کوریائی میں انڈے رول

کوریائی میں انڈے رولوں کی مندرجہ ذیل ترکیبیں میں، ہم کھانا پکانے کے عمل اور بنیادی ذائقہ کے مجموعے کے تمام ذیلی اداروں کے بارے میں تفصیلات دیکھیں گے.

کوریائی انڈے رولیں

ایک اصول کے طور پر، ہدایت میں انڈے کے علاوہ، گاجر اور سبز پیاز موجود ہیں - یہ ذائقہ کے روایتی مجموعہ ہے، لیکن دیگر سبزیوں، مشروم اور نوری پتیوں کے ساتھ لامتناہی مختلف حالتیں ہیں.

اجزاء:

تیاری

کوریائی انڈے رولیں تیار کرنے سے پہلے، سبز پیاز کاٹنے اور گاجروں کو کاٹنے کے بعد، یا پتلی سٹرپس میں کاٹ. جب تک پروٹین اور زرد ایک دوسرے کے ساتھ مل کر آتے ہیں وہ انڈے. تیل کی نپلین کے ساتھ بھری ہوئی پین کی سطح کو بھری کریں اور کم گرمی کو چھوڑ دیں. یہ ایک اعتدال پسند گرمی ہے جو اس طرح کے رولوں کی تیاری کرنے کی کلید ہے: اگر آگ بہت بڑا ہے تو، انگلی تہذیب اور تہہ کے دوران ٹوٹا جائے گا .

انڈے کو نمک کے ساتھ مارو اور مرکب کے آدھے حصے کو تیل میں بھری ہوئی کھینچ پھیر ڈالیں، اس کی سطح پر انہیں تقسیم کرنا. ایک آملیٹ پیاز اور گاجر کے ساتھ اوپر. جیسے ہی آملیٹ پکڑنے والی نچلے حصے کے نیچے، لیکن اس سے پہلے رنگ تبدیل کر سکتے ہیں، اسے بیلول کا استعمال کرتے ہوئے، براہ راست ایک فرینگ پین میں ایک رول میں احاطہ کریں. جب کوریائی میں انڈے رول تیار ہوتی ہے، تو اسے تقریبا 5 منٹ تک جانے کی اجازت ہوتی ہے، اور پھر برابر حصوں میں تقسیم ہوجاتی ہے.

کوریائی انڈے رول - ہدایت

کوریائی میں انڈے کے رول تیار کرنے کے بنیادی لمحات میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ کو اندرونی شیٹ کے ساتھ زیادہ پیچیدہ تبدیلی میں منتقل کر سکتے ہیں.

اجزاء:

تیاری

سلائس پیاز سبز اور میٹھی مرچ. انڈے ایک نمک کی چوٹی کے ساتھ مل کر ہلایں، سبزیاں شامل کریں. تیل کے ساتھ ہلکے ہوئے بھری ہوئی تیل کو گرم کریں اور گرمی سے گرمی سے گرم کریں.

ایک تہہ پین میں ایک املاٹ مرکب کے بارے میں تیسری ڈالو، اور جب اس سے طے ہوجائے تو آہستہ آہستہ اس کے ساتھ لے لو اور فولڈنگ شروع کرو. چند بار گھومنے اور بھری ہوئی پین کے کناروں میں سے ایک کو جاری، آملیٹ بڑے پیمانے پر ایک اور تہائی میں ڈال دیا اور نوری شیٹ لے. ایک بار پھر آملیٹ رول میں 2-3 گنا زیادہ رول کریں، انڈے مرکب کے باقی حصے کو ڈالیں اور گنا جاری رکھیں. مکمل رول کاٹنے سے کم از کم 5 منٹ کے لئے بورڈ اور ٹھنڈا پر رکھا جاتا ہے .