پتہ نہیں کہ چکن، مچھلی یا دیگر گوشت کی ڈش میں گارنش کے لئے جلدی اور سوادج تیار کیا ہے؟ اس کے بعد نیچے کی ایک ترکیبیں استعمال کریں اور اپنے بنیادی ڈش میں اصل اور بلاشبہ مزیدار ہم آہنگی تیار کریں.
ایک کثیر مقصدی میں ایک گرنش پر چاول
اجزاء:
- چاول اناج - 1 حصہ؛
- صاف پانی - 2 حصوں؛
- مکھن - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
چاول چاول اور مکمل طور پر صاف پانی سے پہلے صاف صاف کریں. اس کے بعد ہم نے اسے ملٹیسٹریٹری میں ڈال دیا، نمک پانی کو ذبح کرنے اور مکھن کا ایک ٹکڑا پھینک دیا. اگر آپ کو کلاسک چاول کی پتلون کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں، تو یہ سب کچھ ہے. ایک طرف کی ڈش کا مسالہ ذائقہ کے لئے، آپ کو ہلکی، زہر، زعفران یا دیگر مصالحے اور مسالوں سے منتخب کرنے کے لئے شامل کر سکتے ہیں. ڈش کے سنتریپشن کو بڑھانے کے لئے ورت کے ساتھ پانی کی جگہ لے جایا جا سکتا ہے.
ملٹیویئر میں، چاول گرنش "رائس" کے پروگرام میں تیار کیا جاتا ہے، جس میں ڈسپلے پر منتخب کیا جانا چاہئے اور اسے ختم کرنے کے لئے انتظار کرنا ہوگا.
گرنش کے لئے دال کیسے کھانا؟
اجزاء:
- دال - 175 G؛
- برش یا صاف پانی - 520 ملی میٹر؛
- گاجر - 85 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- تھائی کے twigs - 2-3 پی سیز.
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- زمین سرخ سرخ - ذائقہ؛
- مکھن - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
دالے اچھی طرح سے دھویا، نمک بروت یا کھلی پانی ڈالا، اعتدال پسند آگ پر پکانا ایک چولہا پر ڈال دیا. اسی وقت، ہم بہتر سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں، کھلی اور ہلکا پھلکا لہسن ڈالتے ہیں اور اسے ایک منٹ تک منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد مکھن کا ایک ٹکڑا پھینکنا، ہم اسے پھیلاتے ہیں، پہلے کٹا پیاز اور گرے ہوئے گاجر شامل کریں اور سبزیوں کی نرمی تک جب تک یہ مواد خاموش آگ پر کھڑے ہوجائیں.
دالے نرمی تک پھینک دیں، اسے ایک colander میں پھینک دیں، یہ نالی دو، اور سبزیوں کو بھری ہوئی پین میں رکھو. تھمے کے پتیوں کو شامل کریں، اس سے پہلے کہ وہ کڑھائیوں سے پھینکیں، ہم منجمد پین کے تحت آگ میں اضافہ کریں اور کئی منٹ کے لئے، اسکریننگ، مواد کو بھلا دیں.
گرنش کے لئے پھلیاں
اجزاء:
- پھلیاں - 400 جی؛
- کیجری - 120 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- گرم مرچ مرچ - 0.5-1 پی سیز.
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- تازہ سبز اجمی - 1 گلاس؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پھلیاں کی ایک ڈش بنانے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ اسے پانی سے کھینچیں اور پانی میں سات سے بارہ گھنٹوں تک لے جائیں. پھر پانی نکالو، پھر پھلیاں صاف کرو، اسے پانی سے بھریں، پیاز، اجنبی، گرم مرچ، بے پتی شامل کریں اور مواد کو اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ پھلیاں اچھی نہیں ہیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ہم پانچ منٹ اٹھاؤ.
ایک ہی وقت میں، ہم نے آگ پر بھری ہوئی تیل ڈال دیا، تھوڑا بہتر تیل ڈال، پہلے سے کھلی ہوئی اور کٹی لہسن اور پیاز، چھوٹے سٹروں کے ساتھ کٹ گاجر اور سبزیوں کی نرمی تک بھری ڈالیں. اب ہم پھلیاں ایک colander میں پھینک دیتے ہیں اور جب پانی چلتا ہے، ہم سبزیوں کو اناج میں گھومتے ہیں. دو منٹ کے لئے سب سے زیادہ گرمی، ہلکا پھلکا، ایک ساتھ جلدی کریں، اور پھر کٹا تازہ اجمی گرین شامل کریں، مکس، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے پانچ منٹ تک لے جانے دیں.
گارنش کے لئے آلو
ہر گھریلو خاتون جانتا ہے روایتی ابلی یا فرش تیار کریں. لہذا، ہم تھوڑا سا پیچیدہ کام کریں گے اور تندور گارنش تندور میں فرانسیسی کھانا پکانے سے ہدایت کے مطابق بناؤ گے.
اجزاء:
- آلو tubers - 800 g؛
- مکھن 120 جی؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
کھلی آلو نمک پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور تین منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ملایا جاتا ہے. پھر tubers ایک colander میں نالی، یہ نالی اور ٹھنڈا کرنے دو. ہم نے اسے پتلی پلیٹوں سے کاٹ دیا اور انہیں بیکنگ کنٹینر میں ڈال دیا، مرچ، مصالحے اور نمک کے ساتھ تہوں کو رگڑنے اور تھوڑا پگھل مکھن چھڑانے کے.
ہم گرم تندور میں آلو کی صلاحیت کا تعین کرتے ہیں اور 220 ڈگری پر پچاس ساٹھ منٹ پکاتے ہیں.