کے لئے مشکل لگ رہا ہے، یہ اپلی کیشن آسان اور جلدی تیار کی جاتی ہے. ذائقہ، ذائقہ اور ہنر مند ہاتھوں کے مطابق انتخابی کافی بھرتی، اور شاہکار تہوار کی میز پر تاخیر نہیں کی جائے گی.
اجزاء:
- شین 6 پی سیز.
- آلو - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر.
تیاری
- ماسڈ آلو کرو
- مشغول مشروم اور پیاز اور آلو کے ساتھ مل کر.
- فہرست کی اہم مصنوعات بھوری ہے.
- چوکوں میں پف آٹا کٹائیں.
- سبزیوں کی بنیاد، چکن ٹانگوں کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک بیگ بنائیں، جس میں تار کے ساتھ منسلک ہوجائیں.
- ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے درمیانے درجہ حرارت پر پکانا.