ایک کھینچنے والی پین میں خشک آٹا سے بھرا ہوا پائی

تلی ہوئی پائی بنانے کے لئے مختلف اختیارات ہیں. اس آرٹیکل کو پڑھنے کے بعد، آپ کو سیکھ جائے گی کہ خمیر آٹا سے کس طرح مزیدار تلی ہوئی کیک بنانا ہے.

خشک آٹا سے گوشت کے ساتھ بھری ہوئی پائی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• پریمیم گریڈ - 750 جی کے ساتھ آٹا sifted؛
• تازہ خمیر - 50 جی؛
• پانی گرم ہے - 450 ملی میٹر؛
• سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
• گردن والا چینی - 55 جی؛
• نمک

بھرنے کے لئے:

• پیاز - 180 G؛
• ابلا ہوا گوشت - 450 جی.

تیاری

گرم پانی میں تازہ خمیر ہلائیں. ہم نے نمک، چینی، سیفٹی آٹا اور مکھن ڈال دیا. مصنوعات کی اس سیٹ سے ہم آٹا بناتے ہیں، اس کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے قائم کرتے ہیں. بھرنے کے لئے، پری پکا ہوا گوشت ایک گوشت کی چکی میں مڑا جاتا ہے اور مڑے ہوئے کٹ پیاز کے ساتھ ملا ہے. جب آٹا بڑھ گیا ہے تو، ہم پائی بنانا شروع کرتے ہیں - ہم آٹا سے ایک ٹکڑا اتارتے ہیں، پہلے اسے ایک گیند میں ڈال دیتے ہیں اور پھر اسے ایک فلیٹ کیک میں تبدیل کر دیتے ہیں. وسط میں ہم تقریبا 1 چائے کا گوشت کھانا بھرتے ہیں. کنارے چھیدے ہوئے ہیں اور ریڈ تک تیل سے بھری ہوئی تیل اور بھری کے ساتھ بھری ہوئی پین میں workpieces ڈالتے ہیں.

ایک منجمد پین میں خشک آٹا سے پنیر پنیر کے ساتھ بھرا ہوا پائی

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• گرم پانی - 480 ملی میٹر؛
• مکھن قدرتی - 50 G؛
• تازہ خمیر - 50 جی؛
• نمک - چراغ؛
• گردن والا چینی - 50 جی؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
• آٹا

بھرنے کے لئے:

• کاٹیج پنیر - 300 جی؛
• چکن انڈے - 2-3 پی سیز.
• گرین؛
• نمک

تیاری

چینی کے ساتھ خمیر پونڈ اور گرم پانی میں بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہوئے، نمک شامل کریں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، نرم تیل ڈالیں اور آہستہ آہستہ آٹا ملا کر آٹا گلے لگائیں. پھول اتنی زیادہ ضرورت ہے کہ آٹا آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں رہتی ہے. ہم اسے تھوڑا سا موقف دیتے ہیں، اور اس وقت ہم کو بھرنے کے لئے تیار ہیں: ابلی ہوئی انڈے کیوب میں کٹ جاتی ہیں، کاٹیج پنیر، کچلنے والی جڑی بوٹیوں، نمک اور مکس شامل ہیں. تیار آٹا سے ہم چھوٹے کیک تشکیل دیتے ہیں، وسط میں ہم تھوڑا بھرنے لگاتے ہیں اور کناروں کو تیز کرتے ہیں. گرم تیل میں جلدی تک کاٹیج پنیر کے ساتھ تنگ پائی.

منجمد پائی کے لئے کفیر پر خمیر آٹا

اجزاء:

• خمیر - 10 جی؛
• ریت چینی - 30 جی؛
• کیفیر - 200 ملی میٹر؛
• گندم آٹا - 1.2 کلوگرام؛
• بہتر تیل - 100 ملی میٹر؛
• نمک

تیاری

kefir میں تیل ڈال اور ہلکا پھلکا مخلوط گرم. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم نمک اور گری دار چینی کی چوٹ ڈالتے ہیں. خشک خمیر کے ساتھ مخلوط سیفٹی آٹا. اگلا، آٹا گھاوا اور آدھی گھنٹے کے لئے کھڑا ہونے دو. اور پھر آپ پہلے سے ہی pies بنا سکتے ہیں.

اس آزمائش سے، آپ آلو کے ساتھ خشک خمیر پائی پکانا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم آٹا سے لوزینج تشکیل دیتے ہیں اور تقریبا 1 چمچیلی کھلی مٹی کے اندر آلو ڈالتے ہیں. اس میں مسالیں ذائقہ میں شامل ہیں. ہم پائی کرتے ہیں اور پکایا کرتے وقت گرم تیل میں ان کو بھلا دیتے ہیں.