جگر ایک نازک مصنوعات ہے، جس میں اکثر صورتوں میں لوگ تلی ہوئی شکل میں استعمال کرتے ہیں. لیکن اس کی مناسب تیاری اور ابھرتی ہوئی جگر کے ساتھ بہت سوادج ہے. میں یہ بھی یاد رکھنا چاہوں گا کہ جگر کی چکنائی گوشت یا گوشت کے لئے مناسب ہے. لیکن خنزیر - یہ بھرا ہوا ہے کہ کھونے یا ڈالنے کے لئے استعمال کرنا بہتر ہے. لہذا، چلو آپ کے ساتھ جگر کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا اور کتنے وقت کو کھانا پکانے کے بارے میں پتہ چلتا ہے.
سور کا جگر کھانا پکانے کے لئے کتنا وقت لگتا ہے؟
پورک جگر - ایک مصنوعات میں بہت زیادہ مانگ ہے، کیونکہ اس میں نازک ذائقہ ہے اور ٹریس عناصر کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے. لیکن یہ جگر یہ ہے کہ اکثر بدمعاش ہے. اس سے بچنے کے لئے، سب سے پہلے ہم اسے پانی میں یا دودھ میں بھی بہتر بناتے ہیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں. مناسب طور پر موٹی جگر کا نتیجہ بہت زیادہ نرم ہو جائے گا اور کڑھائی کا مزہ چکھا جائے گا. پھر آہستہ مائع کو بہاؤ، جگر کو ساسپین میں منتقل کریں، صاف پانی سے بھریں اور 40-50 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابلیں.
اور ایک مخصوص بو باہر ڈوب کر کسی مصالحے کی مدد کرے گا. عام طور پر، کسی بھی جگر کو کھولنے کے لئے سب سے کم گرمی میں سب سے بہتر ہے. اگر آپ جلدی میں ہیں تو، وقت کم ہوسکتا ہے، لیکن ایسا کرنے کے لئے، گوشت کو چھوٹے سائز کے چھوٹے سلائسوں میں پری سے کاٹنا. اس صورت میں، کھانا پکانے کا وقت تقریبا 5-10 منٹ ہوگا. ابلاغ کے اس طریقہ کا واحد نقطہ نظر یہ ہے کہ جگر ایک بڑا ٹکڑا کے ساتھ پکایا زیادہ غصہ اور پرکشش لگ رہا ہے.
ترکی جگر کتنا کھانا پکانا ہے؟
ترکی کی جگر ایک مزیدار اور غذائی مصنوعات ہے. یہ بہت زیادہ غذائیت ہے، چکن جگر سے زیادہ کیلوری اور وٹامن K. میں امیر ہے. ترکی جگر میں بھی ایک دوسرے وٹامن بھی شامل ہے، لہذا یہ غذا میں چھوٹے بچوں کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. مناسب تیاری کے لئے، جگر اچھی طرح سے گھوم لیا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے کے سائز پر منحصر ہے، 30-40 منٹ کے لئے ابلتے، تھوڑا سا نمکین پانی میں آہستہ آہستہ ڈال اور ایک کمزور آگ پر کھانا پکانا.
چکن جگر کھانا پکانا کتنا عرصہ ہے؟
بہت سے برتن میں چکن جگر خوشگوار اور بہتر ہے. جدید گھریلو خاتون اس سے مختلف برتن پکانا پسند کرتے ہیں، کیونکہ یہ تیزی سے اور آسانی سے تیار ہے. تقریبا 15 منٹ کے لئے چکن جگر پکایا جاتا ہے. طویل عرصے سے گرم پانی میں ہو جائے گا، مشکل یہ ختم ہوجائے گا، اس طرح اس عمل کو احتیاط سے نگرانی کریں. ایک مناسب طریقے سے پکایا جگر کٹ کے بغیر، سیاہ گدی کے بغیر ایک آسان رنگ ہونا چاہئے.
جگر بالکل بالکل گوشت کی طرح پکایا جاتا ہے، لیکن صرف اس سے پہلے کہ وہ پہلے ہی بیکار ہو. اگر آپ منجمد جگر حاصل کرتے ہیں تو کھانا پکانا کرنے سے پہلے یہ ضرور ضرور لگایا جاسکتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے، جگر دھویا جاتا ہے، ایک کٹورا میں سرد پانی کے ساتھ ڈال دیا اور 5-10 منٹ تک لے جانے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد اسے آسانی سے ابلتے ہوئے نمک پانی میں کم کریں اور غریب آگ پر کھانا پکائیں.
بیف کے ساتھ جگر کھانا پکانا کتنا وقت لگتا ہے؟
جگر کھانا پکانے سے پہلے، یہ دودھ میں ترجیحی طور پر پہلے سے لچکدار ہے، کم از کم 30 منٹ. ہم اس سے ایسا کرنے کے لئے تیار ہیں جو مصنوعات کی خرابیوں اور گندوں کو دور کرنے کے لۓ. صاف طور پر جھاڑو کے بعد
گوشت کی تیاری ایک فورک یا دانتوں کا نشان کے ساتھ چیک کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم اسے پانی سے باہر نکالتے ہیں اور اسے چھید دیتے ہیں: اگر گوہے سے ہلکے جوس نکالا جاتا ہے، تو جگر کو پکایا جاتا ہے. اگر، 30 سیکنڈ کے گزرنے کے بعد، پٹورچر سائٹ کے قریب سیاہ خون کی چوٹیاں بناتے ہیں، اندر جگر اب بھی نم ہے اور پکایا جانا چاہیے. اگر آپ پورے گوشت کی جگر کو کھانا پکانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو کھانا پکانے کا وقت تقریبا 40 منٹ ہو گا. اس سے آپ کو ایک مزیدار لیوری snack کر سکتے ہیں.