پنیر ککر، یا، ایک اور طریقے سے، پنیر سے پنیر دھیان - غیر معمولی سوادج اور اطمینان بخش ڈش. آج کس طرح کی کھانا پکانے کی ترکیبیں موجود نہیں ہیں؟ خشک زرداری، ممبئی، تازہ پھل، آٹا، آم اور روٹی کا احاطہ کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے.
کچھ مالکنوں کو ان کے بغیر بھی انڈے بنانے کا انتظام بھی ہوتا ہے. چلو آپ کے ساتھ مزیدار ترکیبوں کی تیاری کے لئے کچھ ترکیبیں کا جائزہ لیں.
انڈے کے بغیر کاٹیج پنیر کاٹیج
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- آٹا - 1 آئٹم؛
- تازہ پونچھ، شہد - مرضی پر؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پنیر کیسے کھانا پکانا؟ لہذا، پنیر لے لو، ایک کٹورا میں رکھ دو، تھوڑا سا نمک شامل کریں، آٹا اور چینی میں ڈال دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ہلکے اور آٹا سے باہر ساسیج کو رول کریں. اگلا، ہم نے اسے برابر حصوں میں کاٹ دیا اور، ہمارے ہاتھوں سے پانی میں نمی ہوئی، ہم کیک بناتے ہیں. ہر ایک کوڑی میں آٹے میں کھایا جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ پہلے سے ہی پین پر ڈال دیا جاتا ہے. ڑککن کا احاطہ کریں، گیس اور بھری کو کم کریں جب تک نچلے حصے میں بھوری نہ ہو. پھر آہستہ آہستہ سیرپس کو مڑیں اور دوبارہ تیار ہونے تک ان کے نیچے کھانا پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے فوری طور پر، شہد کے ساتھ چاہے، تازہ ٹکسال پتیوں اور پانی کے ساتھ دھیانوں کو سجانے کے.
انڈے کے ساتھ کاٹیج پنیر
اجزاء:
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- پنیر - 500 جی؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
گھر میں پنیر کی تیاری تیار کرنے کے لئے، کاٹیج پنیر لے لو، اسے ایک کانٹا کے ساتھ احتیاط سے گھاو، یا بلینڈر میں پھینکنا. ہم انڈے کی مال، نمک، چینی اور وینیلا شکر شامل ہیں. اچھی طرح سے ہر چیز کو رگڑنا، آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالنا اور قابلیت پر قابلیت پر قابو پانا.
بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور اسے کم گرمی پر گرمی دیتا ہے. آٹا سے، ہم کاٹیج پنیر بناتے ہیں، ہلکے طور پر ان کو آٹا میں ڈال دیں اور انہیں بھری ہوئی پین میں ڈال دیں. دونوں اطراف سے ڈھکنے اور بھرا کے ساتھ ڈھانپیں، جب تک کہ اس کی بھوک اور پرسکون شکل نہ ہو. یہ سب ہے، منحنی کاٹیج پنیر تیار ہے!
سیب کے ساتھ کاٹیج پنیر
اجزاء:
- سمول - 6 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 500 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو نشست - 2 اسپیس.
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
پنیر کو اچھی طرح سے پھانسی دیں. Whisk انڈے سفید اور 2 چمچ شامل کریں. منگا کا چمچ ہم اچھی طرح سے مکس کریں اور 2-3 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. اس کے بعد ہم کوٹ پنیر میں انڈے کا مرکب ڈالنا اور بڑے پیمانے پر ملا جب تک کہ یونیفارم نہ ہو. اب نشاستے، ونیلا شکر میں ڈالیں اور کٹائی سیب ڈالیں. پھر، ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں.
ایک جلانے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں. ہمدردی سے ہم چھوٹے واشکروں کو تشکیل دیتے ہیں اور منگا میں ڈالتے ہیں. ہم پنیر کے کیک پھیلنے والے پین میں سیب کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور دونوں طرفوں پر سنہری رنگ تک تک پھیلاتے ہیں.
مرچ کے ساتھ کاٹیج پنیر
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- ممیز - 0،5 اشیاء؛
- سمول - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
کاٹیج پنیر سمول کے ساتھ مخلوط ہے اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دو. پھر چینی، نمک کی ایک چٹائی، ایک انڈے، پری سے بھری ہوئی ممیز شامل کریں اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں. پوری طرح پوری طرح مکس کریں. پنیر کے لئے آٹا نرم ہونا چاہئے، لیکن تھوڑا سا ہاتھوں سے چھڑی. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، تیار مرگ بڑے پیمانے پر آٹا لگائے ہوئے سطح پر پھیلاتے ہیں اور ان کو آٹا میں ہر طرف سے پھینک دیتے ہیں. اب صحیح طور پر کاٹیج پنیر بنانے اور خوشبو تک سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی. تیار کردہ سرینیکی کی سرد کریم یا جام کے ساتھ گرم کریں، تازہ ٹکسال پتیوں کے ساتھ گارنش.
بون اپیٹیٹ!