آلو پینکیکس اکثر ایک مشرق یورپ کے بہت سے کھانے میں پایا جاتا ہے اور ان میں سے تقریبا ان کے "کنجنرز" سے مختلف ہیں. اس بات کا یقین ہے کہ ڈش اجزاء اور آسان کھانا پکانے کی تکنیک کی معمولی فہرست میں شامل ہے، اس کا ذائقہ اور ساخت سبزیوں کے مختلف قسم کے ساتھ ساتھ یہ پیسنے کی راہ پر مختلف ہوتی ہے.
آلو پینکیکس کیسے پکانا؟
آلو پینکیکس، جس کا نسبتا اس خطے پر منحصر ہوتا ہے، دونوں میں صرف پتلی grated tubers اور اضافی پابند اجزاء کے ساتھ ان کے مرکب شامل ہوسکتا ہے. additives کی ضرورت ہوتی ہے اگر tuber قدرتی نشاستے کی ناکافی حجم پر مشتمل ہے اور آسانی سے برتن کے دوران خراب ہو جاتی ہے. بیلاروس آلو پول آلو ایک معیاری سمجھا جاتا ہے، کیونکہ وہ اسٹارٹ آلو کی قسمیں استعمال کرتے ہیں جو آٹا یا انڈے کی ضرورت نہیں ہے.
زمین کے گوشت کے ساتھ آلو پینکیکس
آلو پینکیکس - ایک ہدایت متغیر، بنیادی طور پر اس کی سادگی کی وجہ سے دونوں ذائقہ اور کھانا پکانے میں، لہذا وہاں تمام قسم کے فلکر کے ساتھ آمدورفت کی قسمیں تھیں. ماضی میں سب سے زیادہ مقبول تھا اور گوشت سے منسلک گوشت رہتا تھا. آپ کی ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے، پرندوں کی ایک بٹی ہوئی گوشت کا استعمال کریں، یا گوشت کے ساتھ مخلوط گوشت.
اجزاء:
- آلو - 750 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- آٹا - 45 جی؛
- دہی - 2 چمچ. چمچ؛
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی.
تیاری
- سبزیوں کی پہلی جوڑی ڈالو. ساخت کی ترجیحات پر منحصر ہے، ایک چھوٹا سا یا بڑے grater استعمال کرتے ہیں.
- بڑے پیمانے پر، موسم پریس کریں اور باقی اجزاء کو فہرست میں شامل کریں، گوشت کو چھوڑ کر.
- کھجور پر نصف مرکب ڈالیں، ایک چھوٹا سا چمکدار گوشت تقسیم کریں اور پھر سبزیوں کی بڑے پیمانے پر بند کریں.
- گوشت کے ساتھ آلو پینکیکس بھوری ہوئی تک ٹھنڈا نہیں ہوتے ہیں اور کھیت کریم کے ساتھ کام کرتے ہیں.
پنیر کے ساتھ آلو پینکیکس
یہ ایک ڈش یاد رکھنا مشکل ہے جو اسے پنیر کو جوڑ کر بہتر نہیں کیا جا سکتا. آلو پینکیکس کے لئے ہدایت نہیں تھی، جس میں مقبول ھٹا دودھ اجزاء نہ صرف بینڈرز میں سے ایک کردار ادا کرتا ہے بلکہ ذائقہ بھی شامل کرتا ہے. کورس میں پنیر اور فاٹا کی طرح، اور پسندیدہ مشکل اقسام کے طور پر دستیاب اچار پنیر کی اجازت دی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- grated آلو - 4 اشیاء؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- brynza - 80 g؛
- دہی - 2 چمچ. چمچ؛
- روٹی کٹ - ½ چمچ.
تیاری
- آلو پینکیکس بنانے سے پہلے، پنیر کچلنے اور باقی اجزاء کے ساتھ اسے یکجا. موسم اور تقسیم
- کھانا پکانا، قبل ازیں تیل میں بھڑکنے تک بھری ہوئی، اور آپ کے پسندیدہ سفید چٹنی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر خدمت کریں.
مشروم کے ساتھ آلو پینکیکس
مزیدار آلو پینکیکس مشروم کے ساتھ بیس کو یکجا کرکے حاصل کی جاتی ہے. کورس میں شیمپینوں کے ساتھ واقف سیند مشروم کے طور پر جا سکتا ہے، اور مشروم سلطنت کے زیادہ "غیر ملکی" نمائندوں: خشک بوٹیلس، مشروم، تازہ چانسلر اور maslings، جو ہمیشہ معمولی ڈش زیادہ ذائقہ بنائے گا. مشروم کو براہ راست ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے، یا ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر چٹنی.
اجزاء:
- tubers - 5 پی سیز.
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 130 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
- مشروم کو زیادہ سے زیادہ اور انہیں پیاز کے ساتھ بچائیں جب تک کہ اضافی مائع باہر نکلے. مصالحوں کے بارے میں مت بھولنا.
- بھرنے میں ٹھنڈا ہوتا ہے جبکہ، tubers کو شامل کریں اور انہیں آٹا اور انڈے کے ساتھ ملائیں.
