ذائقہ زچینی بہت ہی مزیدار اور مزیدار ہیں اگر آپ ان کو گوشت کی گوشت کے ساتھ تندور میں کھانا پکائیں. اس ڈش کے متغیر ذیل میں پیش کیے جاتے ہیں ہماری ترکیبیں.
کانگ، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بھرے ہوئے اور تندور - ہدایت میں پکایا
اجزاء:
- زچینی نوجوان درمیانے سائز - 2 پی سیز.
- خشک زمین کا گوشت - 340 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 260 جی؛
- تازہ اجملی کے ٹھنڈا - 3-4 پی سیز.
- پیاز بلب - 110 g؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- سورج مکھی، گندم تیل - 75 ملی میٹر؛
- سخت چھوٹا پنیر - 75 جی؛
- آپ کی پسند کے خوشبو مصالحے؛
- نمک، بڑے آئوڈیسڈ اور کالی مرچ تازہ ترین زمین.
تیاری
پہلی چیز جسے ہم بھرنے کے لئے اسکواش پھل کی بنیاد تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، دو حصوں کے ساتھ سبزیوں کو کھا لیں اور ایک چائے کا چمچ کے ساتھ ہر نصف سے گودا سکریپ لیں. اب سورج فلور کے تیل کے ساتھ سبزیوں کے اندر جناب کے اندر اندر ساکھ کے ساتھ ادھر ادھر چکنائی کے ساتھ، بیکنگ شیٹ کو نیچے سے کٹ کے ساتھ ڈال دیا اور 180 ڈگری پر تندور میں پندرہ منٹ کے لئے منٹ بھیجیں.
بیککریاں جڑنے کے دوران بھرنے کی تیاری ایسا کرنے کے لئے، ہم پیاز اور لہسن لیزوں کو صاف اور کم کر دیتے ہیں اور سکریپ اسکواش بھی پیسہ دیتے ہیں.
تیل کے بغیر ایک تیل کے بغیر بھری ہوئی تیل میں تیل، لہسن اور پیاز ڈال دیں اور سبزیوں کو تھوڑا بھوری دے. اب نصف یا تھوڑا سا کم اسکواش ڈالیں اور سبزیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کچھ منٹ، نمک کے عمل اور مرچ میں لوٹائیں.
ہم سبزیوں کو بڑے پیمانے پر پلیٹ پر منتقل کرتے ہیں، کھاتے ہوئے تیل میں تھوڑا سا تیل شامل کرتے ہیں، مائنڈ گوشت کو اس میں ڈال دیں اور اسے بھڑکیں، اس سے ہلانا اور جب تک یہ تیار نہ ہو. نمابری، مرچ، مرچ اور مطلوبہ مصالحے کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو کھینچنے کے آخر میں سڈابروویم، جس کے نتیجے میں ہم بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کر دیتے ہیں، سبزیوں اور بھری ہوئی پنیر کے ساتھ جمع کرتے ہیں، اسی طرح تازہ تازہ کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں اور مکس شامل کریں.
ہم بھرے ہوئے سکواش کی پودوں کو بھرتے ہیں، سب سے اوپر ہم ٹماٹر کا انتظام semicircles میں کاٹ، کچھ نمک، مرچ شامل کریں اور تیل بیکنگ ٹرے پر billets ڈال.
یہ صرف 17 ڈگری درجہ حرارت پر تندور میں ڈش بیکنگ کے انتظار میں رہتا ہے. یہ صرف پچاس منٹ لگے گا، جس کے بعد ایک پلیٹ پر پکایا جاسکتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے.
زچینی نے گوشت اور مشروم کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- زچینی نوجوان درمیانے سائز - 2 پی سیز.
- پودوں کی سطح کے گوشت - 260 جی؛
- تازہ مشروم - 220 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 320 جی؛
- تازہ اجملی اور ڈیل کے ٹھوس - 2-3 پی سیز.
- پیاز بلب - 110 g؛
- لہسن کی لچ - 1-2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ اور اجملی جڑ (اختیاری)؛
- سورج مکھی، گندم تیل - 75 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 180 جی؛
- سخت چھوٹا پنیر - 75 جی؛
- آپ کی پسند کے خوشبو مصالحے؛
- نمک آوڈیسڈ اور مرچ سیاہ زمین.
تیاری
اس صورت میں، ہم پچھلے ہدایت میں، لیکن kegs کے طور پر courgettes سے کشتیاں نہیں کشتی کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، اسکواش پھل دھویا جاتا ہے اور تین ٹرانسورس حصوں میں کاٹ جاتا ہے. ہم بیس بیس اور سبزیوں کی دم میں سلائسیں بھی کرتے ہیں. اب ہم ایک چھوٹا سا زچینی باہر کھینچ کر نیچے نیچے چھوڑ کر، اور پنکھ کو تھوڑا سا نمک پانی میں پانچ منٹ کے لئے کام کریں.
بھرنے کے لئے، پیاز کے ساتھ سورج مکھی کا تیل ذبح شدہ مشروم میں بھری ہوئی، مائنڈ گوشت شامل کریں اور اگر چاہیں تو گرڈ اجنبی اور melenko بلغاری مرچ کا ٹکڑا. جب تک گوشت تیار ہوجاتا ہے، ہم اس وقت تک گھسنے والی پین کے مواد کو تسلیم کرتے ہیں
اب ڈش بناؤ. ہر بیرل کے نچلے حصے میں ہم نے ٹماٹر، تھوڑا کھیت کریم اور مشروم اور سبزیوں کے ساتھ کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالے ہیں. اس کے بعد، اوپر سے تھوڑا سا کھیت کریم ہم ٹماٹر کے ٹکڑے سے ڈھکاتے ہیں اور ہم گرے پنیر کے ساتھ رگڑتے ہیں.
ہم کھینچوں کی ایک چھوٹا سا ٹکڑے میں ایک ٹکڑے ٹکڑے کر کے بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں، اور ہم انہیں ایک گرم تندور میں پکانا بھیجتے ہیں. پچیس منٹ میں، وقار کے ساتھ ایک خوشبو، رسیلی اور اصل ڈش آپ کی میز اور الہی ذائقہ کے ساتھ خوش کرے گا.