گوشت، اور خاص طور پر پولٹری، اکثر مٹھائی کی ساس کے ساتھ نہیں ملتی ہے. کرینبیری چٹنی، موڑ میں، کھیل کے لئے ایک کلاسک ہمت ہے. دیگر معاملات میں، اس ذائقہ کے مجموعہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے جنگلی بتھ کے لئے شکار کو منظم کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، سب سے زیادہ عام خریداری یا گھریلو پولٹری کھانا پکانے کے لئے موزوں ہوگی، اور ہم آپ کو مثالی چٹنی کے لئے ہدایت فراہم کرے گی.
بتھ - ہدایت کے لئے کرینبیری چٹنی
ہدایت میں کرینبیری کے اضافی اضافے، تیار امیر کا ذائقہ زیادہ امیر ہے. ہدایت، جو ہم پیش گوئی کرتے ہیں، میٹھا اور ھٹا کرینبریری کے علاوہ، کھیتوں، مصالحے اور بندرگاہ شراب کی ایک مسکراہٹ میں مشتمل ہے - بتھ کی ایک مثالی جوڑی نہیں ہے.
اجزاء:
- پورٹ شراب - 100 ملی میٹر؛
- تازہ کرینبیری - 100 جی؛
- چھڑی اور رس 1 اورنج؛
- 1/8 دار چینی چھڑکیں؛
- anise - 1 ٹکڑا؛
- چکن بروت - 300 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
بتھ کی چھاتی کو بھلانے کے بعد، بھری ہوئی پانی نہ ڈالو، اس میں گوشت کے تمام پگھلنے والی چربی اور کارملے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہم نے درمیانے آگ پر بھری ہوئی پین کو اپنا بندرگاہ ڈالا. ہم شراب پینے کے تھوڑا سا بعد کے بعد چھوڑنے کے لئے ایک منٹ کے لئے تبلیغ دیتے ہیں. اب مصالحے، سنتری کا رس اور جست، ورزش اور بیر سمیت تمام باقی اجزاء شامل کریں. چربی کو درمیانے گرمی پر چھوڑ دو جب تک مائع 2/3 سے باخبر ہوجائے، اور اس کے سر میں شربت کی موٹی چٹنی کو مستقل نہیں ہے. ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، تمام بیر کے نصف نصف، مرکب اور موسم بتھ کرینبیری چٹنی ذائقہ کرنے کے لئے. اختتام میں، چٹنی کا ایک ٹکڑا شامل کریں کہ چٹنی زیادہ مہندی ہو.
بتھ کو کرینبیری چٹنی
اجزاء:
- سرخ شراب - 3/4 اشیاء؛
- چینی - 3/4؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- کرینبریری - 340 جی؛
- سرخ شراب سرکہ -1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- خشک سرسبز - 1/2 1/2 چمچ. چمچ
تیاری
سوٹ میں، چینی بھرنے، اسے شراب کے ساتھ بھریں اور ایک لاور پتی شامل کریں. شراب کی شربت درمیانے گرمی سے زیادہ کھینچیں، ہلکا پھلکا، کرسٹل کی منتقلی کے منتظر. اس کے بعد، شربت چھڑکیں جب تک 6-7 منٹ کے لئے موٹے ہوئے. بیر شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ تک انتظار کریں. اس وقت کے دوران، کرینبیریوں کو تھوڑا سا رابطے سے ٹینڈر اور آسانی سے پھینک دینا چاہئے. فائنل میں، ہم سرد اور سرکہ کے مرکب کے ساتھ چٹنی کا ذائقہ کھاتے ہیں، اچھی طرح مکس کریں اور کوشش کریں.
کرینبیری چٹنی - ہدایت
اجزاء:
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- خشک کرینبیری - 1 آئٹم؛
- چینی - شے کا 1/4؛
- چاول سرکہ - 250 ملی میٹر.
تیاری
بتھ کے لئے کرینبیری چٹنی کی تیاری کرنے سے پہلے، چلو کے لئے پتلی کٹی میٹھی پیاز کو چار منٹ کے بعد گزرتے ہیں، پھر موسم، بیر، چینی اور سرکہ رکھتے ہیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر چٹنی کھانا پکانا، اس لمحے کے انتظار میں جب خشک بیر تقریبا تمام نمی جذب ہوتے ہیں، اور چٹنی استحکام کے چٹنی میں چٹنی رہیں گے. چٹنی سرد اور گرم دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے، اور اگر ضروری ہو تو ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ ہوجائے.
کرینبیری چٹنی کے ساتھ بتھ
چٹنی کو گوشت سے علیحدہ طور پر خدمت کی جا سکتی ہے، آپ پرندوں کو پانی دے سکتے ہیں اور اسے وہاں لے جا سکتے ہیں، یا آپ اسے بتھ کو چمکانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں. شاید، ہم آخری قسم پر چلیں گے.
اجزاء:
- چینی - 50 جی؛
- پانی 75 ملی میٹر؛
- کرینبریری کی بیر - 1 آئٹم؛
- شہد - 5 جی؛
- بیلالامک سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- سرخ شراب - 30 ملی میٹر.
تیاری
اس ہدایت کے فریم ورک میں، ہم سب سے پہلے کرینبیری چٹنی تیار کرتے ہیں، اور پھر اس کا چمک کے لئے ایک اجزاء کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
ساسپین مرکب پانی اور چینی میں، شربت کے دائرے تک انتظار کرو، اس میں بیر پھینک دیں اور چٹنی کھانا پکانا، 8 منٹ لگانا. ہم نے ایک کانٹا کے ساتھ بیر کو گھاوا لیا اور چٹنی تک پہنچنے تک انتظار کیا. چٹنی کے 2 چمچ لے لو، شہد، سرکہ اور شراب کے ساتھ ملائیں. نتیجے میں مرکب درمیانے گرمی سے زیادہ شربت کی عدم استحکام پر لایا جاتا ہے، اور پھر بیکنگ کے دوران بتھ کو چمکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.