تازہ ارومیٹک پزا نہ صرف اچھی پزجیریا یا ریستوران میں کھایا جا سکتا ہے. یہ بھی گھر میں کیا جا سکتا ہے. اناسب اور چکن کے ساتھ پیزا بنانے کے لئے کس طرح، ذیل میں پڑھیں.
پنیپپل اور چکن کے ساتھ پیزا
اجزاء:
- پزا کے لئے آٹا - 0،5 کلو؛
- میٹھا لال مرچ - ½ پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- چکن ابلا ہوا گوشت - 240 G؛
- ٹماٹر خالص - 50 جی؛
- جڑی بوٹیوں اطالوی ہیں
- ڈبہ بند انگور - 220 جی؛
- نمک؛
- grated پنیر - 170 G؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
پتلی تیار آٹا باہر ڈال اور اسے سڑنا پر منتقل ٹماٹر کی چٹنی پھیلاؤ. پکا ہوا چکن ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، چٹنی کے سب سے اوپر ڈال دیا. ہم انناس، میٹھی مرچ، کٹائی سلائسس اور ٹماٹر سلائسوں کے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں. سلیم، پریوشیریایم مصالحے، گرے ہوئے پنیر کے اوپر سوتے ہیں. اعتدال پسند درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ کے بارے میں ایک گھنٹہ پکانا.
پنیپپل اور ہیم - ہدایت کے ساتھ پزا
اجزاء:
- 0.5 کلو گرام اعلی ترین گریڈ کے آٹے؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب؛
- پنیر - 200 جی؛
- گائے کا دودھ - 200 ملی میٹر؛
- ہیم - 140 جی؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- ٹماٹر مسح - 450 g؛
- زیتون کا تیل - 80 جی؛
- ڈبہ بند انگور - 250 جی.
تیاری
خشک خمیر تھوڑا سا گرم دودھ میں ڈالو، مکھن شامل کریں، سیفٹ آٹے اور اچھی طرح سے مکس. منٹ میں 40 منٹ جانے دیں. آٹا سے باہر کھاؤ، بیکنگ شیٹ میں منتقل، تیل کے ساتھ چکنا. ہم سب سے اوپر سے مساعدہ ٹماٹر پھیلاتے ہیں، ہم اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹکراتے ہیں اور انہیں 10 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں ڈال دیا. اس کے بعد ہم نے کام کا ٹکڑا نکال لیا، ہم اوپر پٹا ہوا پنیر، کچا ڈھیس ہیم اور اناسن میں ڈال دیا. مصالحے کے ساتھ اور پھر 15 منٹ کے لئے تندور کے ساتھ چمکتا تندور میں ڈال دیا.
کیکڑے اور اناسب کے ساتھ پزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم سیفٹ آٹا - 300 جی؛
- خمیر خشک تیز رفتار - 5 g؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 190 ملی میٹر؛
- نمک - ½ ٹسپ.
بھرنے کے لئے:
- کیچڑ - 200 جی؛
- زیتون - 100 جی؛
- ڈبہ بند اناسب - 40 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- ہیم - 170 جی؛
- ٹماٹر کیچپ - 120 جی؛
- اجنبی
تیاری
گرم پانی کے ساتھ خشک خمیر ڈالنا، نمک میں ڈالنا اور اچھی طرح سے مکس. تقریبا 5 منٹ کے بعد، ہم سیفٹ آٹا اور زیتون کا تیل ملائیں. ٹھیک ہے ہم آٹا گرمی میں گھومتے ہیں. جب یہ حجم میں 2 دفعہ بڑی ہے تو اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور اسے نصف میں تقسیم کریں، ہر حصے سے گیند کو رول کریں. پھر ان میں سے ہر ایک کو پتلی کیک میں پھینک دیا گیا اور ایک بیکنگ ٹرے میں منتقل ہوا. کیچپ کی ایک پرت کو لاگو کریں، پنیر اور اجنبی کے ساتھ چھڑکیں. پسے ہوئے ڈائیڈ ہیم، ابھرتی ہوئی کیکڑے، ڈبہ بند اناسب اور زیتون کی جگہیں، بجتیوں میں کٹائیں. ہم تلیے کو تندور میں ہٹا دیتے ہیں اور 180 ڈگری ایک گھنٹہ کے ایک گھنٹہ کی تیاری کرتے ہیں. پھر ہم پزا نکالتے ہیں، پنیر کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں اور اس کے تندور تقریبا 5 منٹ تک پکاتے ہیں.
پنیپپل اور مکئی کی ہدایت کے ساتھ پزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- خشک خمیر - 10 جی؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- گندم سیفٹ آٹا - 270 جی؛
- گرم فلٹرڈ پانی - 150 ملی میٹر؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- ڈبہ بند کارن - 150 جی؛
- grated پنیر - 140 g؛
- انگور، کیوبڈ - 200 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- سبزیاں
تیاری
خشک خمیر سیفٹھی آٹے میں شامل ہے، نمک، زیتون کا تیل اور گرم پانی شامل کریں. ہم آٹا کو گھومتے ہیں، اسے گیند میں پھینک دیتے ہیں اور اوپر سے کراس کٹ بناتے ہیں. ایک نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے ایک گھنٹہ تک لے لو. قریب آٹا آٹا رول. ٹماٹر چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر چکنا، مصالحے کے ساتھ مسالا. اوپر کی مکھی سے، کچا پنیر کے ساتھ سب سے اوپر پر انناس کے ٹکڑوں اور سو گر. 180 ڈگری پر تقریبا 20 منٹ پکانا. تیار پیزا پیٹرائیوشیم کڑا جڑی بوٹیوں اور فوری طور پر میز پر کام کیا. اپنی بھوک کا لطف اٹھائیں!