شاید یہ ڈش، وقت کے ساتھ ساتھ کلاسک ہدایت کے تبدیلی اور اس کے ساتھ قابل اعتماد تخلیقی صلاحیتوں اور ہمارے پاک ماہرین کی تخیل کا اشارہ ہے.
سیرورکراٹ، چکن اور مشروم کے ساتھ گوپانگ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- sauerkraut - 0.5 کلوگرام؛
- دودھ - 100-120 جی؛
- پانی - 70 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 25 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مشروم - 200 جی؛
- چربی - 50 جی؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
pelmeni کے لئے sauerkraut بھرنے کو صرف آسان کیا جاتا ہے. بلب میں کھلی ہوئی، پتلی کٹی اور بھرا ہوا ہونا چاہئے. کفسنہیو گوبھی کو دبانے کے لئے برتن میں ڈال دیا، وہاں تلی ہوئی پیاز، پتلی کٹی مشروم شامل کریں، جیسا کہ بہت پتلی کٹی چوٹی، نمک، مرچ اور تھوڑا سا پانی. بھرنے کے لئے سوراخ کرنے والا کافی نرم ہوتا ہے. ویسے، آپ اپنے آپ کو چربی کی رقم کو منظم کر سکتے ہیں.
تیاری کے بعد، یونیفارم تک بھرنے کو اچھی طرح سے مخلوط کیا جاتا ہے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
اگر آپ کو بونا کی ضرورت ہے تو پھول، پھر اسے سلائڈ کی شکل میں میز پر براہ راست ڈالیں. اس پہاڑی میں، ہاتھ سے گہری بناؤ، آپ کو آٹے کے باقی اجزاء ڈالیں گے. پانی سے دودھ ملائیں، پھر نمک شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. پھر آہستہ آہستہ آپ کو آٹا میں بنایا اور آٹا گلے میں نچوڑ کے نتیجے میں مرکب ڈال، پھر انڈے کو شامل کریں، اس کا مرکب کریں، 1 چائے کا چمچ کا تیل شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. آٹا اس سے آگے بڑھا رہا ہے جس کے ذریعہ آپ دلیمی کو بناؤ گے، اگر یہ ایک عام گلاس ہے، تو رولڈ پینکیک کا کیا سائز ضروری نہیں ہے. لیکن اگر آپ رویولی ماڈلنگ کے لئے خاص سڑک استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو سڑنا خود سے تھوڑا بڑے سائز کے دو پینکیکس کو باہر کرنے کی ضرورت ہے. اب پلمینی اور پانی میں ابل ڈالنا، اسے پہلے سے نمکنا نہ بھولے.
سیرورکریٹ اور منفی گوشت کے ساتھ Pelmeni
اجزاء:
- گندم آٹا - 0،4 کلوگرام؛
- sauerkraut - 0.5 کلوگرام؛
- سور کا گوشت - 0.4 کلوگرام؛
- دودھ - 100-120 جی؛
- پینے کا پانی - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 25 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سویا چٹنی - 50 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
پیاز بھری ہوئی اور ایک چھوٹا سا ٹن میں یکجا