مچھلی ہمارے جسم کے لئے ایک لازمی مصنوعات ہے، جسے آپ کے گھر مینو میں ہفتے میں کم از کم ایک بار متعارف کرایا جانا چاہئے. خاص طور پر قیمتی مچھلی کا گوشت ہو گا اگر آپ اسے تندور میں پکائیں، اور سبزیوں سے بھی ضم کریں. سبزیوں کے جوس کے ساتھ گندگی، مچھلی شاندار طور پر رسیلی اور مزیدار ہو جائے گی. آپ کے لئے، ٹماٹر اور کریم چٹنی کے ساتھ ساتھ کھانے کے مختلف قسم کی تبدیلی، ساتھ ساتھ پنیر کے تحت ایک ورق میں پکایا ایک گندے ہوئے گندگی کے خیال.
سبزیوں کے ساتھ تندور میں پکایا چکن کے ساتھ پولک کی مچھلی کی فلم
اجزاء:
- آلوک مچھلی کے فلورا - 780 جی؛
- پیاز بلب - 155 جی؛
- تازہ گاجر - 155 جی؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- نمک، بڑے پکایا اور کالی مرچ (زمین) - ذائقہ؛
- مچھلی کے لئے موسم بہار - 2-3 چوٹکی؛
- گلیوں کی سبزیاں - 4 شاخیں؛
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر خالص - 220 جی؛
- کریم چربی - 220 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- نمک، بڑے آئوڈائز اور کالی مرچ (زمین) - ذائقہ؛
تیاری
Defrosted مچھلی fillets سلٹیس میں دو سینٹی میٹر موٹی تک کاٹنا چاہئے، جس کے بعد، نمکین اور مرچھا آٹے میں ان کو رول کریں اور ان کے تمام حصوں سے غیر محفوظ شدہ کرسٹ پر بھرا دیں.
اسی بھری ہوئی پین میں، جس میں مچھلی کے ٹکڑوں کو بھرا ہوا تھا، پہلے کھلی ہوئی اور ڈاؤن بلبیں ڈالیں، پیاز بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گھومتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے ایک کٹوری میں عارضی طور پر نکال دیتے ہیں اور کٹورا میں تھوڑا سا تیل ڈالتے ہیں اور گرے ہوئے گاجر کو گرٹر پر ڈال دیتے ہیں. جب نرم ہو جائے تو اسے پیاز کے ساتھ ملائیں.
مچھلی کے ٹکڑے ایک کنٹینر میں بیکنگ کے لئے ڈالتے ہیں، پہلے سے تیل سے نمٹا جاتا ہے، پھر ان سبزیوں کو بھری ہوئی اور ان کی سطح کا احاطہ کرتا ہے. ٹماٹر خالص نمک، چینی اور زمینی مرچ کے ساتھ موسم گرما کریم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے اور سبزیوں کے ساتھ مچھلی کے سب سے اوپر ڈال دیا جاتا ہے.
یہ صرف ایک گرم تندور میں ڈش بیک آدھے گھنٹہ کے لئے 205 ڈگری تک لے جاتا ہے اور آپ اس کی خدمت کرتے ہیں، ڈلی کٹا چکھاتے ہیں اور اپنی پسندیدہ سائڈ ڈش کو پورا کرسکتے ہیں.
مچھلی، سبزیوں کے ساتھ بھرے ہوئے، تندور میں پکا ہوا
اجزاء:
- درمیانے درجے کے سر کے بغیر مچھلی - 2 پی سیز.
- پیاز بلب - 155 جی؛
- تازہ گاجر - 155 جی؛
- میٹھی مرچ بلغاریہ - 155 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- پنیر مشکل ٹکڑا - 115 G؛
- تھم - دو پی سیز.
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- نمک، بڑے آئوڈائز اور کالی مرچ (زمین) - ذائقہ؛
- درمیانے سائز لاورل پتی - 1 پی سی.
- مرچ مرچ (پوڈ یا زمین) - ذائقہ.
تیاری
سبزیاں اور اس ہدایت کے مطابق بیکنگ بھرنے کے لئے، آپ چھوٹی ہڈیوں کی کم سے کم مواد کے ساتھ کسی بھی مچھلی کو لے سکتے ہیں. اس کوکاک، ہیک، پیکس پرچ، کوڈ، نیلے رنگ کی سفید، وغیرہ کے لئے بہترین
ہم نے پیٹ کے ساتھ گدھے کو پونڈ میں کاٹ دیا اور پس منظر کو ہٹا دیا، تمام پس منظر کے آسنوں کو دور کرنے کی کوشش کر رہے تھے. آئوڈیس نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مچھلی کا گوشت کا موسم اور تھوڑی دیر تک اسے لے لو.
وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم سبزیوں سے بھرنے کے لئے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. کھلی بلب اور گاجر ٹھیک سے کٹے یا گرے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اور کھرچنے اور میٹھی بلغاریہ مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا.
تیل کے ساتھ ساسپین یا بھری ہوئی پانی میں سبزیوں کو پھیلانا، اس میں گرم اور گرمی تک نرمی، بڑے پیمانے پر نمک، کالی مرچ، مرچ مرچ، تھمے اور لالچ پتی شامل نہ کریں.
اب مچھلی کے پھیلاؤ کے مرکز میں بھرنے اور نصف میں ڈال دیا. ہم ورزش کے تیل کی شیٹ پر کام کریں اور اس کو سیل کریں. تیس منٹ کے بعد، ایک گرم تندور میں 20 ویں ڈگری میں کھانا پکانا، ورق کی کناروں کو باندھ کر، مچھلی گرے پنیر کے ساتھ مچھلی کو کچلنے اور تندور میں ایک اور پانچ منٹ کے لئے ڈش واپس.