جارجیا میں چشسوالی ایک قومی ڈش ہے، اس کا بنیادی حصہ گوشت ہے. یہ علاج ایک ناقابل یقین ذائقہ حاصل کرتا ہے، جب بھاری تعداد میں خوشبودار سبزیوں میں گوشت پھنسا جاتا ہے. نام "تیز" کے طور پر ترجمہ کرتا ہے، لہذا گرم مرچ کی مقدار پر توجہ دینا.
چشولولی کھانا پکانا کیسے؟
جارجیا ڈش چشمیولی کو تیار کرنے کے لئے، خاص طور پر پیچیدہ عمل کرنے کی ضرورت نہیں، اہم کام ضروری اقدامات کا مشاہدہ کرنا ہے:
- سبزیوں کو اپنے رس میں سبزیاں بنانا چاہئے، جس میں بہت سی سبزیوں کا تیل ناگزیر ہے.
- جارجیا میں چشولولی کے لئے بہترین کراکری کاکاکک ہو گا، کیونکہ یہ ڈش مشکل نہیں ہوگا اور خشک نہیں ہوگا.
- چشولولی کو صرف روٹی کے ساتھ اضافی گارنش کے بغیر خدمت کرنے کے لئے قبول کیا جاتا ہے.
کیش پر چشسوالی
جارجیا کا کھانا کھانا پکانا کرنے کے لئے، اس کلاسک ہدایت چشولولی کو لاگو کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ ٹماٹر بہت زیادہ اضافہ کرتا ہے، تاکہ یہ سب سے پہلے ڈش کے رسیلی اور سب سے زیادہ یادگار تھا. یہ کیٹس پر خدمت کی جاتی ہے - یہ ایک مٹی دیواروں والا ریڈ مٹی سے بنا ہوا ہے جس میں آمدورفت کی کم دیواریں ہوتی ہیں، تاکہ کھانے کی کوشش کرنا آسان ہے.
اجزاء:
- cilantro -100 g؛
- ویل - 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- شراب خشک سفید - 200 جی؛
- گرم سرخ مرچ، نمک، ہاپ - سنلیلی.
تیاری
- وایل کٹ، پانی ڈال. سب سے اوپر تیل کا ایک ٹکڑا اور ایک چھوٹی سی آگ میں گوشت کو باندھ کر.
- ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی، کھلی اور پیسنے کے ساتھ سکالڈ ہیں.
- پیاز اور لہسن پتلی کٹی ہوئی، گوشت کے اوپر ڈال کر پکایا اور کھانا پکانا.
- آخر میں ٹماٹر، ٹماٹر پیسٹ، شراب، مصالحے اور مرچ شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے، جارجیا کے چشکوالی میں کٹ سبزیاں شامل کریں.
جارجیا میں سور کا گوشت کا چشولولی
جارجیا کا کھانا بہت سے گوشت کے برتنوں میں موجود ہے، جن میں خاص طور پر سور کا گوشت سے چشولولی کا مستحق ہے. یہ انتہائی خوشگوار اور تھوڑا سا جزیرے ہے، یہ اختیار سرد موسم کے لئے بہترین ہے. اضافی فائدہ یہ ہے کہ اس میں تمام دستیاب مصنوعات شامل ہیں.
اجزاء:
- سورج - 600 جی؛
- میٹھا مرچ - 600 جی؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- نمک، مرچ، بے پتی؛
- ہاپ - سنیلی - 1 ٹسپ.
تیاری
- ایک کولڈون میں کک، کیوب میں سور کا گوشت کاٹنا.
- سبزیاں کٹائیں اور گوشت میں شامل کریں.
