کوریائی میں فرن، جس میں ترکیبیں اس مادہ میں پیش کی جاتی ہیں، ایک خوشگوار سنتری اور پھنسے ذائقہ ہیں. نمکین کو سجانے کے لئے پودوں کی تازہ، خشک یا نمکین شوٹ استعمال کرتے ہیں، جو اسٹوروں کے مخصوص محکموں میں خریدا جا سکتا ہے.
کوریائی میں کس طرح کھانا پکانا؟
کوریائی میں فرن کی تیاری کرنے سے پہلے، ایک قابل قدر مصنوعات کی پروسیسنگ کی بنیادی معلومات کے ساتھ خود کو واقف کرنا ضروری ہے.
- اگر آپ کے ہاتھوں میں تازہ ٹہنیاں ہیں، تو ان کو فوری طور پر نہیں جانے دیں گے. ابتدائی طور پر، پودوں کو پانی میں تھوڑا گھنٹوں کے لئے لینا چاہئے، اور پھر 10-15 منٹ کے لئے ابال.
- خشک یا نمکین فرنیوں کو بھی ان کے مقصد کے مقاصد کے لئے استعمال کرنے سے پہلے 10-12 گھنٹے پانی میں رکھا جانا چاہئے.
- جب سجاوٹ کوریا کے فرنیچر، سختی سے ٹیکنالوجی کی پیروی کرنے اور گرم مرچ یا مصالحے کی مقدار کے لحاظ سے صرف کڑھائیوں کی اجازت دینے کے قابل ہے.
کور میں کڑھائی کھلی ہوئی ہے
ابتدائی موسم بہار میں مشرق وسطی میں یہ ایک قابل قدر پلانٹ کے نوجوان شوق جمع کرنے کے لئے روایتی ہے، انہیں بنڈل کے ساتھ باندھتے ہیں اور نمک اور پانی کے مضبوط حل میں نمٹنے کے لئے. اس طرح کے تیاری سے بہت مفید، سوادج اور غذائیت سے متعلق برتن پکایا جاتا ہے، جن میں سے ایک کوریا فرنی فرن ہے، جس پر اس ہدایت پر بحث کی جائے گی.
اجزاء:
- سلٹی فیرر ایگل - 1 گلاس؛
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی اور مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- خشک جڑی بوٹیوں کا مرکب - 1 چمچ. چمچ؛
- مرچ مرچ - ذائقہ.
تیاری
- فرن 12 گھنٹوں کے لئے لینا، پانی میں کئی بار تبدیل کر دیا اور پھر ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا.
- مکھن میں پیاز کو منتقل کریں، شوٹ، جڑی بوٹیوں، سویا ساس، مرچ اور لہسن، 2 منٹ کے لئے بھرا شامل کریں.
- کولنگ کے بعد، ڈش انفیکشن اور تیار ہے.
کوریائی میں تیز فرن
ایک اصول کے طور پر، کورین سٹائل میں ایک فرک - کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں، نمکینوں کا شدید ذائقہ پیش کرتے ہیں. تاہم، اس صورت میں، شدت پسند اعتدال پسند اور اہم دونوں ہوسکتی ہے. یہ اثر مرچ اور لہسن کے ایک شاندار حصہ کے استعمال سے حاصل ہوتا ہے، جو کھانا پکانے کے آخری مرحلے میں شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- بریکٹ فیر - 1 گروپ؛
- کنڈرر - 10 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- مرچ مرچ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- کوریا میں فرنی فیر کی تیاری بیس کی مصنوعات کی جھاڑو سے شروع ہوتی ہے. پانی کا گلاس بھریں اور 12 گھنٹے کھڑے ہو.
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں، صاف پانی کا ایک حصہ ڈالیں اور 3 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ابال.
- مصنوعات کو چھٹکارا پر ڈالو، مکھن، چٹنی، مرچ، لہسن، مرچ شامل کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
- چند گھنٹوں کے بعد، اپلی کیشن اندر آئے گی اور ذائقہ کے لئے تیار رہیں گے.
کوریائی میں گوشت کے ساتھ فرن - ہدایت
پائچانٹ اور اطمینان بخش کوریا میں گوشت کے ساتھ ایک فرخ ہو گا. ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے اکثر سور کا گوشت استعمال کیا جاتا ہے، لیکن گوشت کی کم چکنائی کا گوشت بھی نہیں ہوتا. تھوڑا سا ٹھنڈے پھولیں پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں، اگر چاہیں تو، مصالحے کے ساتھ موسم اور تیل پر پانی کے پانی کی دھندلا تک تکلیفیں.
اجزاء:
- فیرر نمٹی - 400-500 جی؛
- گوشت - 0،5 کلو؛
- پیاز - 200 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- کیچپ اور سویا ساس - 2 چمچوں. چمچ؛
- مرچ
تیاری
- تھوڑا سا، 3 منٹ کے لئے ابلاغ، پھر فرش کو نالی اور کاٹ.
