ایک معدنی سور کا گوشت سکنزل ایک شاندار تہوار ڈش ہو گا، جو چاول، مچھلی آلو اور بھوٹھ کے ساتھ مکمل طور پر ملتا ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں ایک سور کا گوشت سککنیل کھانا پکانا.
تندور میں سور کا نشانہ بنانا
اجزاء:
- پورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پورک دھویا، خشک اور تہوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پھر ایک فلم کے ساتھ گوشت کا احاطہ کریں اور باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ ہٹائیں. اس کے بعد میونیز کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے اچانک کھینچیں. ایک فلیٹ ڈش میں مصالحے کے ساتھ آٹا ملاؤ، اور دوسرے پیانو میں ہم نے انڈے کو شکست دی. اب ہم ہر گوشت کا ٹکڑا آٹے میں ڈالتے ہیں، اسے انڈے کے مرکب میں ڈوبتے ہیں اور اسے آٹے سے چھڑکاتے ہیں. ہم تیل کے ساتھ تیل کا احاطہ کرتے ہیں، سورج کی سلائسیں پھیلاتے ہیں اور اسے 40 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور میں بھیج دیتے ہیں. تیار گوشت عمدہ طور پر ٹینڈر سے باہر نکلتا ہے اور ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ جاتا ہے.
تندور میں سورج کا سورج
اجزاء:
- سورج - 800 جی؛
- مصالحے ؛
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل ہے - 100 جی.
تیاری
ہم آپ کو تندور میں سور کا گوشت سککنزل بیکنگ کے لئے ایک اور ہدایت پیش کرتے ہیں. جسم دھویا، سلائسوں میں کاٹ اور ہلکے طور پر دباؤ. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، بجتیوں کو جھکاتے ہیں اور پنیر کو جھاڑو پر بھرا دیتے ہیں. ہم نے ایک بیکنگ شیٹ پر گوشت لگایا، تیل سے چھڑکایا. پیاز بجتی اور پنیر کے ساتھ پیاز چھڑکیں. 35 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں سکچنزل پکانا، اور خدمت کرنے سے پہلے، کٹی سبز کے ساتھ سجانے.
آلو کے ساتھ تندور میں سور کا گوشت سکنسل
اجزاء:
- پورک گودا - 900 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- تازہ ٹماٹر - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- میئونیز - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم تمام اجزاء کو تیار کرتے ہیں: ہم پیاز صاف کرتے ہیں، بجتی ہوئی بجتی ہے اور اسے پین میں ڈال دیتے ہیں. تازہ گوشت اچھی طرح سے دھویا، خشک اور ریشوں میں پتلی سلائسین میں کاٹ. اب ہلکا پھلکا ہر ٹکڑا کاٹ، مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور کٹی لہسن کے ساتھ مسح. اس کے بعد، ہم گوشت کو اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور پھر اگلے پرت کو پھیلاتے ہیں. ٹماٹر دھویا جاتا ہے، حلقوں میں کاٹ اور سورج پر پھیلاتے ہیں. ہم اسے میئونیز کے ساتھ پھیلاتے ہیں، آلو پھیلاتے ہیں، کاٹتے ہیں، اور پکایا پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکاتے ہیں. ہم preheated تندور میں پکانا 45 منٹ کے لئے شننسل بھیجتے ہیں.