- جار سے ٹماٹر پیسٹ ڈالو، مصالحے اور لہسن شامل کریں، ایک گھنٹے کے لئے سٹو. جارجیا میں میز چششوالی کے لئے، گرین کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
جارجیا میں گوشت سے چشسوالی
سب سے زیادہ عام اور مقبول اختیار وول چشولولی ہے . یہ ضروری ہے کہ اس ڈش کی مسلسل نیم مائع ہے. جورجیا میں یہ پیٹا روٹی یا مکئی کے دروازے کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے قبول کیا جاتا ہے. تیار کرنے کے دو طریقے ہیں: سب سے پہلے، آپ گوشت کو تھوڑا سا بھلا سکتے ہیں اور پھر اپنے اپنے رس میں ڈال سکتے ہیں یا اسے پیاز کے ساتھ کھینچ سکتے ہیں، اور پھر اچھی طرح سے بجھانا.
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ٹماٹر - 400 جی؛
- hops-suneli -0، 5 tsp؛
- ٹماٹر کا رس - 3 چمچ. l.
- لہسن - 3 لونگ؛
- نمک، ڈیل، اجمی.
تیاری
- بیف اور پیاز ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، ہاتھوں کی مدد سے منسلک اور سب کچھ اچھی طرح سے دباؤ.
- تیل، نیبو کے رس میں ڈالو، 30 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک گرم خشک پین میں گوشت پیاز کے ساتھ ڈال دیا، تقریبا 20-30 منٹ کے لئے گھومنا.
- لہسن اور گرین کے سوا باقی اجزاء کو شامل کریں. تقریبا ایک گھنٹہ کک
- آخر میں نمک، لہسن اور گرین شامل ہیں، چشسوالی پر زور دیتے ہیں، جارجیا میں پکایا 10-15 منٹ.
چکنشیالی سے چکن - ہدایت
ناقابل یقین حد تک مزیدار مزیدار اور چکنشلی سے چکنشی، اس کا فائدہ کھانا پکانے کی رفتار اور حقیقت یہ ہے کہ اس قسم کا گوشت غذائیت سے مراد ہے. گوشت کی بجھانے کے عمل میں بہت نرم ہو جائے گا، یہ آسانی سے تیز اجزاء کے ساتھ مل کر جا سکتا ہے. چکن چھاتی کے طور پر اس طرح کا ایک حصہ استعمال کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- چھاتی - 2 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 سر؛
- مرچ مٹر - 10 پی سیز.
- لال گرم مرچ - 0، 5 اسپیس؛
- نمک، جڑی بوٹیوں
- ہاپ - سلیلی، ادہکا، کنارے.
تیاری
- پھینک دو
- چکن پیاز، بھلا.
- گوشت، کٹ لہسن اور مرچ پیاز میں شامل کریں.
- ٹماٹروں سے باہر رس نکالنا، گوشت ڈالیں ان میں ڈال دو، انہیں ایک فوڑا لے لو اور ایک گھنٹہ کے بعد چولہا لگانا.
- آخر میں نمک اور کٹی سبزیاں شامل کریں. 15 منٹ کے لئے ڈش کو متاثر کرو.
چشتیولی سے ملتان
واقعی میں قومی کھانا کے تمام روایات کا تجربہ جارجیا میں ہدایت چششوالی کی ہدایت کرے گا جس میں اس کی ساخت میں بھیڑ بھی شامل ہے. یہ قسم کا گوشت بہت غذائیت ہے، مسالیدار اصل ذائقہ اس میں مساج کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے دیا جاتا ہے، جس کی نوعیت میزبان کے انفرادی ذائقہ کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ویل - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کلینٹرو - 1 ہ. l.
- hops-suneli - 1 tsp؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- adzhika - 4 چمچ. l.
- ڈیل، اجمی - 50 g؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گوشت کیوب میں، پیاز نصف بجتی ہے. ان کو مکس کریں، نمک شامل کریں، ادجیکا میں ڈالیں اور آدھے گھنٹہ پر زور دیں.
- کوولڈون میں گوشت کو بھری کریں. مصالحے اور لہسن میں شامل کریں، 20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.
