مٹی مچھلی - ایک سادہ ہدایت ہے جو آپ کو مچھلی کے سلائسوں کے رسکتا کو بچانے اور انہیں اضافی ذائقہ کی خصوصیات فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے. استعمال اجزاء کی تشکیل مختلف ہوتی ہے، یہ ممکن ہے کہ فلموں، سٹیکوں یا پوری مچھلی کے لئے زیادہ اور زیادہ نرم اور نرم شیل حاصل ہو سکے.
مچھلی کے گوپانوں کو کیسے بنائیں؟
بیٹریاں تیار کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، نہ صرف مچھلی کی مثبت خصوصیات کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لئے بلکہ تیار شدہ ڈش کے ذائقہ کو نمایاں طور پر متنوع کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- انڈے اور دودھ کی بنیاد پر کلاسیکی مچھلی کی کھپت تیار کی جاتی ہیں، اور آٹے کو موٹائیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- مچھلی کے سلائسوں کے زیادہ سرسبزی اور نرم فریمنگ بن جائیں گے اگر آپ میونیز، بیٹر کریم میں بیٹریاں شامل کریں گے یا کفیر پر پکائیں.
- جو لوگ سب سے اوپر کی کرشنگ کے ساتھ دھوپ کو پسند کرتے ہیں، کوڑے ہوئے بیئر کے اختیارات پسند کریں گے، یا ووکا کے ساتھ، معدنی انتہائی کاربونیٹیڈ پانی کی بنیاد مائع جزو کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
- ڈش کا زیادہ جھوٹ اور امیر ذائقہ ہو گا اگر آپ کو مچھلی کے تمام مصالحے، خشک جڑی بوٹیوں، لہسن، گرے پنیر، آپ کی پسند کے دیگر اجزاء کے ساتھ سادہ مچھلی کی کھپتیں.
- مچھلی کو کھونے سے پہلے مچھلی کو چھڑی رکھنے کے لئے، سلائسیں آٹا یا نشاستے سے قبل قبل روٹی جاتی ہیں.
مچھلی کے لئے انڈے کے ساتھ مٹی - سادہ ہدایت
مٹی مچھلی ایک سادہ ہدایت ہے جو انڈے سے بنا سکتی ہے. مائع جزو عام پانی، دودھ یا شورش ہو سکتا ہے. بیٹریاں کی کثافت مطلوبہ حتمی نتیجہ پر منحصر ہوں گی: مچھلی کے لئے پتلی فریم تیار کرنے کے لئے، بزرگوں کے لئے مرکب تیار کریں، اور موٹی پرت کے لئے موٹی کھیت کریم بنانے کے لئے مزید آٹا شامل کریں.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 8-10 چمچ. چمچ؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- نمک - 1/3 ٹیس.
تیاری
- ایک ورق یا انڈے کانٹا کے ساتھ یونیفارم تک ہلائیں، نمک کی ایک جوڑی کی جوڑی شامل کریں.
- مائع کی کل حصہ کا ایک تہائی شامل کریں، ہلچل اور سیفٹ آٹا ڈالیں.
- چھڑکیں، جسے بڑے پیمانے پر ملا کر مچاتے ہیں، تمام پھیپھڑوں کو پانی میں شامل نہ ہونے تک مطلوبہ پانی میں شامل ہونا چاہئے.
- ایک بار پھر مچھلی کے لئے انڈے کی زرد لگانا شروع، ہدایت کے طور پر استعمال کریں.
میئونیز کے لئے لشکر مچھلی
ہمیشہ مچھلی بھری ہوئی برتن ہے، میئونیز میں پکایا، جس میں اس صورت میں مائع بیس کے طور پر کام کرتا ہے. اس کا مواد بیس جزو میں دی گئی مائع آٹا نمک میں احتیاط سے شامل کیا جانا چاہئے. میئونیز کی ابتدائی چربی کا مواد اور کثافت اور مطلوبہ کل آٹے کی مطلوبہ مقدار کا تعین کرے گا، جس میں چھوٹے حصوں میں ملایا جانا چاہئے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1،5-2 کپ؛
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- ہموار جب تک.
