تندور میں بیکڈ ریڈ مچھلی ہمیشہ مزیدار اور بھوک لگی ہے. ایک دلچسپ دعوت کے لئے برتن، ایک رومانٹک رات کے کھانے کے لئے یا آپ کے پیاروں کو نئے دلچسپ علاج کے ساتھ موڑنے کے لئے بنا سکتے ہیں. گارنش، ہلکی ترکاریاں، یا صرف اصل چٹنی کو پانی کے ساتھ مچھلی کی خدمت کریں.
تندور میں لال مچھلی کیسے پکانا ہے؟
تندور میں سرخ مچھلی سے انشاءاللہ سفید سے کہیں زیادہ آسان اور تیزی سے تیار ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ بحریہ کے باشندوں کے گوشت میں پرجیویوں کی موجودگی کو خارج کر دیا گیا ہے، جو دریا کی سچائی نہیں ہے. اور، تندور میں لال مچھلی کو کتنا کھانا پکانا ہے، یہ سب لوٹ کے منتخب حصوں پر منحصر ہے، لیکن جیسا کہ حکمران کھانا پکانا نصف گھنٹے سے زائد نہیں رہتا ہے.
- تندور میں پھنسی پوری سرخ مچھلی 30 سے 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے، گاجر کے سائز پر منحصر ہے. یہ ایک ورق، شیشے کے فارم یا ایک آستین میں رکھا جاتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے عمل کے اختتام کے 10 منٹ پہلے، مچھلی بھوری کو اجازت دینے کے لئے کھول دیا جاتا ہے.
- اسٹیکس تھوڑا سا تیز پکانا، تقریبا 25 منٹ تک کھانا پکانا، اگر چٹان میں ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں، تو اسے 15-20 منٹ پکانا پڑ سکتا ہے.
- سرخ مچھلی کا ایک گھنٹہ صرف ایک گھنٹہ میں صرف ایک سہ ماہی میں تیار ہے.
تندور میں ورق میں ریڈ مچھلی
تندور میں ورق میں بیکڈ سیلون ایک آسان اور ایک ہی وقت میں مزیدار سوادج برتن ہے. اکثر، سٹیک پکایا جاتا ہے، شاید ہی مکمل طور پر. سالم ایک موٹی گوشت ہے، لہذا یہ ضروری نہیں ہے کہ خشک مصالحے کے کافی مہاکاوی مرکب. گلابی اور تھائی کے لئے مثالی، اگر چاہے تو، کٹا لہسن شامل کریں.
اجزاء:
- سامون کے سٹیکس - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، زمین کا کالی مرچ؛
- تازہ تھامے اور پرسی - 2 شاخیں؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
- نمک اور مرچ کے ساتھ مچھلی، خشک تیل.
- لہسن کاٹنے اور اسٹیکوں پر ان کا اطلاق.
- ورق سلائسس پر سلمن کو لے لو، تھم اور دلی کی ایک جوڑی ڈال، لفافے کو مہر کرو.
- 190 ڈگری 25 منٹ میں سرخ مچھلی تندور میں پکا ہوا ہے.
تندور میں کریمی چٹنی میں ریڈ مچھلی
واقعی سچا علاج تندور میں ایک کریمی چٹنی میں سالم ہے. ڈش بہت خوش مزاج آتا ہے. اپنانے اور حیرت انگیز طور پر نرم. تمام مہمانوں کو پاک ماہر کی کوششوں کی تعریف ہوگی. چٹائی میں شامل ہونے والی ایک خصوصی چوٹی کا کٹ ہیزلٹ اور لہسن کی طرف سے بنایا جائے گا. پنیر موٹرنر کا کردار ادا کرتا ہے، غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ کسی بھی ٹھوس کام کرے گا.
اجزاء:
- سیلون کا فلٹ - 500 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. l.
- پنیر - 150 جی؛
- کریم 10٪ - 200 ملی میٹر؛
- ہیزلٹ - 4 پی سیز.
- گرین - 20 جی؛
- گلابی - 1 شاخ.
تیاری
- مصالحہ کے ساتھ نمک، فصل اور شکل میں تعین کریں.
- مکھی پین میں مکھن گرمی، کٹا لہسن کو چھوڑ دو، چمکیلی خوشبو سے بھرا ہوا.
- کریم میں ڈالو، 7-10 منٹ کے لئے گھومنا.
- کٹی ہیزلنٹ پھینکنا، grated پنیر، ہلچل.
- مچھلی پر چٹنی ڈالو، چھلیوں اور نلیوں کی انجکشن کے ساتھ چھڑکیں.
- 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر باندھنے کے بعد، تندور میں ایک اور 15 منٹ کے لئے ڈش رکھو.
