مٹر - ایک بہت مفید مصنوعات، جس سے آپ بہت غذائیت، دلکش اور مزیدار برتنیں - سوپ، اناج اور سائڈ برتن حاصل کرتے ہیں. لیکن تمام گھریلو خاتون نہیں، یہ باہر نکلتا ہے، ہمیشہ مٹروں کو ٹھیک کر دیتا ہے - پھر کھا جاتا ہے، پھر پکا نہیں ہے. چلو آپ کے ساتھ کھانا پکانا مٹر کے تمام راز سیکھتے ہیں اور ہم اپنے پیاروں کو سوادج اور اصل برتن سے خوش کریں گے.
جھاڑو کے بعد مٹر کتنا کھانا پکانا؟
لہذا، کھانا پکانے سے پہلے مٹر کو لینا ضروری ہے تاکہ اس سے زیادہ تیزی سے پکایا جاسکے. سوک صرف سردی پانی میں صرف 7 گھنٹے یا پوری رات کے لئے پوری رات ہونا چاہئے. کھانا پکانے سے پہلے، جس پانی میں مٹر کھڑے ہو جاتے ہیں اسے احتیاط سے پھیلایا اور تازہ کیا.
مٹر کھانا پکانا کیسے؟
ایسا کرنے کے لئے، پانی میں تازہ پانی ڈالیں، مٹریں نکالیں، ڑککن بند کریں اور کمزور آگ لگائیں. پھلیاں پکائیں جب تک کہ تمام مائع ابلاغ نہ ہوں. تاہم، یہ بہتر نہیں ہے کہ یہ عمل تیز کرنے کے لئے آگ میں اضافہ نہ کریں. اگر مٹروں کو مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، اور اس کے برتن میں بھی پانی باقی ہے تو پھر ہم پانی کی چٹائی سے نکلنے کے لئے، ڑککن کو ہٹا دیں.
اگر آپ سوپ کے لئے مٹر کھانا پکانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، جسے پانی میں پکایا گیا تھا، چھوڑ دو، جب تک کہ اس کا اثر نہ ہو. سلیم پھلیاں صرف آخر میں ضروری ہیں. اگر یہ کھانا پکانے کے آغاز میں کیا جاتا ہے، تو اسے زیادہ لمبے پکایا جائے گا اور اس طرح سے اتساہل اور سوادج نہیں ہوگا. لیکن اگر آپ کھانا پکانے کے دوران ساسپین میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں تو، مٹر تیزی سے پکایا جاسکتے ہیں اور مکھن کا اضافی ٹکڑا ایک غیر معمولی ڈش میں شامل ہو گا اور اسے منفرد ذائقہ دے گا.
کچھ گھریلو خاتون عام طور پر مٹروں میں سوڈا شامل کرتے ہیں، یقین رکھتے ہیں کہ یہ زیادہ تیزی سے کھانا پکانا ہوگا. لیکن یہ سب سے بہتر نہیں ہے، کیونکہ پھلیاں، سوڈا سے بھرا ہوا، ایک خاص ذائقہ اور مخصوص "سوڈا" بو حاصل ہے.
مٹھائیوں کے بغیر کتنا کھانا پکانا ہے؟
ایسا ہوتا ہے کہ مٹر کو فوری طور پر پکایا جا سکتا ہے، اور بالکل وقت نہیں لینا. اس صورت میں، ایکسپریس طریقہ آپ کی مدد کرے گا. لہذا، اچھی طرح سے چھالا چھالا، سرد پانی ڈال اور ایک ابال لاو. اس کے بعد پانی کو فوری طور پر نچوڑنا، دوبارہ کھینچنا، دوبارہ پانی ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. یہ طریقہ کار تین بار انجام دیا جاتا ہے، جس کے بعد ہم پھل تیار کرتے ہیں جب تک وہ تیار نہیں ہوتے ہیں. کھانا پکانے کے بہت اختتام پر، ہم مرچ چکانا چاہتے ہیں.
مٹر کے ساتھ سوپ کھانا پکانا
اجزاء:
- مٹر - 1 آئٹم؛
- پانی - 3 L؛
- آلو - 5 پی سیز.
- تمباکو نوشی کی مصنوعات - 350 g؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 10 جی؛
- سبزیاں، مصالحے.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے تمباکو نوشی کرنے کے لئے تیار جب تک، ابڑو سے باہر ھیںچو. پھر ہم مٹروں کا احاطہ کرتے ہیں اور تقریبا 50 منٹ پکاتے ہیں. پھر آہستہ پھلیاں ہٹائیں، ان کی چھٹیاں لے کر مسح کرکے آلودہ آلو کی حالت میں تبدیل کر دیں اور پھر پھر بڑے پیمانے پر برتن میں ڈالیں. آلو صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں، ورزش میں پھینک دیتے ہیں، تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. بلب پتلی shinkuem، گاجر ایک بڑا grater پر رگڑ اور سبزیوں کے تیل کے علاوہ کے ساتھ ایک frying پین میں سبزیوں کو منتقل.
پھر ہم روسٹ ڈالتے ہیں اور دس منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. ذبح کرنے کے لئے برتن کا کھانا، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، تیل کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور آگ سے سوپ کو ہٹا دیں. سب کچھ، ہمارے مٹر سوپ تیار ہے!
مٹر کتنا کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- مٹر چپس - 1 شے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پانی.
تیاری
پیشگی میں چکن تیار کرنے کے لئے، پوری رات کے لئے سرد پانی میں مٹر لو. صبح میں، ہم پانی کو نچوڑ دیتے ہیں، اور پھلیاں پھلوں کی کٹائی میں ڈال دیتے ہیں. پری صاف شدہ لہسن پریس کے ذریعے نچوڑ اور چپس میں شامل. اب سب پانی ڈالیں تاکہ اس کی مصنوعات کو مکمل طور پر چھپا سکے. ہم multivark میں pea پاؤڈر کھانا پکانا تقریبا 2 گھنٹے کے لئے، "Plov" موڈ کے لئے سازوسامان کی ترتیب.