- میئونیز میں ہلچل.
- تھوڑا سا سیپتہ والا آٹا ڈالو اور ہر وقت بڑے پیمانے پر پھینکیں جس کے ساتھ، مائع آٹا کی تیاری اور اس کی ساخت کی درستی کا اندازہ لگایا جائے.
- نمک کے لئے میئونیز کے ساتھ مچھلی کے گوپانگ کی کوشش کریں اور اگر ضروری ہو تو، نمک شامل کریں.
پنیر مچھلی کے گوپانگ
شاندار مچھلی اور نازک ذائقہ کسی بھی مچھلی کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے، اگر grated پنیر کے ساتھ بٹر میں بھرا ہوا ہے. مصنوعات بہتر طور پر ٹھوس گریڈ استعمال کرنے کے لئے ہے، ایک ٹھیک grater کے ذریعے گندگی کو منتقل کر کے. مائع کی بنیاد کے طور پر، میئونیز مثالی ہے، اس کے بجائے آپ موٹی گھر کی کھیت کریم لے سکتے ہیں.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- آٹا - 4-6 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- ہموار جب تک نمک کی نمک کے ساتھ انڈے.
- پنیر کے بڑے پیمانے پر جب تک پنیر پنیر، میئونیز، سیفٹ آٹا شامل نہ ہو، اس میں شامل ہوجائے.
- مٹی مچھلی اور پنیر موٹی اور viscous ہیں. اس طرح کے شیل میں مچھلی مچھلی کم از کم 5 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ گرم سبزیوں کی تیل کی ایک پرت میں مندرجہ ذیل ہیں.
مچھلی کے لئے معدنی پانی پر مٹی
یقینی طور پر، معدنی انتہائی کاربونیٹیڈ پانی پر اس کی تیاری کرکے ایک کراس مچھلی حاصل کی جاسکتی ہے، جو استعمال سے پہلے اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونا چاہئے. فریزر میں تھوڑی دیر کے لئے بوتل بھیجنے کے لئے بہتر ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، تھم یا آسیگنگو کی چوٹی تشکیل میں شامل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا -1 گلاس؛
- معدنی پانی - 1 گلاس؛
- نمک - 2 چوٹکی.
تیاری
- ہلکے انڈے اور نمک کو مارو.
- پانی کا ایک تہائی ڈالو، آٹا میں ڈال دو
- تھوڑا سا باقی پانی میں شامل کریں، مکس
- معدنی پانی فوری طور پر مچھلی کا سوپ استعمال کریں.
مچھلی کے لئے بیئر پر مٹی - ہدایت
مچھلی کے لئے ایک بیئر برے ایک سادہ ہدایت ہے جس میں ایک نمی اندرونی اور نرم اندرونی شیل حاصل کرنا ممکن ہے جس سے مچھلی کے پھیلے کی پوری رسالت کو مکمل طور پر برقرار رکھا جائے. بیئر روشنی یا سیاہ قسم کے مطابق ہو گی، جو تیار ڈش کے ذائقہ کے برعکس اور پائچاری کا تعین کرے گا اور کرشنگ کی مجموعی طور پر رنگین سنترپتی کا تعین کرے گا.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- سردی بیئر - 300 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- ہلکا ہوا انڈے ہلکے بیئر کے ساتھ ملائیں، نمک اور زمین کا کالی مرچ کا ذائقہ چکھو.
- سیفٹھی آٹے کے حصوں کو ڈالو، آک کی ساخت تک پینکیک کے طور پر حاصل کیا جاتا ہے جب تک ایک بڑے کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا.
- مچھلی کے لئے بیئر پر تیار شدہ مچھلی سلائسیں نگاہ نہیں کرنی چاہئے اور ان کے ساتھ ہی فریم کے ارد گرد بھی فریم بنائیں.