- سبزیوں کی دو تہوں کے درمیان مشروم بڑے پیمانے پر پرت.
- بھری ہوئی یا بیکنگ کی طرف سے کک، اس بات کو یقینی بنانا کہ بھرنے سے باہر نکلا نہیں ہوتا.
- زیادہ چربی تولیہ کے ساتھ جذب ہوتے ہیں اور فوری طور پر ڈش گرم کرتے ہیں.
ساسیج کے ساتھ ڈینکی آلو
آلو پینکیکس کے لئے ہدایت نہ صرف اس علاقے کے مطابق ہوتا ہے جس میں یہ مطالبہ تھا، لیکن وقت کی بنیاد پر بھی. لہذا، 90 کے اختتام اور صفر کی شروعات نے کلاسیکی خوراک کی پیشکش کی دنیا کو اس طرح کا ایک حقیقی ورژن دیا. ایک بھرنے کے مرکب کے طور پر ابلی ہوئی یا ساکلیٹ ساسیج کا استعمال کیا جاتا ہے، سب کچھ ایک سبزیوں کی سینڈوچ میں بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- tubers - 4 پی سیز.
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- ساسیج - 8 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
- آلو پینکیکس کی تیاری پہلی جزو کی پیسنے سے شروع ہوتی ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر نشاستے اور ھٹا کریم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے، کیک کے درمیان 16 چھوٹے حصوں اور ساسیج کے اسٹیک ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- کے بعد، پینکیکس سنہری تک تک بھرا ہوا ہے، اور کھیت کریم یا دہی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، آپ بیکن یا cracklings کے خراب بٹس کے ساتھ ڈش چھڑک سکتے ہیں.
مٹھائی آلو سے ڈریکی
آلو پینکیکس، جس میں ہدایت میسڈ آلو پر مشتمل ہے، ان میں سے ایک ہی tuber زبار سے منسلک ایک متعلقہ ڈش کی طرح ہوتا ہے، اگرچہ یہ اختتام پر بھرنے کے لئے روایتی ہے، اس صورت میں آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں. اس اپلی کیشن خاص طور پر ناشتا سے متعلق ہے اگر تیار کردہ خالص کچھ سروسز جو رات کے کھانے سے چھٹکارا پائے جاتے ہیں، اس میں کوئی جگہ نہیں ہے.
اجزاء:
- مچھلی آلو - 400 جی؛
- grated پنیر - 80 G؛
- سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 115 جی.
تیاری
- فہرست کے تمام عناصر ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مل رہے ہیں.
- ختم مرکب تقسیم کریں.
- پہلے سے ہی تیل کے استعمال کے ساتھ بہت سے پینکیکس اور بھوری آلو پینکیکس تشکیل دیں.
انڈے کے بغیر آلو پینکیکس
جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا گیا ہے، کلاسک آلو آلو سب سے زیادہ نشاستے کے مواد کے ساتھ دائیں tubers کو منتخب کر کے اضافی binders کو شامل کرنے کے بغیر بنایا جا سکتا ہے. انتخاب پر فیصلہ کیا ہے، آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. آلو آلو پینکیکس، جس کی ہدایت آلو خود کے علاوہ، کھانوں کے لئے نمک اور تیل کے علاوہ کسی بھی چیز کے لئے فراہم نہیں کرتا، آسانی سے اور تیزی سے بنایا جاتا ہے.
اجزاء:
- grated آلو - 700 G؛
- مسکراہٹ؛
- نمک
تیاری
- گرے ہوئے سبزیوں کو اچھی طرح سے دھونا ہے، کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک اور نمکین.
- جب تک یہ پگھلنے والے تمباکو نوشی میں کمی نہیں کرتا اس کا مرکب سو گیا ہے.
تندور میں آلو پینکیکس
اگر آپ کھانا پکانے کا راستہ تبدیل کرتے ہیں، تو غذا کی قسم کو ڈش منتقل کریں. برباد کرنے کے بجائے، آپ بہت کچھ لے سکتے ہیں، ان چیزوں کے لئے صحیح چیزیں استعمال کرنے کا بنیادی ذریعہ ہے. غیر چھڑی بیکنگ شیٹ یا چھوٹے کیک سڑنا بالکل مناسب ہو جائیں گے، متبادل کے طور پر، تیل کی کھرچنی سے متعلق کسی بھی ڈش کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- grated آلو - 700 G؛
- پیاز - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 20 جی؛
- grated کارسن - 45 جی؛
- سبز پیاز - ذائقہ.
تیاری
- اضافی مائع سے grated اور اچھی طرح سے دباؤ آلو کے ساتھ ساتھ کٹی پیاز کو یکجا، فہرست کے باقی اجزاء کے ساتھ مرکب شامل کریں.
- منتخب شکل کے خلیوں کو چکھانا اور بیس میں سے ایک یا دو چمچوں میں ڈال دیا.
- آلو پکوکیاں 30-35 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکائیں، فوری طور پر خدمت کریں، آپ کے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ مل کر یا تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.