- ٹماٹر سے چٹنی بناتی ہے، مرچ کے ساتھ گوشت میں شامل کریں اور ایک اور آدھے گھنٹہ کے لئے گھومنا.
- پیسنے اور گرین پیسنا، کوولڈون میں ڈالیں. جارجیا میں پکا چشسوالی 20 منٹ پر زور دیتے ہیں.
چشولولی مشروم اور اناج کے بیج کے ساتھ
کازکا میں مسالیدار مرچ کے ساتھ ایک گوشت کی ڈش کے ساتھ، آپ مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں اور اپنی منفرد ذائقہ ٹن تک پہنچیں گے. آپ کو بھی ایک ڈلیوری ڈش کھانا پکانا اور مشروم کی چشاکولیالی بنا سکتے ہیں، جہاں وہ اہم اجزاء بن جائیں گے. غذا کا اصلی اشارہ انار کے بیج ہو گا.
اجزاء:
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- ڈیل - 10 جی؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- اناج کی اناج - فائلوں کے لئے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مشروم، پیاز اور ٹماٹر کاٹ جاتے ہیں.
- پیاز کو بھری کریں، پھر مشروم، سبزیاں اور ٹماٹر شامل کریں.
- آخر میں، پانی، نمک اور مرچ میں ڈالیں، چند منٹ کے لئے سٹو.
- اناج کے بیجوں کے ساتھ چھڑکنے کی ضرورت کے ساتھ چشلیشیل ختم ہوجاتا ہے.
سامون سے چشسوالی
جب چشولولی کو کھانا پکانے کا فیصلہ کیا جائے تو، آپ کو ایک بہت ہی حقیقی طریقہ پر لاگو کرنا اور اس ڈش کو بنا سکتے ہیں، جو سیلون کے اہم اجزاء کا استعمال کرتے ہیں. مچھلی ایک غیر معمولی ذائقہ حاصل کرے گا، مہاکاوی مصالحوں کے استعمال کے لۓ، جس کی ساخت شیف کی ذاتی خواہش کے مطابق منتخب کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سالم - 1200 G؛
- شراب سرکہ - 0.5 کپ؛
- گرین (ڈیل، اجملی، مرگی)؛
- مصالحے (امیرین زعفران، چینی، للی، مرچ، ہاپ - سنیلی)؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ابال میں پھینکیں.
- مصالحے، کٹ پیاز اور لہسن، سبزیاں اور سرکہ کا مکس کرکے چٹنی بنائیں.
- مچھلی کے ساتھ چٹنی کو یکجا اور تقریبا 10 منٹ کے لئے گھومنا.
جارجیا میں چشسوالی - ایک کثیر زبان میں ہدایت
آپ کھانا پکانا آسان بنا سکتے ہیں اور کثیر زبان میں چشولولی بنا سکتے ہیں. یہ ڈش اجزاء کی ایک معمولی سیٹ کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے، اس کی ہدایت ایک بہت بڑی مصالحے کا استعمال کرتا ہے، لیکن اس طرح کے طریقوں کو خاص طریقوں کی ترتیب سے عمل کیا جاتا ہے. میزبان صرف ان آلات کے کٹورا میں ڈالنے کے لئے وقت میں مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 3 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لال گرم مرچ، نمک، مرچ مرچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیاں
تیاری
- گوشت کاٹا اور مصالحے میں اسے تقریبا آدھے گھنٹہ میں اچھالیں.
- کثیر کارکن میں علیحدہ طور پر پیاز اور گوشت بھرا ہوا، پھر ان کو یکجا.
- لہسن، مرچ، ٹماٹر شامل کریں.
- پروگرام 2 بجے کے لئے "کشیدگی" ڈالنے کے لئے.
- کھانا پکانا کرنے کے لئے ہدایت کی خدمت کرنے سے قبل چکنشیلیوں کو ختم کرنے کے بعد ختم ہوتا ہے.