انڈے کے بغیر مچھلی انڈے
انڈے، ھٹا کریم، میئونیز اور جانوروں کی اجزاء کے اجزاء پر مشتمل دیگر مصنوعات کے بغیر مچھلی کے لئے کھانا پکانا پوسٹ تیار کیا جاتا ہے. اس معاملے میں پانی لازمی ہے، مثالی طور پر معدنی معدنیات سے زیادہ کاربونیٹیڈ. سبزیوں سے بہتر تیل میں شامل آٹا کا توازن بنا بوسہ ہے.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا -1 گلاس؛
- سرد پانی - 0.5 کپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- گندم کا آٹا اٹھاؤ
- تھوڑا سا تھوڑا سا، برف کے پانی میں ڈالیں اور بڑے پیمانے پر آٹا تک درمیانے موٹی مواد کی ایک کھوکھلی کریم کے طور پر حاصل کرنے تک بڑے پیمانے پر ملا.
- تیل میں ڈال دو، نمک، زمین کا سیاہ اور میٹھی سکھرا ہوا کالی مرچ شامل کریں، جسے ایک مچھر یا مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا لیں.
- مچھلی کے لئے سہ شاخوں کا ایک آسان طریقہ ہے، جو مچھلی کی قیمتوں میں اتارنے میں فوری طور پر بھری ہوئی ہے.
کیریئر کے لئے مٹی مچھلی
Kefir کے لئے مٹی مچھلی ایک ہوا اور نرم شیل دیتا ہے. شاندار کو سوڈا کی ساخت میں شامل کیا جاتا ہے، جس کو دائر کی ابتدائی مرحلے میں کیفیر بیس میں متعارف کرایا جاتا ہے اور 5 منٹ کے لئے بائیں طرف بائیں. پچی کاری کے لئے، آپ کو تھوڑا سا کٹی اجمی، تازہ ڈیل، دیگر تازہ یا خشک سبزیاں مل سکتے ہیں.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- ایک کٹورا میں یکجا تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے، سوڈا کے ساتھ کفیر.
- نمک، مرچ کے ساتھ مرکب کا موسم.
- آٹا میں شامل کریں، انڈے کو ہلکے یا مکس کے ساتھ ہلائیں جب تک کہ تمام آٹے کی کھالیں ضبط ہوجائیں اور ساخت پینکیک بیٹر میں حاصل ہوجائیں.
پیاز کے لئے پیاز - ہدایت
پیاز بیٹریاں میں مچھلی نہ صرف اسکی رست کو برقرار رکھتی ہے، جس میں کسی بھوک لگی ہوئی برش حاصل ہوتی ہے. مائع آٹا میں کڑا ہوا بلب تیار شدہ ڈش، ایک خوشگوار خوشبو اور ہم آہنگ ذائقہ میں اضافی پیچھا شامل کرے گا. میئونیز کے بجائے، آپ کھیت کی مقدار یا کفیر کا استعمال کرسکتے ہیں، جبکہ آٹا کی رقم کو ایڈجسٹ کرنا شامل ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- خالص پیاز ایک ٹھیک گرے پر پیسنا یا بلینڈر کے ساتھ ایک سلور میں تبدیل.
- میئونیز شامل کریں، نمک، انڈے، کالی مرچ کی چوٹی سے بھرا ہوا.
- سیفٹھی آٹے کو ڈالو اور بغیر کسی قسم کی ساخت کے بغیر اچھی طرح سے گلوٹین کو ملا لیں.
دودھ کے لئے مٹی مچھلی
یہ دودھ کے ساتھ پکایا جاتا ہے تو سوادج مچھلی کی کھپت کریم کا استعمال کرتے وقت اس سے بھی زیادہ سیرابیت ذائقہ ہے، جس میں اس معاملے میں مائع ہونا چاہئے. مسخ کے ساتھ خشک تلسی یا مخلوط ڈیل میں شامل تیار ڈش کا ذائقہ خراب نہ کرو. اجزاء کی یہ رقم بیٹریاں میں 500 جی مچھلی کے فلائل تیار کرنے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- خشک بیسل یا دیگر جڑی بوٹیوں - 0.5،5 اسپیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- کالی مرچ، بیسل یا دیگر خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ مارٹر میں نمک کو چھونا.
- دودھ کو مسالیدار مرکب شامل کریں، جہاں انڈے ہلکے ہوئے اور ہلکے سے مارے جاتے ہیں.
