چکن کی چھاتی بنانے کے لئے ایک متبادل پنیر کرسٹ کے تحت بیکنگ ہے. اس کھانا پکانے کی تکنیک کے بعد، گوشت رسیلی اور مہاکاوی اندر رہتا ہے اور نازک پنیر ذائقہ کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے.
تندور میں پنیر کے ساتھ چکن چھاتی
اجزاء:
چکن کے لئے:
- چکن فلٹ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 140 جی؛
- روٹی روٹی - 210 جی؛
- گرے شدہ کارسن - 1/2 سینٹ؛
- موزرزریلا - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر چٹنی - 700 ملی میٹر؛
- grated کارسن - 20 جی؛
- بیسل نصف بیم؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر.
تیاری
تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. نمک اور مرچ کے ساتھ دونوں چکنوں پر چکن کا پٹا تھوڑا سا بٹ جاتا ہے.
آٹا میں تیار چکن ڈالو، پھر انڈے اور دودھ کے مرکب میں ڈوبیں، اور پھر بستر پنیر کے ساتھ مخلوط بستر کے ساتھ چھڑکیں.
ایک گھومنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور دونوں طرف سے سونے کے رنگ تک پھیلتے ہیں. بیکنگ ڈش میں، ٹماٹر چٹنی ڈال، سب سے اوپر برے ہوئے سینوں کو، ان پر ایک تازہ تلسی ڈال اور تمام پنیر چھڑکیں. ہم نے پنیر پگھلا تک تندور میں پکایا اور پکانا.
تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ چھاتی
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشروم - 200 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گلی کی سبزیاں - 1 معتدل؛
- سخت پنیر - 70 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مشروم میں مکمل طور پر تیار ہونے تک ایک پین میں پتلی کٹی ہوئی اور بھرا ہوا. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مشروم ملائیں. چکن میں چھاتی کا ٹکڑا، موسم، اور "جیب" میں مشروم بھرنے لگے. پٹھوں کو جلدی رنگ میں بھری کریں، اور پھر پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور جلدی تک ایک گرل کے نیچے پکائیں.
تندور میں ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ چکن چھاتی
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل؛
- سورج خشک ٹماٹر - نصف صدی؛
- بکری پنیر - 60 جی؛
- تلسی کی پتیوں
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کا پھیلاؤ کا موسم، اور پھر دونوں اطراف سے سنہری براؤن تک بھرا. جتنے جلدی پھول ہوئی ہے، جیسے ہی ہم اسے سڑک میں پھیلاتے ہیں، ہم اس پر ٹھوس ٹماٹر اور پنیر کو تقسیم کرتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی 5-9 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور ڈش ڈال دیا، اور پھر کچلنے والی بیسل کے ساتھ ختم شدہ فلٹ چھڑکیں. تندور میں چھاتی اور پنیر کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے. ڈش کی تقسیم، اگر مطلوبہ ہو تو، آپ خشک ٹماٹروں کو تھوڑا میٹھا مرچ، یا ایک ہی وقت میں کئی قسم کے پنیر کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں.