مزیدار خوشگوار پینکیکس ، ھٹا دودھ میں پکایا، برادری روڈی کرسٹ، ناجائز اور دلکش، ناشتہ، دوپہر کے کھانے، رات کے کھانے کے لئے بہت اچھا. اس کے علاوہ کام یا اسکول میں کھانے کے لئے یہ ایک بہت اچھا انتخاب ہے - ایک وقفے میں ایک ناشتا ہے. پینکیکس تیار کرنا بھی ابتدائی کھانا پک سکتا ہے - اس ڈش کے لئے ہدایت کافی آسان ہے، کوئی خاص مہارت نہیں ہوتی ہے.
بہت سارے طریقوں ہیں کہ کس طرح کھوکھلی پینکیکس کھانا کھاتے ہیں یا کھاتے ہیں.
نازک ہوا پینکیکس
سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ پینکیکس کھانا پکانا، ھٹا دودھ اور خمیر کے ساتھ انہیں شاندار بنانے کے لئے. آٹا تیار کریں اور ناشتہ کے لئے جلدی جلدی پر دبائیں.
اجزاء:
- دودھ ھٹا - 0،7 ایل؛
- سی آئی ایس ممالک میں چینی - ½ کپ؛
- انڈے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- چینی وینیلا - 1 مقدس؛
- تازہ خمیر - 15 جی؛
- گرم پانی - 100 ملی میٹر؛
- سفید گندم آٹا پورے گندم آٹا - 1 کپ؛
- بہتر تیل سورج فلو کو تباہ نہیں کیا - 70 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے، تھوک ڈالنا: ایک گہری کٹورا میں خشک پگھلا ہوا، ان کو چینی کے ساتھ بھریں (ایک ہنر مند)، تھوڑا سا آٹا شامل کریں اور گرم پانی چھوڑ دیں. ہوشیار رہو - پانی کا درجہ 40 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں خمیر مر جائے گا. جب ہمارا فعال طور پر بڑھتا ہے تو تقریبا 10 منٹ کا مرکب ہوجاتا ہے، اس وقت تک ہم انڈے کو چینی کے ساتھ رگڑتے ہیں، جس نے ہم نے چھوڑ دیا ہے اور نمک ذائقہ کے لئے تھوڑا وینیلا چینی یا ونیلن شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ مکس کرتے ہیں، پھر منسلک اسکپ شامل کریں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالیں. آٹا کا کثافت سایڈست ہے، اگر دودھ مائع تھا تو تھوڑا زیادہ آٹا بھی شامل ہے. آگ پر بھری ہوئی پین رکھو اور تھوڑا سا تیل ڈال دو. جب یہ تھوڑا سا دھواں شروع ہوتا ہے تو، آپ کو ریڑھائیوں کو بھلا سکتے ہیں، انہیں براؤن کے طور پر تبدیل کر سکتے ہیں.
Unsweetened پینکیکس
ھٹا پینکیکس کھاڑیوں پر ہمیشہ شاندار اور سوادج باندھتے ہیں، ہدایت کو مختلف فلالر شامل کرنے کی طرف سے نظر ثانی کی جاسکتی ہے، مثال کے طور پر، گرے ہوئے سیب یا گاجر، ایک قددو، پتلی کالی پلاٹ یا ایک پیچیدہ چیری. آپ کو زچچینی کے ساتھ کھانا پکانا اور ناپسندیدہ پینکیکس، مثال کے طور پر، میٹھا مرچ یا آسانی سے گرین کے ساتھ کر سکتے ہیں. اس طرح کے ناخوشگوار، لیکن انڈے کے بغیر کھجوروں کے ساتھ بہت نازک اور ہلکا پھلکا پینکیکس پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- چھوٹے زچینی - 1 ٹکڑا؛
- میٹھا مرچ "Paprika" یا Gogoshara - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- اجملی - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- ھٹی دودھ - 0،8 ایل؛
- خوراک سوڈا - 1/3 اسپیس؛
- سورج فلو کا تیل ختم نہیں، بے گھر - 30 ملی لیٹر 30 ملی میٹر؛
- پورے گندم آٹا - 2 کپ.
تیاری
زچینی کان، مسح کریں، تجاویز کو کاٹ دیں اور ایک grater یا blender کے ساتھ پیسہ لیں. مرچ کاٹ جاتا ہے، بیج اور تقسیم، میرا چھوٹا سا ٹکڑا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. میری اجملی، یہ بھی ممکن ہو سکے کے طور پر، بھی، نالی اور shinkoo دو. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ لہسن کا ایک جوڑا جوڑ سکتے ہیں. سبزیوں اور سبزیاں ایک کٹوری میں ڈالے جاتے ہیں، ھٹا دودھ کے ساتھ ڈالیں، سبزیوں کا تیل، نمک اور نصف میں سے نصف شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا میں آٹے کو مٹی اور مکس. ہم نے اسے گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا، اس میں ڈال دیا
اسی طرح، ہم سیب کے ساتھ ھٹا دودھ کے ساتھ پینکیکس تیار کرتے ہیں، اور وہ شاندار ہیں کیونکہ سوڈا دودھ میں ایڈ کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، ہوا بلبلوں کی شکل اور پینکیکس ہوا دینے دیتا ہے. ایپل کے پٹھوں کو چینی کے بغیر پکایا جا سکتا ہے، دوسرے پھلوں کو بھرنے میں شامل کیا جا سکتا ہے، بشمول کیلے یا بجائے انڈے کی تاریخ.