برتنوں میں روسٹ - ہدایت

عام طور پر برتنوں میں برتن کو گھر میں روسٹ کہا جاتا ہے، لیکن روسی کھانا کے اس سوادج اور ذائقہ ڈش کا نام تبدیل نہیں ہوتا. اس پاک شاہکار کا نام معمول کے لفظ "گرمی" سے ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے "تندور میں پکا"، "گرمی میں". برتنوں میں برباد کرنے کے لئے ہدایت حیرت انگیز طور پر آسان ہے: کسی بھی گوشت کو بھلانے کے لئے اور ایک برتن میں آلو کے ساتھ مل کر رکھ دو! یہ آسان اور بہت سوادج ہے. Fingers چاٹنا! یہ ڈش ایک تہوار کی میز اور ایک سادہ خاندان کے کھانے کے لئے ایک حقیقی تلاش ہو گی. برتنوں میں روسٹ کی تیاری آپ کو زیادہ وقت نہیں لے گی، اور آپ اپنی صلاحیتوں سے بھی زیادہ تر فاسد میل مہمانوں سے تعجب کر سکیں گے.

برتنوں میں روسٹ کیسے بنانا اور اس سب کو حیرت انگیز گرم ڈش کے ساتھ خوش آمدید؟ ہم آپ کو برتنوں میں باورچی خانے سے متعلق روسٹ کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

ایک برتن میں خرگوش سے روٹ

اجزاء:

ایک ڈش کے لئے:

• خرگوش گوشت - 500 جی؛
• آلو - 300 جی؛
• گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشروم - 100 جی؛
• ھٹی کریم - 200 جی؛
• ادرک، نمک، مرچ - ذائقہ.

اچھال کے لئے:

• سفید شراب - 250 جی؛
• سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
• مرچ - ذائقہ.

تیاری

تو، ہم گوشت کے لئے اچھال کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک سفید شراب ایک گہری پلیٹ میں ڈالو، سرسری اور مرچ شامل کریں. گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور اسے 30 منٹ کے لئے پہلے سے پکا ہوا اچھال میں رکھیں. ہم نے اٹھایا گوشت پھولوں میں پھیلاتے ہیں اور پانی سے بھرتے ہیں تاکہ اس میں ایک انگلی پر پھینک دیں. ہم نے گوشت کی بوٹوں کو پہلے ہی تندور میں 200 ڈگری تک ڈال دیا اور تقریبا 30 منٹ تک گوشت کھا لیا. اسی طرح، مشروم کو ایک پین میں بھرایا. گاجر اور آلو چھوٹے پلیٹوں میں کٹ جاتے ہیں، ادرک ایک جھاڑی پر پھینک دیتے ہیں. ہم گاجر، مشروم، آلو، ادرک - نمک اور مرچ کا ذائقہ شامل کرتے ہیں. آلو نرم ہوجائے جب تک کہ ہر چیز کو بگاڑیں. یہ تقریبا 50 سے 60 منٹ میں ہوگا. آگ کے بہت ہی آخر میں، ہر برتن کے لئے تھوڑا سا ھٹا کریم شامل کریں اور میز پر خدمت کریں.

برتن میں سورج کے ساتھ روٹ

ایک برتن میں ایک روسٹ بنانے کا طریقہ، اگر آپ کے پاس خرگوش کا گوشت نہیں ہے. وقت سے آگے حوصلہ افزائی نہ کرو، برتن میں برتن کسی دوسرے گوشت کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر سورک کے ساتھ.

اجزاء:

• سور کا گوشت (فلٹ) کا گوشت - 200 g؛
• پیاز - 1 پی سی.
• آلو - 3 پی سیز.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 اسپیس؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ہم نے سور کا گوشت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور اسے برتن کے نیچے سے نیچے ڈال دیا. اگلا، گوشت کے اوپر، ہم پتلی کٹ پیاز ڈال دیا. تمام اچھے مرچ اور نمک. ہم نے آلو کو سٹرپس کے ساتھ کاٹ کر اوپر ڈال دیا. ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پتلی پانی کے ساتھ پورے برتن کو بھریں. ایک برتن میں سور کا گوشت جس کے ساتھ 200 ڈگری تندور سے پہلے واقع ہوئی ہے، اور 50 سے 60 منٹ تک مکمل طور پر تیار ہوسکتا ہے.

ہوائی جہاز میں برتنوں میں ریسٹ

ایئرجرایل میں پکایا جانے والی برتن زیادہ مہنگی، منہ پانی اور امیر ہیں. وہ تیاری کر رہے ہیں جیسا کہ اگر ان کے اپنے رس میں، یہ ہے کہ وہ اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ وہ جل نہیں کرتے. برتنوں میں روٹ بھی، ایروجیل میں پکایا جا سکتا ہے. روسٹ کے لئے مصنوعات ہم مندرجہ ذیل بیان کردہ ترکیبوں سے اپنے ذائقہ کو منتخب کرتے ہیں. گوشت کسی کو منتخب کیا جا سکتا ہے: یہ گوشت، سور کا گوشت اور یہاں تک کہ چکن ہو سکتا ہے.

تمام مصنوعات بوٹ، نمک، مرچ ذائقہ میں تہوں میں رکھی جاتی ہیں. اوپر سے ایک چمکیلی کھیت کریم ڈال دیا اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکایا. ایک برتن کے ساتھ ہر برتن کا احاطہ کریں اور یروجرایل میں نچلے حصے پر ڈالیں. ہم درجہ حرارت کو تقریبا 230-240 ڈگری تک پہنچاتے ہیں اور تقریبا 35 - 40 منٹ تک تیز رفتار پر کھانا پکاتے ہیں. جیسے ہی برتن میں خوشبودار اور سوادج روسٹ تیار ہو جاتا ہے، یروجیل آپ کو سگنل دے گا. تیار کی جا سکتی اڈے یا ڈیل کے ساتھ اختیاری طور پر سجایا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!