موسم گرما - تعطیلات کے وقت، لوگ، قدرتی طور پر، فطرت کے لئے زیادہ کثرت سے باہر جاتے ہیں. پکنک شہر کے باشندوں کے لئے آرام دہ اور پرسکون راستہ ہے. ایسے واقعات کی تنظیم کے لئے یہ اچھا ہے کہ سوچیں کہ کون سا کھانا اور کتنا مقدار میں. عام طور پر ایک اچھا پکنک ایک شش کباب کے ساتھ نہیں کرسکتا (کباب عام طور پر ایک الگ موضوع ہے)، متبادل اختیارات بھی جانا جاتا ہے. فطرت میں پکنک کے لئے کچھ برتن گھر میں بہتر تیار ہیں یا تیار شدہ مصنوعات کے طور پر تیار ہیں، اور پہلے سے ہی سب کچھ ختم کر دیں.
فطرت میں پکنک کے لئے ترکیبیں
ورق میں گوشت
اجزاء:
- چکن کے پھٹے یا کم چربی کا سورج - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- گوشت کے لئے خشک مصالحے کا ایک مرکب؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، تلسی، ٹریگن، الیکشن، ڈیل، وغیرہ).
کی تیاری
ہم پیاز پتلی بجتی ہے، اور گوشت میں تھوڑا سا. اسے شیف کے ہتھوڑا یا چمچ کے رب کے ساتھ ہلکے طور پر مارا. خشک مصالحے کے ساتھ دونوں اطراف اور موسم کے تھوڑا سا پرنسلیوئیم گوشت. ورق کا ایک ٹکڑا نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، ہم چند پیاز بجتی اور گرین کے چند ٹھوس پھیلاتے ہیں، اور اوپر - ایک چوٹی. ہم محض پیک پیک کرتے ہیں. اسی طرح ہم باقی باقی ٹکڑوں کو گوشت تیار کرتے ہیں.
تیاری
براہ راست جگہ پر (جس میں، پہلے سے ہی پکنک میں) ہے، ہم آگ بناتے ہیں اور کوالوں کو تیار کرتے ہیں (ترجیحات سے پھل، یا کم از کم غیر مخروط درخت پرجاتیوں). بلاشبہ، آپ تیار شدہ سکال استعمال کرسکتے ہیں. ان میں قیدیوں کو دفن کرو اور 40 منٹ کے لئے چارکول پر ورق میں گوشت پکانا. آپ گرل پر کھانا پکانا کر سکتے ہیں - پھر ایک رولر کے ساتھ. ہم بنڈل نکالیں، راھ کو اڑا دیں، تھوڑا تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کریں.
ورق میں سبزیوں کے ساتھ مچھلی
فی اجزاء اجزاء:
- میکر تازہ منجمد - 1 گدی؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- نوجوان لمبے شکل کے آلو - 1-2 پی سیز.
- نیبو کا رس؛
- مچھلی کے لئے خشک مصالحے کا ایک مرکب؛
- گرین مختلف ہیں.
کی تیاری
Defrost میکریل، گلیوں کو ہٹانے، احتیاط سے بھوک لگی اور اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی کے ساتھ بھری ہوئی. ہم ایک نیپکن سے بات کرتے ہیں. تھوڑا سا نمکین اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار. ہم نے ہر میٹھا مرچ کا نصف یا چار حصوں میں کاٹ دیا. اچھی طرح سے آلو دھوئے. ہم ہر آلو کو 2-4 حصوں میں پھینک دیتے ہیں اور کاٹتے ہیں، ہم جلد سے پکڑے جاتے ہیں. اس طرح تیار کیا مچھلی (پورے) کی غصہ اور ورق ورق میں لپیٹ (آپ کو سبزیاں کے چند حصے شامل کر سکتے ہیں).
ریفریجریٹر بیگ میں ٹرانسپورٹ بہتر ہے.
تیاری
مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ تیار قدامت پسندوں کو جلدی کوالوں میں دفن کیا جاتا ہے اور 25-30 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. تم پکانا اور لالچ کر سکتے ہو. استعمال سے پہلے، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرو.
شش کباب کے لئے ایک اچھا متبادل، ہے نہ؟
دیگر پکنک کا کھانا - ترکیبیں
یقینا، پکنک کے لئے سبزیوں سلاد کے ساتھ کسی بھی مچھلی یا گوشت کی آمدورفت کی خدمت کرنا اچھا ہے. موسمی سبزیوں سے ہلکی سلاد: ککڑی، ٹماٹر، مٹی، میٹھی مرچ - یہ جگہ پر پکانا بہتر ہے. آپ ان سبزیوں کو ڈبے ہوئے پھلیاں (سبز مٹر اور پھلیاں) اور مکئی کے ساتھ جمع کر سکتے ہیں. دوبارہ بھرنے کے لئے، آپ تھوڑی سبزیوں کا تیل یا ھٹا کریم پیکج، یا بہتر - دہی لے سکتے ہیں. آپ میئونیز یا دیگر تیار کردہ ساس کے استعمال بھی کرسکتے ہیں. اگر سلاد ہدایت میں ابلی ہوئی انڈے شامل ہیں تو پھر گھر میں ان کی تیاری بہتر ہے، یا آپ کو گرم کے آس میں انڈے لے جا سکتے ہیں - یہ بھی مزیدار ہوجائے گی.
پکنک کے لئے سینڈوچ - ترکیبیں
پنیر اور ہیم کے ساتھ سینڈوچ
اجزاء:
- روٹی یا روٹی - 1 رول؛
- پنیر - 200-300 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- سبز اجمی - 1 گروپ.
تیاری
آپ ہیم کے ساتھ پنیر اور علیحدہ علیحدہ سینڈوچ کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، یا آپ جلدی گرم کوالوں پر ورق میں سینڈوچ بن سکتے ہیں، پھر پنیر پگھل جائے گی اور روٹی کے ایک ٹکڑے پر ہیم رکھے گی. ہم گرم کی خدمت کرتے ہیں.
زیتون اور ڈبے بند ہونے والے مچھلی کے ساتھ سینڈوچ
اس سینڈوچ کو جگہ پر تیار کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- 1-2 کین کی تیل کے علاوہ بندھے ہوئے سارڈینز؛
- روٹی یا روٹی -1 رول؛
- زیتون (گہری یا ہلکے بغیر روشنی) - 1 کر سکتے ہیں؛
- سبزیاں - ذائقہ
ہم نے روٹی کے ٹکڑے پر ایک سورج ڈال دیا، نصف میں زیتونوں کو کاٹ کر اور مچھلی کے آگے ہالوں کو پھیلایا. اجملی کی ایک ٹھیرا شامل کریں اور تیار کریں. اگر زیتون نہیں ہیں تو، آپ ککڑی یا ٹماٹر کا ایک سینڈوچ پر ڈال سکتے ہیں.
پکنک تیز رفتار اور ہلکے برتن اچھے ہیں - تو گھر آنے والے بہت اچھا ہو گا.
اس کے علاوہ سپریوں کے ساتھ پکنک کلاسک سینڈوچ کے لئے ، ہیم کے ساتھ رول اور مختلف سینڈوچ کامل ہیں.