تندور میں سرخ مچھلی سے سٹیک
آدھے گھنٹہ میں، مچھلی کی تیاری کا وقت دیا، آپ تندور میں سیلون کا ایک سٹیک بن سکتے ہیں. یہاں تک کہ ایک خواہش مند پاک ماہر ایک رومانٹک رات کے کھانے کے لئے اصل علاج تیار کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، اور اس کھانے پر یہ ڈش ایک خاص تاثر بنائے گا. سیلون مزیدار طور پر ٹینڈر باہر آ جائے گا، اور پوری طرح کے ڈش ایک شام کے کھانے کے لئے مثالی روشنی سے باہر نکل جائے گی.
اجزاء:
- اسٹیکس - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. l.
- تھام خشک - 1 اسپیس؛
- نمک، مرچ کا ایک مرکب؛
- نیبو - 4 حلقوں.
تیاری
- نمک کے نمک کے ساتھ نمک اور مرچ کا مرکب.
- زیتون کا تیل اور تھام، مچھلی کے مرکب کے ساتھ کوٹ، بیک بیک ڈش میں ڈالیں.
- نیبو کے ایک حلقے کے ساتھ اوپر، ڑککن یا ورق کے ساتھ کا احاطہ.
- سرخ مچھلی 15 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں پکا ہوا ہے.
- ڑککن کھولیں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
تندور میں آلو کے ساتھ سرخ مچھلی
یہ سب سے اچھا ہے کہ گرمی کا کھانا پکانا. تندور میں آلو کے ساتھ بیکڈ trout - مزیدار سوادج اور دلکش علاج، جو سب کو پسند آئے گا. اس بات کو سمجھا جاتا ہے کہ مچھلی سبزیوں کے مقابلے میں تیزی سے پھنس گئے ہیں، آلو کے ٹکڑوں کو نصف پکایا تک کھانا پکانا بہتر ہے، لہذا تمام اجزاء کو ایک ہی وقت میں پکایا جاتا ہے اور ڈش بہترین ہوگا.
اجزاء:
- ٹراؤنڈ - 700 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز بجائے ہوئے پیاز - 1 پی سی.
- نیبو - ½ پی سیز.
- نمک، مرچ کا ایک مرکب؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. l.
- خشک جڑی بوٹیوں
تیاری
- آلو پکایا تک آلو ابالیں.
- ایک پین پر، مچھلی اور آلو تقسیم، نمک کے ساتھ موسم، مرچ کے ساتھ چھڑکاو.
- سب سے اوپر، پیاز کی انگوٹی کا بندوبست، تیل کا برتن، جڑی بوٹیوں کے ساتھ آنسو، اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو.
- سرخ مچھلی اور آلو 20 منٹ، 190 ڈگری پر تندور میں پکی ہوئی ہیں.
تندور میں سبزیوں کے ساتھ سرخ مچھلی
ہلکی طرف ڈش کے ساتھ ایک مفید ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو پیچیدہ اور مصیبت کی ترکیبیں بنانے کی ضرورت نہیں ہے. تندور میں چوم کے سبزیوں کے مرکب کے ساتھ بیکڈ - ایک مزیدار علاج، جس کی تخلیق نصف گھنٹے سے زائد نہیں ہوگی. سبزیوں کے ضمیمہ کے طور پر، تجارتی طور پر دستیاب منجمد مرکب بھی کام کرے گا.
اجزاء:
- انگوٹھے کے ٹکڑے - 700 جی؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 دانت
- نمک، مرچ، خشک تھم؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- اچھال پیاز - ½ پی سیز.
- سبزیوں کا مرکب
تیاری
- کٹ لہسن، مصالحے کے ساتھ مکھن مکس کریں.
- ایک مسالیدار مرکب کے ساتھ جگرانہ طور پر چکنائی کٹ.
- مچھلی کو ایک ورق ڈھکی شکل میں رکھیں.
- سب سے اوپر، نمکین پیاز کے بجتی ہے تقسیم اور سبزیوں کے مرکب ڈال.
- ٹماٹر کے مگ کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں.
- لفافے کو مہر کرو، 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- ورق کو غیرملک، 10 منٹ کے لئے پکانا.
پنیر کے ساتھ تندور میں سرخ مچھلی
تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ مزیدار بیکڈ سیلون . ایک حقیقی تہوار ڈش، جو صرف 30 منٹ پکایا جاتا ہے. تازہ مشروم استعمال کرنے کے لئے، اور اچار مرکب ایک چھوٹا سا سیٹ مصالحے کے ساتھ آسان - میئونیز فٹ جائے گا. پیاز کو بھاری طور پر برباد نہیں کیا جاسکتا ہے، شفافیت کو کافی ہلکا پھلکا لگانا.
اجزاء:
- سالم کا پھول - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 200 جی؛
- شیمپین - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 1 چمچ. l.