- تیل میں تیاری کا گوشت بھری ہوئی، جس میں آخر پیاز کی مقدار میں اضافہ ہوا ہے.
- پینٹ میں پین ڈالو، فہرست کے باقی عناصر، ہلچل، ایک منٹ کے لئے گرم، نصف گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتا ہے.
کوریائی میں خشک فرن کھانا پکانا کیسے؟
اسی طرح، نمکین کے ساتھ، مزیدار مزیدار کوریا میں خشک دھندلا مل جائے گا. شروع ہونے والی مصنوعات سوجن کے لئے 12 گھنٹے کے لئے پانی میں پہلے سے لگی ہوئی ہے، جس کے بعد یہ اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور مزیدار نمکین بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے. یہ ذائقہ بڑھانے کے لئے اس طرح کے مرکبوں میں تھوڑا سا سوڈیم گلوٹامیٹ شامل کرنے کے لئے روایتی ہے.
اجزاء:
- خشک فرن - 100 جی؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- زمینی کالی اور سوڈیم گلوٹامیٹ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- کوریائی میں فرنی کی تیاری اصل مصنوعات کی جڑ سے شروع ہوتی ہے.
- سٹرچینر پر سوجن ٹانگوں کو پھینکنا، پریشر شدہ تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں نالی اور پھیلانے کی اجازت دیتا ہے.
- مواد کو بھریں، ہلچل، 10 منٹ، لہسن، مرچ، سویا چٹنی، گلوٹامیٹ شامل کریں، ہلچل، انہیں چکن دیں.
کوریائی انداز میں تازہ ترکاریاں - ہدایت
کوریائی ترکاریاں میں ایک تازہ فرنٹ ، جو ترکیبیں نمکتی یا خشک کردہ مصنوعات سے کم عام ہیں، وہ تیار اور تیزی سے تیار ہیں، لیکن یہ زیادہ ٹینڈر اور خوشبودار ہونے کا مزہ چکھنا ہے. لہذا، تازہ خام مال کا استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے تو، اس کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، بازو کے لئے یہ ہدایت لے.
اجزاء:
- تازہ فرن 200 جی؛
- گاجر کوریائی اور پیاز - 150 g؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 دانت
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- فرن تھوڑا سا بھرا ہوا، پانی میں 3-5 منٹ کے لئے ابھر کر کٹایا، ایک چھت پر ڈال دیا.
- گاجر لہسن، موسم سازی کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، شوٹ، نمک اور نمک پیاز شامل ہیں.
- چند گھنٹوں کے بعد، گاجر کے ساتھ کوریا کے انداز میں فرن ترکاریاں متاثر اور تیار ہے.
کوریائی انداز میں نمکین فرنی سے ترکاریاں
اگر کوئی تازہ شوز نہیں ہیں - اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا، اور سویا ساس کے ساتھ کوریا میں ایک نمک فرن کا ذائقہ بہت قابل ہو جائے گا. پچھلے کیس کے طور پر، بیس بیس ایشین ہدایت کے مطابق تیار گاجر کے ساتھ مشترکہ ہے. زیادہ سے زیادہ ایکوئٹی کے لئے، آپ کو ایک ناشتا پتلی کٹ مرچ شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- نمکین فرن 1-2 بانسس؛
- گاجر میں کوریا - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سویا چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- مرچ مرچ - ذائقہ.
تیاری
- فرن سوک، خشک، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- نمک پیاز اور 5 منٹ کے لئے بھری کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈائل گولی مار دیتی ہے.
- گجرات، سویا چٹنی، مرچ اور مرکب میں شامل کریں.
موسم سرما کے لئے کوریا میں فرن
مستقبل کے استعمال کے لئے تازہ ترین کھودنے والے فرنیوں کو تیار کیا جاسکتا ہے، کیونکہ کٹائی کی مدت کافی مختصر ہے. آپ کو صرف ان کے نمکین میں اٹھایا جا سکتا ہے، 1 لیٹر نمک کے لئے ایک لیٹر پانی لے لو یا مشرقی ذائقہ کے ساتھ ایک تیار شدہ ناشتا بناؤ. کوریائی میں ایک کھوکھلی کٹائی زیادہ وقت نہیں لگتی، اور نتیجے میں اس کا نتیجہ ہوگا.
اجزاء:
- fern کے تازہ شوٹنگ؛
- پانی - 1 L؛
- acetic جوہر 70٪ - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 دانت
- مرچ مرچ، مصالحے.
تیاری
- فرن شوٹ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 4 بار ڈالا جاتا ہے، ہر وقت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- کین میں لہسن کے ساتھ فرن پھیلانا، ایک بار پھر ابلتے پانی ڈالنا 15 منٹ کے بعد، ابلتے ہوئے نمکھ نالے اور ڈالیں.
- کنٹینرز کیپ اور مکمل طور پر کمبل کے نیچے ٹھنڈے تک چھوڑ دیں.