جو لوگ آلو سے پیار کرتے ہیں اور اپنے مینو کو متنوع کرنا چاہتے ہیں، آلو کا ذائقہ پسند کریں گے. بڑی تعداد میں بھرتی کی وجہ سے جس میں اسے پکایا جا سکتا ہے، یہ ڈش آپ کو کبھی تکلیف نہیں دے گی اور آلو سر کھانا پکانا طویل عرصہ تک نہیں اٹھائے گا.
مٹا ہوا گوشت کے ساتھ آلو کا سور کا گوشت
آلو دادی ایک بیلاروس ڈش ہے جس میں بہت مختلف حالتیں ہیں اور ہمارے مینو میں طویل عرصہ سے قائم کی گئی ہے. ہم آپ کو گوشت کے ساتھ آلو گوپانگ کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- آلو - 10 پی سیز.
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
آلو کھو اور پانی میں 10 منٹ کے لئے ڈال دیا. اس کے بعد اس کی پیروی کریں اور گاجر کو ایک بڑے گرے پر کاٹ دیں. گولڈن تک پیاز پیاز اور بھری. ایک چٹنی میں آلو، پیاز، انڈے اور گاجر مکس کریں.
ٹرے پر ایک سبزیوں کا تیل پھیلاؤ، اس کے اوپر آلو آکسیجن کا نصف رکھنا، مائنس کی مثالی طور پر پھیلاؤ، اور پھر سبزیوں کے ساتھ آلو کا دوسرا نصف. تندور کو 180 ڈگری تک گرم کریں اور 50 منٹ تک کھانا پکائیں. گرم کی خدمت کرو.
مشروم کے ساتھ آلو ہیڈسیٹ
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- مشروم - 250 جی؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں، نمک ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مشروم کونے کے ساتھ، تیل میں پلیٹیں اور تیل میں دھونا، دھونے کی دھندلا کٹ پیاز. اگر مطلوبہ ہو تو، ان میں گرین شامل کریں. آلو کو ایک بڑے گرے پر، نمک اور مرچ کا موسم
تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی تشکیل دیں، گرے ہوئے آلو کا ایک ٹکڑا ڈالیں، پھر مشروم کو باقی آلو کے ساتھ بھرنے اور اس کا احاطہ کریں. سر کے سب سے اوپر سرے کریم کے ساتھ چکھائیں اور اسے 50-60 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے پہلے پیش کریں.
ایک برتن میں آلو ہیڈسیٹ
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- گوشت کی پرت کے ساتھ چربی - 250 G؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 150 جی؛
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ مرچ.
تیاری
چند منٹ کے لئے سولو کٹ اور چھوٹے کیوب میں کٹ ڈالیں، پھر اس کا کٹ پیاز شامل کریں اور اسے سنہری رنگ میں لے آئیں. نمک اور مرچ کے ساتھ اختتام کے موسم میں. آلو پگھل اور ان کو ٹھیک جھاڑو پر چڑھاو. ھٹی کریم، انڈے، آٹا اور نمک کے ساتھ بھری ہوئی آلو سے منسلک کریں. اچھی طرح سے سب کچھ ملا.
آلو کے مرکب میں، ٹوسٹڈ لارڈ اور پیاز شامل کریں. تیل کے ساتھ برتن ڈالیں، وزن میں ڈالیں اور انہیں تندور میں رکھیں، 180 ڈگری فی گھنٹہ تک.
گوشت کے ساتھ آلو pastern
اجزاء:
- سورج - 400 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 160 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ، ذائقہ نمک.
پیاس، پتلی سورج چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کٹ. ایک بھری ہوئی گوشت میں بھری ہوئی سونے سے بھری ہوئی گوشت، پھر اس پر پیاز بھیجیں اور بھلا دیں جب تک کہ یہ بھی سونے سے نہ نکلے. اس وقت، آلو کو کھینچیں اور اسے ٹھیک جھاڑو پر بھڑکیں. گوشت اور پیاز کے ساتھ آلو ہلائیں، نمک اور مرچ شامل کریں. تیل سے گرمی کا گرمی کا فارم گرم کریں اور اسے آلو گوشت کا مرکب میں ڈال دیں. فارم کو ڑککن یا ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور تندور بھیجیں. 40-50 منٹ کے لئے درجہ حرارت 180 ڈگری پر پکانا. دادی کریم کے ساتھ میز پر دادی کی خدمت کریں.
چکن کے ساتھ آلو سورج
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ڈیل، ذائقہ نمک؛
- ھٹا کریم - 150 جی.
تیاری
آلو اور ایک پیاز کی چھڑی اور لالچ. چکن کک، دوسرا پیاز - پتلی کٹ. چند منٹ کے لئے تیل میں پیاز بھری کریں، اور پھر اسے diced brisket بھیجیں. نمک اور مرچ
ایک چٹنی میں پیاز کے ساتھ چکن کا گوشت، 2 چمچ کے ساتھ ملائیں. ھٹا کریم، grated آلو اور آٹا کا چمچ. تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی تشکیل کریں، آم کے ساتھ چھڑکیں اور نتیجے میں اس کا مرکب ڈالیں. دادی کو تندور میں ڈالیں اور 50-60 منٹ تک 180 ڈگری تک پکانا.
اس وقت، ایک بلینڈر میں ھٹا کریم، لہسن اور ڈیل کے باقیات کو ملا. چٹنی چٹنی چٹنی اور گرم کی دادی سے اس کی خدمت کریں.