- نمک، مرچ، خشک جڑی بوٹیوں.
تیاری
- اسپاسیریوٹ سیمیکیرس پیاز، شکل میں ڈالیں.
- سب سے اوپر مچھلی، نمک، میئونیز کے ساتھ چکنائی اور موسمیات کے ساتھ چھڑکاو کے ساتھ.
- مشروم پلیٹیں لے لو اور پنیر کو پھاڑیں.
- سرخ مچھلی نے 30 ڈگری کے لئے تندور میں 190 ڈگری پر پکایا ہے.
تندور میں مکمل طور پر ٹھنڈا
اگر آپ بھرے ہوئے مچھلی پکانا چاہتے ہیں تو ، آپ تندور مکمل طور پر تندور میں لے جا سکتے ہیں. اپنے پسندیدہ سبزیاں، آلو یا مشروم استعمال کرنے کے لئے. گندگی کی پروسیسنگ کے دوران، پیٹ سے گلیوں اور گہری فلم کو ہٹانے کے لئے اس بات کا یقین ہو، تاکہ ڈش کڑھ نکلے. زیتون اور بادام برتن میں ایک خاص مساج شامل کریں گے.
اجزاء:
- ٹرو آؤٹ - 1.5 کلوگرام؛
- شیمپین - 400 جی؛
- زیتون - 50 جی؛
- بادام - 50 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل، نمک اور مرچ
- اجمی گرین - 20 جی.
تیاری
- مرچ کے ساتھ نیبو کے جوس، نمک، موسم کے ساتھ ٹھوس مچھلی کی خشک، برج.
- اسپاسیریوٹ پیاز، مشروم کو شامل کریں، مائع سے باخبر رہنے تک بھرا ہوا.
- کٹی سبزیاں پھینک دیں، زیتون اور بادام کی بجتی ہے. نمکین کے ساتھ نمکین، موسم.
- 5 منٹ بھر بھریں اور الگ الگ کریں.
- پیٹ بھرنے سے پیٹ بھریں، احتیاط سے ورق کو مہر کرو.
- 30 منٹ تک 30 منٹ تک پکانا.
تندور میں سرخ مچھلی کا رول
تندور میں ٹراؤٹ فائلوں کی اصل تیاری ذیل میں بیان کردہ ہدایت میں مدد کرے گی. ڈش گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے، ذائقہ بہت اچھا ہے. بھرنے کے طور پر، پنیر کا استعمال، غیر جانبدار کریمی ذائقہ کے ساتھ. اپنے آپ پر مصالحے کا انتخاب کریں، آپ اپنے آپ کو نمک، مرچ اور ڈیل میں محدود کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- جلد کے ساتھ پھول - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 150 جی؛
- نیبو کا رس؛
- نمک، مرچ، کٹی ڈیل.
تیاری
- ترازو اور ہڈیوں کے پھولوں کو چھڑکیں، جلد سے نیچے جلد پر ڈالیں.
- نمک، مصالحے کے ساتھ موسم، ڈیل، فرج میں 40 منٹ کے لئے نیبو کا رس، لپیٹ اور اچھالنا.
- مچھلی کے سوراخ کے اوپر گرے ہوئے پنیر ڈالیں، اسے رول کے ساتھ کرلیں، اسے دانتوں سے بھرا ڈالیں، اسے فریزر میں ایک گھنٹے تک ڈالیں.
- حصوں میں 2 سینٹی میٹر موٹی کاٹیں.
- ہر ٹکڑا ورق میں لپیٹ کریں اور 190 میں 15 منٹ تک پکانا.
skewers پر تندور میں سامن کا کھوٹا
تندور میں کھوپڑیوں پر تندور پر بہترین شش کباب منٹ کے معاملہ میں تیار ہوتے ہیں، آپ کو صرف ایک خوشبودار مرکب میں مچھلی سے پہلے کی ضرورت ہوتی ہے. بیکنگ کا عمل 10 منٹ سے زیادہ نہیں ہو گا. پیشگی طور پر، لکڑی کی چھڑیاں پانی میں کئی گھنٹوں کے لئے پانی لینا چاہئے تاکہ کھانا پکانے کے دوران وہ خشک نہیں ہوئے اور خشک نہ ہو.
اجزاء:
- سالم کا پھول - 1 کلوگرام؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مصالحے؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
- مچھلی کو پھینک دیں، بڑے بجتیوں میں کیوب اور نیبو میں کاٹ دیں.
- مچھلی اور نیبو، مصالحے کے ساتھ موسم مکس کریں، تیل کے ساتھ ڈالیں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- skewers پر سامون اور نیبو کے ٹکڑے ٹکڑے کر.
- 10 منٹ تک پکانا.