تھوڑا سا ٹینڈر، خوشبودار، روٹی پائی کا ایک ٹکڑا انکار کر سکتا ہے. لیکن یہ اکثر ٹیسٹ کے ساتھ گزرنے کے لئے بہت ضروری نہیں ہے. بہت زیادہ وقت کے بغیر مزیدار پائی حاصل کرنے کے لئے، ہم ایک متبادل ہدایت کا استعمال کرتے ہیں. اس طرح کے بیکنگ کے مختلف قسم کے کیفا پر جیلی پائی ہے. آٹا کافی ہلکا پھلکا بن جاتا ہے، ہوا سے، یہ جلدی سے گھاٹ لیا جاتا ہے اور خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے. بھرنے کے لئے، یہ تقریبا کچھ بھی ہوسکتا ہے: میٹھی اختیار ، گوشت، مچھلی، سبزیوں، مشروم اور غیر منحصر شدہ اختیارات کے لئے مجموعی طور پر مجموعی قسم کے پھل یا بیر. کسی بھی صورت میں، جیلی پائی کے لئے ہدایات کیفیر پر بیکنگ کا ایک بڑا اختیار ہے، خاص طور پر جب کافی وقت نہیں ہے.
اختیار سادہ
سب سے آسان اختیارات میں سے ایک - دہی پر مچھلی ڈبے والے کھانے کے ساتھ ایک جیلی پائی. بھرنے کو تیار کرنے کی ضرورت نہیں، جو وقت کھانا پکانا پائی بچائے گا.
اجزاء:
- Kefir 1٪ موٹی مواد - 0.5 L؛
- نمک آئیڈڈائز - 2 چوٹکی؛
- I کلاس کی انڈے - 3 پی سیز.
- خوراک سوڈا - ¼ اسپیس؛
- میں سفید گندم آٹا / ایس - 3.5 کپ؛
- ڈبہ بند گوشت "تیل میں میکریل" - 2 کین؛
- پیاز سبز - 1 چھوٹا سا گروپ
- اجملی - 10-12 شاخیں.
تیاری
سب سے پہلے، کیفیر پر جیلی پائی کے لئے آٹا تیار کریں. یہ پینکیکس یا پینکیکس کے لئے ایک آٹا کے طور پر صرف گھسنا ہے. آپ مکسر استعمال کرسکتے ہیں، یا آپ ہاتھ سے اسے پکڑ سکتے ہیں. کیفیر میں، سوڈا ڈال دو، تاکہ یہ بگاڑ دیا جائے. یہ عمل چل رہا ہے جبکہ ہلکی اور تکمیل تک جھاگ کی ظاہری شکل تک نمک کے ساتھ انڈے. ہم اس مرکب میں کفیر ڈالتے ہیں اور آہستہ آہستہ سیفٹ (بہتر دو بار، نہ صرف ردی کی ٹوکری کو ہٹا دیں بلکہ آکسیجن کے ساتھ آٹا) بھی شامل کریں. آٹا بہت مائع نہیں ہونا چاہئے. طویل عرصے سے اسے مارنے کے لئے ضروری نہیں ہے، دوسری صورت میں پائی بھی گھٹ بند ہو جائے گی. بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، ایک colander میں مکرری کے ٹکڑے ٹکڑے پھینک، تیل کے لئے نالی انتظار، ہلکا پھلکا کے ساتھ ہلکا پھلکا، پتلی کٹ پیاز اور گرین شامل. اگر کوئی سبز پیاز نہیں ہے تو، آپ سفید سلاد بلب استعمال کرسکتے ہیں - یہ بھی مزیدار ہو گا. بھرنے اور آٹا تیار ہونے کے بعد، ہمارے کیک جمع. تیل کی شکل کو چکانا، آٹا کے ایک تہائی کے بارے میں اس میں ڈالیں، ہم بھرنے پر ڈالتے ہیں، اس کے اوپر ہم باقی باقی آٹا تقسیم کرتے ہیں. آپ ایک سیسی پائی چھڑک سکتے ہیں - یہ بھی ذائقہ ہو گا. کیک کو تقریبا 40 منٹ کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے اور گھڑی میں ایک گھنٹہ گھڑی ہوتی ہے.
گوشت پائی
جو لوگ مچھلی پسند نہیں کرتے ہیں یا ڈبے پر کھانا نہیں کھاتے ہیں وہ گوشت پائی بن سکتے ہیں. بھرنے کے طور پر، آپ خام یا پکا ہوا چکن، ابلا ہوا یا تمباکو نوشی کا سورج، ساسیج استعمال کرسکتے ہیں. تاہم، ایک کم روایتی اختیار ہے - ہم آپ کو بتائے گا کہ کس طرح گوشت کی گوشت کے ساتھ جیلی پائی تیار کرنا ہے، کم چربی کیفیر پر یہ اتنا مطمئن نہیں ہوتا ہے، لہذا یہ بہتر ہے کہ ھٹا کریم شامل کریں.
اجزاء:
- kefir 2.5٪ چربی کے مواد - 1 کپ؛
- ھٹا کریم 20٪ چربی - 1 گلاس؛
- I کلاس کی انڈے - 3 پی سیز.
- سفید ترکاریاں پیاز - 1-2 پی سیز.
- نمک سمندر بڑی - دو چوٹکی؛
- تازہ چائے کا کالی مرچ اور خوشبو - ایک چائے کا چمچ کی چھڑی پر؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ، بہتر - 2 چمچ. چمچ؛
- درمیانے موٹی مواد کی سور کا گوشت کی بنیاد - 450-600 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ (اختیاری)؛
- بیکنگ سوڈا - ¼ اسپیس؛
- اعلی معیار کے گندم کا آٹا - 3 کپ؛
- گرین - 1 چھوٹا سا بنڈل.
تیاری
چلو بھرنے کے ساتھ شروع کرو. ہم پیاز صاف اور پیاز. آپ ممکنہ طور پر چھوٹا کر سکتے ہیں، آپ پتلی سیمیڈنگ میں کاٹ سکتے ہیں. تیل کو گرم کریں اور پیاز کو پھینک دیں.