مچھلی - ایک مصنوعات نہ صرف مزیدار، بلکہ ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری ہے. مچھلی کھانا پکانے کے بہت سے اختیارات ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں کس طرح کھانا پکانا.
تندور میں سبزیوں کے ساتھ قالین کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کارپ - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 300 جی؛
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- شیمپین - 500 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
سب سے پہلے، سبزیوں کو تیار کریں: شینمیم پیاز اور سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا بھلا. سننکی (400 جی) کیوب، مشروم - سلائسس اور انفرادی طور پر بھری ہوئی. اس کے بعد، ہم سبزیوں کو یکجا اور نمک شامل کرتے ہیں.
ہم نے مچھلی کے حصوں میں حصہ لیا، میرے اور بیکنگ سے پہلے بیکنگ سے پہلے. ہم ابرکین مگ کے ساتھ بیکنگ ٹرے رکھتے ہیں، جو اوپر سے نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم اوپر سے تیار مچھلی نکالتے ہیں اور اس کے درمیان وقفے میں سبزیوں کی کٹائی کو نکالتے ہیں. پانی کے میئونیز کے ساتھ اوپر اور ایک preheated تندور میں ڈال دیا. 250 ° C میں ہم 15 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں، جس کے بعد ہم درجہ حرارت کو 220 کلومیٹر تک کم کرتے ہیں اور ایک اور 15-20 منٹ کے لئے تندور میں سبزیوں کے ساتھ کارپ پکاتے ہیں.
تندور میں ھٹا کریم میں سلور کارپ
اجزاء:
- کارپ - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم باہر اور اندر سے مچھلی، گٹائی، کھلی، صاف کرتے ہیں، مرچ اور نمک کے مرکب سے رگڑیں. پیاز، ٹماٹر اور لہسن کی قیمتوں میں کمی کی گئی ہے. ہم بیکنگ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں، مچھلی نکالیں گے، جس میں ہم پیاز، لہسن اور مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں. مچھلی کے ارد گرد باقی پیاز اور ٹماٹر کی سلائسیں نکالیں. اب ورق کے کناروں کو اٹھایا گیا ہے، ہم سبزیوں کے ساتھ مٹی کے ساتھ کریم کھاتے ہیں اور ورق کے کنارے کو تیز کرتے ہیں، کچھ پیکیج بناتے ہیں. 200 ڈگری میں، 25 منٹ کے لئے تندور میں کارب پکانا.
تندور میں آلو کے ساتھ بڑی کارب
اجزاء:
- کارپ - 2 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
ہم مچھلی صاف کرتے ہیں، اسے دھونے اور خشک کرتے ہیں. اس کے بعد مصالحے کے ساتھ اسے رگڑنا اور 15 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دو. ہم 7-8 ٹرانسفر کنکشن بناتے ہیں. آلو صاف کیا جاتا ہے، 8 حصوں میں کاٹ، نمکین اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کیا. مکس اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو کٹ میں ہم ٹماٹر سلائسیں داخل کرتے ہیں. اس کے بعد، آلو اور مچھلی زیتون کے تیل کے ساتھ تیل اور بیکنگ ٹرے پر پھیلاتے ہیں. تندور 250 ° C تک گرم ہے اور ہم وہاں تیار شدہ مصنوعات بھیجتے ہیں. ہم نے 40 منٹ تک پکڑا.
تندور میں سلور کارپ فلٹ
اجزاء:
- چاندی کارپ فلٹ - 1 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مچھلی کے لئے موسم بہار.
تیاری
چاندی گاجر کے ساتھ ہم نے جلد کاٹ دیا، پھر ہم اسے مچھلی اور نمک کے لئے موسم بہار کے ساتھ رگڑتے ہیں. یہ فارم تیل کے ساتھ چکھایا جاتا ہے اور اسے "سبزی تکیا" میں ڈال دیا جاتا ہے - ٹماٹر کے مگ، پیاز بجتی ہے. سبزیوں پر اوپر سے ہم نے مچھلی کے پھیلے کا حصہ بنا دیا. ھٹا کریم بھری ہوئی پنیر کے ساتھ ملا ہے اور ہم اس بڑے پیمانے پر پھیلتے ہیں. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں، تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹہ تک 180 ° سینٹی میٹر. جیسا کہ ایک خوبصورت کچا تھا، آپ کو مچھلی کے تندور سے باہر نکال سکتے ہیں.
تندور میں سوادج گاجر
اجزاء:
- کارپ - 1.5 کلوگرام؛
- چٹنی ٹارٹ - 5 چمچ. چمچ؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- مچھلی کے لئے موسم بہار - 3 اسپیس.
- نیبو نصف؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
تیاری
میری بڑھتی ہوئی کرپشن، صاف اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ہم ان کو مچھلی کے لئے نمک کے ساتھ نمک، مرچ اور ہم موسم کے ساتھ رگڑتے ہیں. سب سے اوپر، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو. 1.5 گھنٹوں کے لئے اچار چھوڑ دو اس طرح تیار کیا گیا ہے، مچھلی گرمی مزاحم کنٹینر میں رکھی جاتی ہے اور چٹنی ٹارٹ کے ساتھ بھری ہوئی ہوتی ہے. میٹھا مرچ صاف کئے جاتے ہیں اور سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں، جو کارپ کے ٹکڑوں کے درمیان رکھی جاتی ہیں. اور براہ راست مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے پر ہم نیبو کے ٹکڑے پر ڈال دیا. خوبصورت ہونا ضروری ہے، مرچ مختلف رنگوں کا تھا. 180 ° C پر، تقریبا 40 منٹ کے لئے کیک کاربس.