ہم تمباکو نوشی چکن کے ساتھ مزیدار اور مہاکاوی سوپ کی قسم پیش کرتے ہیں. آخری برتن کا شکریہ، یہ خاص طور پر امیر اور ناقابل یقین حد تک جھوٹ بول رہا ہے.
پنیر پنیر سے نمکین چکن کے ساتھ پنیر سوپ
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن - 220 جی؛
- کریم پنیر - 120 جی؛
- فیٹی کریم - 35 ملی میٹر؛
- سبزیوں یا کریمی پگھل مکھن - 35 ملی میٹر؛
- آلو - 320 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- گاٹ پیاز - 90 g؛
- پانی - 1،8 ایل؛
- مٹر میں خوشبودار اور کالی مرچ؛
- لاورا - 2 پی سی کی چھوٹی پتیوں.
- راک نمک؛
- خشک یا تازہ جڑی بوٹیوں
تیاری
تمباکو نوشی چکن کے ساتھ ناقابل یقین حد تک مزیدار سوپ اس پر عملدرآمد پنیر کو جوڑ کر حاصل کیا جاتا ہے. اس طرح کے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، پلیٹ کے کھانا پکانے کی پلیٹ پر پاک پانی کا ایک برتن ڈال دیا، اور یہ گرمی کے دوران، ہم نے درمیانے سائز آلو کے ساتھ کیوب کو صاف اور صاف کیا. اسی وقت ہم سبزیوں کو بھری ہوئی تیار کر رہے ہیں. ہم سٹرپس گاجر اور مٹھیوں کے چھوٹے کیوب کے ساتھ صاف اور کٹ دیں گے، پھر ہم سبزیوں کو بڑے گرم سبزی یا پگھل مکھن کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں. اجزاء کو نرمی سے دور کردیں اور تھوڑی دیر کے لئے الگ ہوجائیں. جب آلو پکڑے جاتے ہیں تو، کیوبز میں تمباکو نوشی چکن میں پٹا جاتا ہے اور پگھل پنیر کو پیسنا ہوتا ہے.
تقریبا تیار آلو سلائسوں کے لئے ہم سبزیوں میں بھری ہوئی اور چکن کا گوشت استعمال کرتے ہیں، ہم بھی لالچ پتیوں اور مرچ کا مٹر پھینک دیتے ہیں اور سوپ کے تمام اجزاء کی تیاری تک پکا دیتے ہیں. اب ہم تیار پگھل پنیر کا تعارف کرتے ہیں، سوپ شامل کریں اور گرین شامل کریں. پنیر سلائسوں کے افتتاحی ہونے تک، بھوک لگانا، کریم میں ڈالیں اور آگ سے نکال دیں.
مل سوویت میں مرچ مرچ کے ساتھ پی پی سوپ
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن - 480 جی؛
- مٹر خشک کٹ - 340 جی؛
- بیکن - 140 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- الکحل کی الکحل - 1 سٹیم؛
- گاجر - 95 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- پانی - 1،8 ایل؛
- مٹر میں خوشبودار اور کالی مرچ؛
- لاورا - 2 پی سی کی چھوٹی پتیوں.
- راک نمک؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
تیاری کی تیاری سے پہلے تین سے چار گھنٹے تک، سوپ دھونا یا گرم یا گرم پانی میں مٹروں کو بھرایا جاتا ہے. اس وقت کے دوران ہم ڈش کے باقی اجزاء کو بھی تیار کرتے ہیں. تمباکو نوشی چکن، بیکن، کھلی پیاز اور گاجر کے گودا کی کیوبیں کٹائیں اور کھجور کی ایک چھوٹی سی اسٹاک بھی.
ہم نے ابتدائی طور پر "ملگروار" یا "بیکنگ" موڈ کو 160 ڈگری کے درجہ حرارت پر بیکن کے پہلے تین منٹ میں مکھن منتقل کردی اور پھر گاجر، پیاز اور لاتعداد اور پانچ منٹ کے لئے بھرا اضافہ. اگلے مرحلے میں ہم مٹر ڈالتے ہیں، گرم پانی ڈالتے ہیں، درجہ حرارت کو 120 ڈگری تک کم کریں اور چالیس منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، تمباکو نوشی چکن، نمک کھانے، مرچ، لالچ پتیوں کو پھینک دیں اور دوسرے تیس منٹ تک کھانا پکانا.
ہم سوپ کی خدمت کرتے ہیں، اسے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک پلیٹ میں لے کر.