پنیر موزرزریلا نے طویل عرصے تک کسی قسم کی کمی کو ختم کر دیا ہے. ایک اطالوی پنیر نمکین اور سلادوں کے ساتھ ساتھ گرم برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ پہلی صورت میں، نوجوان اور نرم موززریلا کو عام طور پر منتخب کیا جاتا ہے اور دوسری ٹھوس قسموں میں. اس آرٹیکل میں، ہم پنیر کی نرم اقسام پر توجہ مرکوز کریں گے اور آپ کو ان کی شرکت کے ساتھ سلاد کیا جا سکتا ہے کے بارے میں بتائیں گے.
مزاجیلا پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں "Caprese"
اجزاء:
- balsamic سرکہ - 2 اشیاء؛
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موزیزریلا پنیر - 350 جی؛
- تازہ تلسی
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
اگر آپ کے پاس ہاتھ میں پایا جاسکتا ہے تو، ذیل میں آپریٹنگ کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، ورنہ ہمیں بالامامیک سرکہ کی بپتسمہ دینے کا سہارا کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا انامیل ساسپین میں سر کے 2 کپ سرکہ ڈالیں اور 10-15 منٹ تک کم گرمی پر چمکیں. چمک ٹھنڈا کر دو
اگلی چیز چھوٹی ہے: ہم حلقوں کے ساتھ ٹماٹر اور پنیر کاٹتے ہیں، میرے بیسل کے پتے کو ہٹا دیں اور خشک کریں. اجزاء کو ایک فلیٹ ڈش پر ایک دوسرے کے اوپر چڑھانا. سب سے اوپر، زیتون کے تیل کے ساتھ لیٹش ترکاریاں، مرچ اور نمک کے ساتھ موسم اور balsamic چمک کے ساتھ پانی.
موزرزریلا پنیر اور چیری ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- تازہ asparagus - 1 کلو؛
- موزیزریلا پنیر - 500 جی؛
- چیری ٹماٹر - 2 ہتھیاروں؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- تازہ تلسی
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 1/4 صدی؛
- Balsamic سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ڈیجن سرسری - 1/2 ٹیس؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ساسپین میں، پانی کو ایک ابلاغ میں لے لو، اس میں نمک شامل کریں اور asparagus پھینک دیں. 3 منٹ کے لئے asparagus کھانا پکانا، پھر فوری طور پر اس کو اس کی کرکرا ساخت کی حفاظت کے لئے آئس پانی میں ڈال دیا. کھانوں کے کھانے کی سہولت کے لئے 2-3 حصوں میں کاٹ دیا جا سکتا ہے.
پتلی بجتی ہے لال پیاز. ٹماٹر نصف یا چوتھائی میں کاٹتے ہیں، اور پنیر کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. میری تلخ کی پتیوں اور خشک. ترکاریاں کٹورا میں اجزاء کو ملائیں.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، مکھن، سرکہ، سرسبزی اور نیبو کے رس کا ہموار ہونے تک. پریس کے ذریعے چلے گئے نمک، مرچ اور لہسن شامل کریں. ہم ترکاریاں بھریں
موزرزریلا پنیر اور aubergines کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ موزیزریلا پنیر - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- بیسل پتیوں؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- Balsamic سرکہ - 2 چمچ. چمچ
تیاری
دونوں اطراف زیتون کا تیل کے ساتھ بجتی ہوئی انگلیوں اور چکنائی میں اںگلیوں کا کٹ جاتا ہے. مکمل طور پر پکایا جب تک ایک گلی یا کھینچنے والی سبزیوں کے ٹکڑوں کو بھرایا. اگر انڈے کڑھڑا ہے، تو اس کو نمک پانی میں تقریبا 30 منٹ کے لۓ پری نہ لگانا.
ٹماٹر اور پنیر حلقوں میں کاٹتے ہیں، انڈے کے ٹکڑے ٹکڑوں میں موٹائی کے برابر ہوتے ہیں. زیتون کے تیل کے ساتھ بیسل سوپ، مرچ کے ساتھ ڈریسنگ بالامامک سرکہ اور نمک میں شامل کریں. ہم ایک اجرت کے ساتھ ایک دوسرے کے سب سے اوپر پر اجزاء رکھتے ہیں اور بیسل ڈریسنگ ڈالتے ہیں.
موزرزریلا اور پیچ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- بیلالامک سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- آڑو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لٹکن راکٹ - 1 معتدل؛
- کالی مرچ پتیوں - 1/2 بیم؛
- موزرزریلا - 2 گیندوں؛
- ہیم پروسیسیٹٹو - 4 سلائسیں.
تیاری
چلو ایک سادہ ڈریسنگ کی تیاری کے ساتھ شروع کرو: تیل اور سرکہ کے پنسل کو شکست دی اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ اس میں نمک شامل کریں.
کالی مرچ blancher ابلاغ پانی میں 10 سیکنڈ کے لئے، جس کے بعد ہم ٹھنڈا اور چھڑی چھوڑ دیں. ہم پتھر کو ہٹا دیں اور گوشت کاٹتے ہیں. ترکاریاں اور ٹکسال مکس اور ڈریسنگ سے بھریں. خلیوں کو فلیٹ ڈش پر پھینک دیں، اوپر سے اوپر پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے، چند آڑو اور ہیم کی سٹرپس تقسیم کریں. کھانا پکانے کے بعد فورا سلیمان کی خدمت کریں.