کیا تم نے کبھی دہی کے ساتھ پینکیکس بھری کرنے کی کوشش کی ہے؟ اگر ایسا ہے تو، آپ کو معلوم ہے کہ وہ کس طرح نازک اور مزیدار ہیں. دہی حیرت انگیز کام کرتا ہے اور ٹیسٹ ہوا ہوا دیتا ہے. اور اس طرح کے بیکنگ کی خدمت کرنے کے لئے شہد یا میٹھی شربت سے بہتر ہے .
دہی اور دودھ کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- دہی دہی - 505 ملی میٹر؛
- دودھ - 305 ملی میٹر؛
- 3 کے انتخاب کے ساتھ ایک انڈے؛
- چینی - ذائقہ؛
- بہتر تیل - 15 ملی میٹر.
تیاری
دہی کے ساتھ مخلوط شیل کے بغیر انڈے، دودھ میں ڈالنا اور جغرافیائی طور پر بھیجا. پھر ہم نے چینی ڈال دیا، تیل شامل کریں اور آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں. ہم مائع آٹا جلدی حرکتوں کے ساتھ مرکب کریں اور پینکیکس کو خشک گرم فراکنگ پین میں بھری کریں.
دہی کے ساتھ کیسٹارڈ پینکیکس
اجزاء:
- پانی - 105 ملی میٹر؛
- پینے کے دہی - 515 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 25 ملی میٹر؛
- آٹا - 255 جی؛
- چینی - 35 جی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- آئی آئیڈائڈ نمک - چوٹکی.
تیاری
ایک کٹورا میں، انڈے مکسر کو ٹھیک نمک اور چینی کے ساتھ شکست دی. اگلا، پینے کے دہی میں ڈالیں اور مرکب کریں. آہستہ آہستہ آٹے میں ڈالنا اور آٹا گلے.
ایک کپ میں ہم سوڈا ڈالتے ہیں اور کھینچنے والا پانی ڈالتے ہیں. فوری طور پر آٹا کے ساتھ ایک کٹورا میں مرکب ہلانا اور مرکب. 5 منٹ کے بعد، بہتر تیل شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں. ہم 15 منٹ کے لئے تیار آٹا پر زور دیتے ہیں، اور پھر پینک کو دوبارہ اور پینکیک کو بھلا لیں جب تک کہ سوراخ سے ڈھک جائیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ اسے اور بھوری کو دوسری طرف تبدیل کر دیں. پلیٹ پر ڈھیر کے ساتھ دہی کا پینے پر تیار پینکیکس کو بھریں.
انڈے کے بغیر دہی کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- موٹی دہی - 205 ملی میٹر؛
- دودھ - 505 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- سارا اناج آٹا - 335 جی؛
- مکئی نشست - 10 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- گھر کے مکھن - ذائقہ؛
- تیل کی بے چینی سبزی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
دودھ کے ساتھ دہی ملائیں اور مائکروویو میں گرم حالت میں مرکب کو گرم کریں. اس کے بعد بیکنگ سوڈا، کونے اسٹار اور آٹا میں ڈالیں. جس کا استعمال کرتے ہوئے ہم مائع آٹا حاصل کرتے ہیں، تھوڑا سا تیل شامل کریں اور اسے ملا لیں. بھری ہوئی گرمی گرم، تھوڑی تیل، اور بھری پینکیکس دو طرفوں سے باندھنے تک. ایک ڈھیر کے ساتھ ختم پینکیکس کو بھرنے، سمیٹنگ مکھن.
دہی کے ساتھ پتلا پینکیکس
اجزاء:
- دہی دہی - 405 ملی میٹر؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 205 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- پھل اور بیر - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
انڈے، ایک گہری کٹورا میں چینی کے ساتھ چمچ کے ساتھ احتیاط سے پیسنا، پینے کے دہی میں ڈال اور سیفٹھی آٹے کو ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے کھینچنے کے ساتھ ملیں، سبزیوں کے تیل کی چند چمچیں شامل کریں اور آٹا الگ الگ کریں. تلیوں تک ظاہر ہونے تک تیری پھیر پھیریں، درمیانے گرمی پر گرم کریں اور دونوں اطراف پر پینکیکس بھری کریں. پھر انہیں پلیٹ پر ڈھیر کے ساتھ پھیلانے اور سجانے کے لئے، تازہ پھل یا بیر کے ساتھ پھیلاؤ.
دہی کے ساتھ چاکلیٹ پینکیکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے کی پسند - 4 پی سیز.
- سیاہ چاکلیٹ - 65 جی؛
- آٹا - 205 جی؛
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ شربت - 25 ملی میٹر؛
- پینے کے دہی - 175 ملی میٹر؛
- چینی - 25 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
دہی پر پینکیکس کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، چاکلیٹ پانی کے غسل میں پگھل جاتا ہے. وقت کھونے کے بغیر، ہم نے چکن انڈے کو ایک کٹورا میں تقسیم کیا اور اسے بلند مکسر کے ساتھ بلند رفتار سے مارا. پھر ہم ٹھنڈے چاکلیٹ بڑے پیمانے پر متعارف کراتے ہیں، گندم کے آٹا میں ڈالتے ہیں اور دودھ اور دہی کے ساتھ سب کچھ ضائع کرتے ہیں. اگلا، چاکلیٹ کی شربت میں ڈالیں، چینی اور بیکنگ پاؤڈر پھینک دیں. تھوڑی دیر کے ساتھ ہلچل اور ایک ٹھنڈی جگہ میں 10 منٹ کے لئے آٹا چھوڑ دو. تیل، گرم اچھی طرح سے اور بھری پینکیکس کے ساتھ بھری ہوئی تیل بھری ہوئی.