یہ ڈش مثالی اور ایک تہوار کی میز کے طور پر، اور گوشت یا مچھلی کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر. تیار شدہ بھری ہوئی مشروم بہت تیزی سے ہیں، یاد رکھنا اہم بات یہ ہے کہ آپ کو صحیح طریقے سے بھرنے کے لئے مشروم کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. چیمپینجنز کو بڑے سائز اور ترجیحی طور پر برابر سائز ہونا چاہئے، تو آپ کا پکا اچھا لگے گا اور بھوک لگی ہوگی. چلو مشروم کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں پر غور کریں.
چیمپئن شپ بھرنے کی تیاری
اجزاء:- شیمپین - 500 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- گرین؛
- مکھن؛
- نمک، مرچ
تیاری
مشروم اچھی طرح سے کھینچ کر اور احتیاط سے ٹانگیں الگ کر دیں. مکمل طور پر مکھن، تھوڑا سا نمک اور مرچ میں ان کو بھڑکانا. ٹھیک جھاڑیوں اور کٹی گرینوں پر نصف گرے پنیر پنیر کے ساتھ مخلوط روڈ شدہ ٹانگیں ختم. بیکنگ شیٹ پر پنیر مرکب اور جگہ کے ساتھ شیمپین کا سامان. 10 ڈگری درجہ حرارت 180 ڈگری پر تندور میں پکانا. آخر میں، باقی پنیر مشروم پر ڈال اور 5 منٹ کے لئے پکانا. اگر مطلوبہ ہو تو، ٹانگوں کو برباد کرنے کے دوران، آپ کو تھوڑا دبایا لہسن تیز رفتار کے لئے شامل کر سکتے ہیں.
ہام کے ساتھ بھرا ہوا مشروم
اجزاء:
- شیمپین - 700 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- بیکن - 50 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر (ٹھوس) - 100 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- گرین؛
- نمک، مرچ
تیاری
مشروم دھونے اور ٹانگوں کو جدا کریں. تھوڑا نمکین پانی میں ٹوپیاں رکھو. پیاز، سبزیاں، ہیم اور بیکن پتلی چپس. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ایک پین میں بیکن بھرا، پھر پیاز اور گرین شامل کریں. پیاز کی شفافیت کو روٹ. مشروم اور لہسن کی پتلی کٹی ٹانگوں میں شامل کریں، تھوڑا سا بھلا اور گرمی سے ہٹا دیں. ہام کو بھرنے، نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس میں رکھو. ابلی ہوئی مشروم کیپیاں سویا ساس اور ہام بھرنے کے ساتھ چیزیں ڈالیں، اور سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. تندور تک دس منٹ تک تندور تک، 180 ڈگری کا درجہ حرارت پکانا.
چیمپئن شپ نے کیکڑے کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- شیمپین - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کیکڑے - 250 جی؛
- پنیر (ٹھوس) - 100 جی؛
- ھٹا کریم 30٪ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- اجمی؛
- گلابی؛
- روٹی کچھی
- نمک، مرچ
تیاری
جھاڑیوں میں نمکتی پانی، سکریپ اور پتلی کاٹ میں ابھرتے ہیں. درمیانے گرمی، بھاری پیاز، لہسن، کٹ اجمی اور پریمی سے زیادہ 5 منٹ کے دوران ایک بھری ہوئی پین میں. ایک گہری کٹوری میں، روسٹ، کیڑے، گرے پنیر، روٹی کابر اور ھٹا کریم کا مرکب. بھرنے اور مرچ بھریں. چیمپئنگنز ٹانگوں کو کھینچنے اور پھینک دیتے ہیں. اس کے علاوہ، ٹوپی کے اندر پلیٹلیٹ کو احتیاط سے کاٹ دیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی بیکنگ کاغذ کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. بیکنگ ٹرے مشروم کو بھرنے سے بھرے رکھیں. پہلے سے ہی تندور 200 ڈگری تک، مشروم کو تقریبا 35 منٹ کے اوپر سب سے اوپر شیلف پر پکانا.
ایروگرام میں بھرا ہوا مشروم
اس ڈش، جو یئیرجریٹ میں پکا ہوا ہے، مشروم سے الگ نہیں کیا جائے گا اور تندور میں پکایا جائے گا. اس کے برعکس، یہ زیادہ سوادج اور مفید ہو گا. اس کے علاوہ، آپ اپنے مطلوبہ الفاظ کو بھرنے کا انتخاب کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک ہی اصول پر، سادہ بھرے مشروم کے طور پر، منڈ گوشت کے ساتھ چیمپئن شپ بنا.
اجزاء:
- شیمپین - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
ٹانگوں میں مشروم کو کٹائیں اور پختہ کاٹ دیں. میئونیز، کچلنا لہسن، مرچ اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ہلچل. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ تھوڑی سا گرین شامل کرسکتے ہیں. چیمپئنئن کیپسوں کو شروع کریں اور درمیانی درجے پر پکانا، 230 ڈگری پر تقریبا 10 منٹ.