بعض اوقات مزیدار اسٹور میں آئس کریم، اور برعکس برعکس بالکل نقصان دہ ہے. بچوں کو ان کے جسم کے لئے منفی نتائج کے بغیر خوشگوار طور پر دیا جا سکتا ہے، جس کی وجہ صنعتی حالتوں میں ہونے والے علاج میں موجود مختلف کیمیکل نادانوں کی وجہ سے ہوسکتی ہے.
دودھ سے گھر میں دودھ آئس کریم کیسے بنائیں - ایک ہدایت
اجزاء:
- 9 9 ملی ملی میٹر کی اعلی موٹی مواد کے ساتھ سارا دودھ؛
- تازہ انڈے ملا - 5 پی سیز.
- چینی - 405 جی؛
- مکھن - 105 g؛
- آلو یا کارن اسٹار - 10 جی؛
- ونلن - 1 چوٹکی.
تیاری
سب سے پہلے، دودھ کو ابلاغ، عمل میں مکھن شامل. اب ہم تازہ لوگوں کو چینی کے ساتھ مخلوط کرنے پر عمل کرتے ہیں جب تک کہ ہلکا پھلکا نہ ہو، پھر نشاستے ڈالیں اور گھیروں کو پھیلانے کے لئے پھر سے ہلائیں. ہم تھوڑا سا دودھ کے زرد مکسچر میں ڈالتے ہیں اور اسے مرکب کرتے ہیں. اس مرحلے پر، ہمیں مائع کھوپڑی کی ساخت بنانا ہوگا.
پھر، دودھ کے تیل کے مرکب کو گرمی سے گرم کریں، ہم اسے زرد کی بنیاد کے ایک پتلی ندی سے متعارف کراتے ہیں، جبکہ بڑے پیمانے پر آمدورفتوں کے مواد کو بھیڑ کے ساتھ گھومتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر موٹائی حاصل کرتے ہیں، جس کے بعد ہم ٹھوس پانی کے ساتھ کنٹینر میں اس کے ساتھ آمدورفت رکھتے ہیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کر دیتے ہیں. اب ہم آئس کریم کے ٹرے میں ٹرانسمیشن کو منتقل کرتے ہیں اور فریزر میں منجمد کرنے کے لئے ڈالتے ہیں، وقت سے وقت کے ساتھ بڑے پیمانے پر تھوک یا مکسر کے ساتھ ڈالتے ہیں.
ہوم آئس کریم "پلابیر" - گھر کریم سے ہدایت
اجزاء:
- کریم گھر - 560 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 125 جی؛
- ونلن - 1 چوٹکی.
تیاری
کریمی آئس کریم "پلابیر" پکایا جا سکتا ہے، کورس کے، اور کریم کی دکانوں سے "کوڑے کے لئے" نشان کے ساتھ. لیکن گھر کی کریم سے بہت زیادہ قدرتی علاج کیا جائے گا. اگر آپ کو آئس کریم بنانے کے لئے ان کا استعمال کرنے کا موقع ملے تو، پھر بہترین انتخاب نہیں ملا.
مصنوعات کو پہلے سے ہی اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونا چاہئے، اور پھر ایک پاؤڈرڈ چینی اور ونلن کی چوٹی کے ساتھ مل کر ایک موٹی اور موٹی جھاگ تک مارا جائے.
اب آئس کریم کنٹینر میں نتیجے میں جلدی کریمی بڑے پیمانے پر منتقل کریں اور چند گھنٹوں تک فریزر کی ٹوکری میں رکھیں. ہفتہ وار آئس کرسٹل کے قیام سے بچنے کے لئے مکسر بڑے پیمانے پر مارا.
پنیر کے ساتھ کریم بغیر گھر کا چاکلیٹ آئس کریم - ہدایت
اجزاء:
- فیٹی مواد کے اعلی فی صد کے ساتھ سارا دودھ - 495 ملی میٹر؛
- دودھ پاؤڈر - 170 جی؛
- کاٹیج پنیر - 170 G؛
- کوکو پاؤڈر - 140 جی؛
- چینی - 140 جی یا ذائقہ؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
تیار کریں اس آئس کریم ناقابل یقین حد تک سادہ ہے. چینی، کوکو پاؤڈر، دودھ پاؤڈر اور ونلن کے کٹورا میں مرکب کرنے کے لئے کافی ہے، پھر کاٹیج پنیر میں شامل کریں، دودھ ڈالیں اور بڑے پیمانے پر ایک چمک کے ساتھ بڑے پیمانے پر اور چمک پر بڑے پیمانے پر پھانسی دیں. اگر آئس کریم بنانے والا ہے تو ہم اس کے لئے ایک علاج تیار کرنے کا حق ختم کرتے ہیں. اگر آپ کے باورچی خانے کے گیجٹ کے ہتھیاروں میں کوئی بھی نہیں ہے تو، ہم آئس کریم کے کنٹینر میں منتقل کرتے ہیں اور اسے کئی گھنٹے تک فریزر میں ڈال دیتے ہیں. اس صورت میں، ایک مکسر یا بلینجر گھڑی کے ساتھ بڑے پیمانے پر کوڑا کرنے کے لئے ضروری ہے.
گھریلو پھل آئس کریم - ہدایت
اجزاء:
- بیری مکس (سٹرابیری، سیاہ اور سرخ currants) - 495 جی؛
- گردن والا چینی - 265 جی؛
- پاک پانی - 595 ملی میٹر؛
- آلو نشست - 25 جی؛
- اسٹرابیری شراب - 40 ملی میٹر.
تیاری
پھل آئس کریم کی تیاری کی تیاری، بیر کو ٹھنڈا پانی سے کھینچیں، سیل، پیڈیکییل اور دم کو ہٹا دیں اور اسے خالص ریاست میں بلینڈر کے ساتھ عمل کریں. اب ہم ایک چھوٹا سا چھلی کے ذریعہ بیری بڑے پیمانے پر گزرتے ہیں، پانی کے ساتھ ایک لچک میں مشکل ذائقہ کو بھریں (475 ملی میٹر)، چینی شامل کریں
اب ہم نے کنٹینر کو آئس کریم بیس کے ساتھ الگ کر دیا اور اس کے بعد 55 ڈگری کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کر دیا، ہم بیری پاکی متعارف کرتے ہیں اور ہلچلتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر مکمل طور پر ٹھنڈا دیتے ہیں، ہم اس کے اسٹرابیری شراب کے لئے درخواست دیتے ہیں (اس کے بغیر ممکن ہے)، ہم اسے آئس کریم کنٹینر میں ڈالیں اور فریزر ٹوکری میں بھیجیں. منجمد عمل کے دوران کئی بار، ہم ایک بلینڈر کے ساتھ آئس کریم بیس کو توڑتے ہیں.