- تھوڑا سا تھوڑا سا، سکھٹا ہوا آٹا اس کے اوپر کھینچ کر ڈالا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ ھٹی کریم درمیانے چربی ہے.
نشست - ہدایت کے ساتھ مچھلی نشست
مچھلی کا سوپ، اس سیکشن میں ایک سادہ ہدایت پیش کی جائے گی، اسکرین کے علاوہ ایک موٹائی کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. مائع آٹا کے مختلف قسم کے سویا ساس میں مچھلی کی کٹائی، پریماننوفنیا کو بھرا دینے کے لئے موزوں ہے. ایک اہم نقطہ نظر ہر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں اس سے پہلے مرکب کے مسلسل اختلاط کی ضرورت ہے. اسی طرح کے انداز میں نشستوں اور نشستوں کی خرابی کے بیٹرر کو حل کرنے سے بچنے کے لۓ.
اجزاء:
- yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نشست - 10 چمچ. چمچ؛
- پانی - 8-10 چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ، زمین یا تازہ grated ادرک - ذائقہ.
تیاری
- Yolks نشست کے دو چمچوں کے ساتھ زمین ہیں.
- آہستہ آہستہ ایک ایک چمکدار پانی اور نشاستے سے ایک جوڑی اور ایک موٹی، وردی بڑے پیمانے پر حاصل.
- مچھلی کے نمک، مرچ، ادرک کے لئے نشاستے کے ساتھ موسم کی چوٹی احتیاط سے دوبارہ ہلچل اور منزل پر لاگو ہوتا ہے.
ھٹی کریم کے لئے کلم مچھلی - ہدایت
مچھلی کے لئے ھٹا کریم کے ساتھ سوادج مچھلی گھاپنے یولکس اور پروٹینوں کی علیحدگی کی وجہ سے حیرت انگیز طور پر ہوا ہوا ہے. پروٹین جھاگ نہ صرف مائع پورسیسی ٹیسٹ دے گا، لیکن مچھلی کی کٹ کو پھینکنے میں زیادہ مستحکم اور مثالی طور پر تیار کرے گا. ھٹا کریم کے بجائے اسے موٹی قدرتی دہی کا استعمال کرنے کی اجازت ہے، جس میں تیار شدہ ڈش کے کیلوری مواد کو نمایاں طور پر کم کیا جائے گا.
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- ھٹی کریم - 0،5 شیشے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی - 1 چوٹکی؛
- نمک، چینی، مرچ
تیاری
- انڈے اور گلہریوں میں انڈے الگ کریں.
- Yolks کھلی نمک کے ساتھ زمین، ھٹی کریم کے ساتھ مل کر، turmeric اور مرچ شامل.
- آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈال دو
- اختتام کو نمکین پروٹین کی چوٹی سے نکالنے والی ساخت میں متعارف کرایا جاتا ہے، جزو نیچے کی صحیح تحریکوں کے ساتھ جزو مداخلت.
- تیار کرنے والی چھڑی کو تیاری کے بعد فوری طور پر منزل پر استعمال کریں.
مچھلی کے لئے وڈکا کے ساتھ جڑیں
ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنانے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ وہ وڈکا کے علاوہ مچھلی کے لئے ایک بیٹریاں تیار کریں. یہ غصے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے لفافے مچھلی میں بہتری اور ایک ہی وقت میں یہ ایک اشتہاری crunchiness دیتا ہے. اگر آپ کو زمین کے غذائی غذائیت کی خوشبو اور ذائقہ پسند نہیں ہے، تو آپ اس کو سوراخ، ہلکی، دیگر مصالحے کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- ووڈکا - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نٹمگ - 1 چوٹکی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- نولیم اور مرچ کے ساتھ یولک کو چھونا.
- ووڈکا اور آٹا شامل کریں، ہلچل.
- موٹی جھاگ اور پروٹین کی چوٹیوں تک جب تک نمک کی چوٹی کے ساتھ، بیٹریاں کی بنیاد پر انجکشن ہوجائے گی.
- مچھلی کے سلائسوں کے نتیجے میں مرکب میں ایک کانٹا کے ساتھ ڈپ اور پہلے ہی گہری فریر میں پھینک دیا.