روایتی روسی سوپ نہ صرف خرگوش بلکہ تازہ گوبھی کی بنیاد پر کھانا پکانا جائز ہے. اختتام کیس میں، ڈش ایک خصوصیت کی تیزاب دینے کے لئے، یہ ایک چھوٹی سی میز سرکہ کو شامل کرنے کے لئے اور کھانسی کریم کے ایک حصے کے ساتھ ڈش کے ساتھ روایتی ہے، لیکن ہم تفصیلات میں جلدی نہیں کرتے ہیں، کیونکہ ہم اس کے بارے میں مزید ترکیبوں میں مزید بات کریں گے.
تازہ گوبھی اور چکن کے ساتھ چیچی
چکن کنی کے اضافے کے ساتھ روسی گوبھی سوپ - مختلف حالتوں کے لئے سب سے زیادہ روایتی ہدایت کے ساتھ شروع نہ کرو.
اجزاء:
- چکن بروت - 6 اشیاء؛
- چکن یا ترکی سے مائنڈ گوشت - 500 g؛
- نوجوان گوبھی کے سر؛
- پیاز - 60 جی؛
- آلو (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- گاجر - 60 جی.
تیاری
تھوڑا تیل تیل میں ساسپین میں گرم کریں اور گاجر کے ساتھ کچلنے والی پیاز کو پھیلانے کے لئے اسے استعمال کریں. جب سبزیاں ایک خاص طور پر سنہری نمونہ حاصل کرتے ہیں تو، لہسن اور لالچ کے ساتھ مل کر، اور بعد میں کی خوشبو محسوس کرنے کے بعد، فورا فوری طور پر مرغی کا شکار ہوجاتا ہے. جب چکن کا گوشت ہر طرف سے پکڑا جاتا ہے تو، پتلی کٹی نوجوان گوبھی، آلو کی سلائسیں ڈالیں اور شوروا پھینکیں. چکن کے ساتھ تازہ گوبھی سے چیچی بہت جلدی پکایا جاتا ہے: جیسے ہی آلو نرم ہوجائے تو آپ آگ سے برتن صاف کر سکتے ہیں اور سرکہ کو شوروت میں ڈال سکتے ہیں.
چکن اور مشروم کے ساتھ تازہ گوبھی سوپ
اجزاء:
- سور کا گوشت - 40 جی؛
- لہسن - 5 دانت؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 200 جی؛
- چکن (لال گوشت) - 450 g؛
- نوجوان گوبھی - 1 سر؛
- سفید مشروم (خشک) - 45 g؛
- آلو tubers - 2 پی سیز.
- پانی - 2 ایل؛
- پیاز - 70 جی.
تیاری
تازہ گوبھی سے مرچ کے ساتھ گوبھی سوپ تیار کرنے سے پہلے، خشک مشروم کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیں اور اسے نمی کے ساتھ سنبھال لیں. کے بعد، مشروم کو باہر دھونا اور کاٹ، اور شوروت کے لئے پانی کے ساتھ شوربے کو ملا.
ساسپین میں سٹرپس اور بھری کے ساتھ برائی ٹوکری کریں جبکہ چکنائی کے لئے گرمی کا انتظار کر رہے ہیں، جو پیاز، لہسن اور مشروم کو بھاپنے کے لئے بہترین ہے. جب پیاز کے ٹکڑے ایک ہلکا سنہری رنگ حاصل کرے گا، تو ہم کٹا مرغ کو روسٹ میں ڈال دیتے ہیں. جیسے ہی گوشت سفید ہو جاتا ہے، جوان گوبھی اور آلو کے کٹا پتیوں کے ساتھ ملائیں، ایک سوٹپن میں اجزاء پین سے اجزاء منتقل کریں، اور پانی یا برش میں ڈالیں. اس ہدایت میں، آپ ٹماٹر کا پیسٹ استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ڈبے والے ٹماٹروں کی طبیعت زیادہ اعتماد کا باعث بنتی ہے، اور اس وجہ سے پھل یا بلینڈر کے ساتھ پھل پائی اور دانتوں کو شوروت میں شامل کریں. گوبھی سوپ کو تازہ گوبھی اور چکن کے ساتھ چولہا پر تقریبا 40 منٹ تک رکھیں. اس ایڈ جو ٹماٹر ڈش کو دے گا، کافی ہو جائے گا، لیکن آپ کو تھوڑی زیادہ سرکہ ڈال کر سکتے ہیں.
چکن کے ساتھ سوادج گوبھی سوپ
اجزاء:
- کٹی گوبھی پتیوں - 4 اشیاء؛
- آلو - 350 جی؛
- چکن ساسیج - 500 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- برتری چکن - 2 لیٹر؛
- پیاز - 100 جی؛
- میٹھا مرچ کا مٹر، خشک موٹی - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے خشک سوراخ کرنے والی پین میں چکن ساسیج سلائسیں بھری کریں. جب ساسیج چربی کو گرم کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، گاجر کے ساتھ کٹ پیاز ان میں سبزیاں شامل کریں. اگلا، کالی مرچ کے مٹروں کو ڈال دیں اور خشک ڈلی کا ایک ادھر چکن چھڑکیں. جب روسٹ بھوری ہوئی ہے تو اسے آلو اور گوبھی پتیوں کے ساتھ ایک برتن میں منتقل کریں. گرم برش کے ساتھ سبزیوں اور ساسیجوں کو کھانا کھلانا اور نصف گھنٹے کے لئے کھانا پکانا یا آلو کیوب کو نرم کرنا.
اگر آپ کو ایک گوبھی کے ساتھ مرچ کے ساتھ تازہ گوبھی سے سوپ پکانا کا فیصلہ ہوتا ہے تو پھر "بیکنگ" کا استعمال کرکے چکن ساسیج اور سبزیوں سے بھری کھانا پکانا، اور باقی اجزاء اور مائع کو شامل کرنے کے بعد، "چکن" میں سوئچ کریں. چونکہ multivariate میں تمام برتن طویل وقت تیار ہیں 30 بجے کے بجائے، ٹائمر پر ٹائمر مقرر کریں.