شش کباب کھانا پکانے کے لئے ٹینڈر وال گوشت کامل ہے. یہ سور اور چکن کے لئے بہترین متبادل بھی ہوسکتا ہے.
ویل ششکل ہدایت
اجزاء:
- ویل (گودا) - 985 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- پیاز تازہ سبز - 0.5 گروپ؛
- میئونیز گھر - 20 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
وایل دھویا اور سلائسوں میں کاٹ. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، بجتی ہے، اور چاقو کے ساتھ پتلی کٹ سبز پیاز صاف ہوتے ہیں. ہم نے ایک کٹوری میں گوشت ڈال دیا، تیار پیاز کے ساتھ سوتے، مسالے کے ساتھ موسم، میئونیز شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. ہم سیل کو 3 گھنٹوں کے لئے کھینچتے ہیں، اور اس دوران ہم باربیکیو کو ہلاتے ہیں. اس کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں پر ٹکڑے ٹکڑے کر اور شش کباب کو ایک پرسکون کرسٹ پر بھرایا.
سیل سے شش کباب کھانا پکانا
اجزاء:
- ویل کا گودا - 455 جی؛
- تمباکو نوشی بیکن - 195 G؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- تلخ - ذائقہ؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- میٹھی پیلا مرچ - 95 جی؛
- مرچ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- تازہ ادرک کی جڑ - 1 سینٹی میٹر؛
- شراب سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- چینی - 15 جی.
تیاری
چٹنی، چلی اور ادرک کاٹنے کے لئے، diced مرچ diced، سرکہ کے ساتھ سب کچھ ڈالیں، تیل اور پانی کے ساتھ کمزور. ہم دس منٹ کے لئے آگ پر آگ اور ابال کے ساتھ پکوان بھیجتے ہیں. اس کے بعد ہم چینی اور کمزور 5-7 منٹ کے بغیر کسی ڈھک کے بغیر پھینک دیتے ہیں. وایل اور چربی چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں، مصالحے کے ساتھ موسم گرما اور، متبادل، skewers پر تار. مسلیس کٹی بیسل کے ساتھ مل کر، شش کباب کے اس مرکب کو ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے اچھال لیں. اس کے بعد اس پر گر کرو اور ادرک چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
شش کباب کے لئے سیل کو اچھالنے کے لئے کس طرح سوادج؟
اجزاء:
- ویل - 805 جی؛
- گرم مرچ - 2 پودوں؛
- سویا سیاہ چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- آلو اوسط - 1.5 کلوگرام؛
- سرخ شراب - 0.5،5 اشیاء؛
- چینی - 10 جی؛
- cumin - 5 g؛
- نیبو - 65 جی؛
- paprika - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
گوشت دھویا، خشک اور ٹکڑوں میں کاٹ. سکوپ میں ہم سرخ شراب کے ساتھ سویا چٹنی گرم کرتے ہیں، ہم چینی، گرم مرچ اور جھوٹ ڈالتے ہیں. ہم نے چٹنی میں چٹان ڈال دیا، ایک گرم اچھال ڈال دیا، ڑککن کو بند کر دیا اور سرد میں چار گھنٹے تک اسے دور کر دیا. ہم جوان آلو کو دھوئے، ان کے حصول میں کمی اور ایک کٹورا میں شامل کریں. ہم زیتون کے تیل ڈالتے ہیں، ہم پیپرک اور ذائقہ کا ذائقہ پھینک دیتے ہیں. تمام مخلوط اور دو گھنٹے تک سرد کو بھیجیے. اس کے بعد، گوشت اور آلو بھڑک پر بھڑکیں، نیبو کے رس کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
انگور کے جوس میں شش کباب پر چھڑی اٹھاؤ؟
اجزاء:
- سیل - 995 جی؛
- انگور - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ پیلا مرچ - 65 جی؛
- سیب ھٹا - 1 پی سی.
- مصالحے؛
- پیاز - 45 جی.
تیاری
وایل ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک گہری کٹورا میں شامل. پھر ایک انگور کا جوس، مساج کے ساتھ موسم اور سردی میں رات کے لئے گوشت کو ہٹا دیں. کالی مرچ، انگور، پیاز اور سیب کٹ بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں اور skewers پر قائم. پکایا جب تک گوشت کے ساتھ کھوکھلی گوشت کھائیں اور ہر چیز کو بھری کریں. خدمت کرنے سے قبل گوشت نمکتی ہے.
کاکیشین طرز میں واش شش کباب کی ترکیبیں
اجزاء:
- ویل - 985 جی؛
- پیاز - 145 جی؛
- چربی - 1 چمچ. چمچ؛
- میز سرکہ - 95 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
گوشت کیوب میں کٹائیں اور ایک کٹورا میں شامل کریں. پھر مصالحے کے ساتھ چھڑک، کچل پیاز پھینک دیں، سرکہ ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں. مرونگم 3 گھنٹے تک سرد جگہ میں، اور پھر کھوٹا پر گوشت کی پیاز، پیاز کے ساتھ متبادل، اور چربی چربی کے ساتھ سب کچھ چکن. 15 منٹ کے لئے زمین پر فرش شش کباب تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کی.
بیئر میں واش شش کباب
اجزاء:
- سیل (گودا) - 1225 جی؛
- بیئر سیاہ - 1 بوتل؛
- پیاز - 95 جی؛
- مصالحے
تیاری
ہم نے کیوب میں وول کو کاٹ کر انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیا. اس کے بعد پیاز، کٹ بجتی ہے اور تمام تاریک بیئر ڈالیں. مصالحے کے ساتھ موسم، 30 منٹ کے لئے گوشت کو کھینچنا، اور پھر کھوئے ہوئے کھوپڑیوں پر سٹرنگ اور بھری ہوئی.